Univerzálny nôž Petty 130 mm Dellinger Essence – Okrajovák Nr. 04
Kód: K-H299Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Univerzálny nôž Petty Utility 130 mm Dellinger Essence „Okrajovák“ No. 04
Ľahký a obratný univerzálny nôž na presnú prácu s menšími surovinami, zeleninou, ovocím aj mäsom.
Malý nôž na veľké množstvo každodenných úloh
Dellinger Essence „Okrajovák“ No. 04 je štvrtým nožom zo série Dellinger Essence a vychádza z japonského typu Petty Utility Knife (ペティナイフ). Ide o menší univerzálny kuchynský nôž, ktorý výborne dopĺňa väčšie kuchárske nože a vďaka kompaktnej čepeli poskytuje vysokú kontrolu pri precíznej práci.
Čepeľ s dĺžkou 130 mm je ideálna na lúpanie, začisťovanie, vykrajovanie, krájanie menšej zeleniny a ovocia, prácu s cibuľou, jemné porciovanie mäsa aj dekoratívne kuchynské úpravy. Kratšia čepeľ umožňuje presné vedenie rezu a veľmi dobrú ovládateľnosť.
So svojou hmotnosťou približne 95 g pôsobí nôž ľahko a obratne. Je vhodný pre každého, kto hľadá presný univerzálny nôž medzi malým lúpacím nožom a väčším nožom Petty alebo kuchárskym nožom.
Nože série Dellinger Essence sú vhodné pre pravákov aj ľavákov. Ergonomicky tvarovaná rukoväť zo syntetického dreva Pakkawood poskytuje pohodlný a istý úchop pri každodennej práci.
Nemecká oceľ 1.4116 – spoľahlivá na každodenné použitie
Čepeľ je vyrobená z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116 s tvrdosťou približne 56–58 HRC. Táto oceľ ponúka dobrý pomer medzi ostrosťou, húževnatosťou, odolnosťou proti korózii a jednoduchým následným brúsením.
Každý nôž je ručne brúsený a pred expedíciou prechádza kontrolou, aby bol pripravený na okamžité použitie a zodpovedal kvalitatívnemu štandardu série Dellinger Essence.
#ShowMore#
Petty 130 mm
Kratšia čepeľ na vysokú kontrolu pri lúpaní, vykrajovaní, začisťovaní a práci s menšími surovinami.
Oceľ 1.4116
Nemecká nehrdzavejúca oceľ s dobrou odolnosťou proti korózii, húževnatosťou a jednoduchou údržbou.
Ľahký a presný
Hmotnosť približne 95 g podporuje jemnú prácu a presné vedenie rezu.
Rukoväť Pakkawood
Ergonomicky tvarovaná rukoväť na pohodlný a istý úchop pri každodennej práci.
Na čo sa Okrajovák najlepšie hodí?
| Použitie | Prečo sa hodí | Praktický prínos |
|---|---|---|
| Zelenina a ovocie | Krátka čepeľ umožňuje veľmi presnú prácu s menšími surovinami. | Rýchle a kontrolované každodenné krájanie. |
| Lúpanie a vykrajovanie | Kompaktné rozmery uľahčujú detailné vedenie čepele. | Presnejšia práca s minimom zbytočného odpadu. |
| Mäso | Vhodný na začisťovanie a porciovanie menších kusov mäsa. | Dobrá kontrola pri jemnejšej práci. |
| Dekorácie a detaily | Obratná čepeľ umožňuje presné rezy pri dekoratívnych úpravách. | Viac kontroly pri precíznych kuchynských úlohách. |
Ergonomická rukoväť z Pakkawoodu
Rukoväť je vyrobená zo syntetického dreva PAKKA WOOD . Tento materiál kombinuje atraktívny vzhľad dreva s vyššou odolnosťou voči vlhkosti a zmenám prostredia.
Hnedá štruktúrovaná rukoväť je ručne leštená a ergonomicky tvarovaná tak, aby poskytovala istý úchop a dobrú kontrolu pri krájaní, lúpaní, začisťovaní a ďalších presných kuchynských úlohách.
Starostlivosť a umývanie noža
Kuchynské nože odporúčame umývať výhradne ručne v teplej vode s jemným umývacím prostriedkom a ihneď po umytí dôkladne osušiť. Nôž nevkladajte do umývačky riadu. Vysoká teplota, agresívne umývacie prostriedky a kontakt s ostatným riadom môžu poškodiť ostrie, povrch čepele aj rukoväť a výrazne urýchliť otupenie noža.
Parametre noža Okrajovák
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ noža | Petty / Utility / univerzálny nôž |
| Celková dĺžka | 250 mm |
| Dĺžka ostria | 130 mm |
| Hrúbka čepele pri rukoväti | 2,1 mm |
| Hmotnosť | 95 g |
| Oceľ | Nemecká nehrdzavejúca oceľ 1.4116 |
| Tvrdosť | 56–58 HRC |
| Rukoväť | Pakkawood |
| Vhodný pre | Pravákov aj ľavákov |
Prémiové darčekové balenie
Nôž môže byť aj praktickým a reprezentatívnym darčekom. Prémiové balenie v podobe čiernej drevenej škatuľky s kovovým uzáverom podčiarkne jeho vzhľad a vytvorí elegantnú prezentáciu.
Pomocou laserovej personalizácie možno navyše vytvoriť originálny darček k narodeninám, svadbe, výročiu, Vianociam alebo inej významnej príležitosti.
Potrebujete poradiť s výberom?
Radi vám pomôžeme s výberom kuchynského noža, vhodných brúsnych pomôcok aj správnou starostlivosťou o ostrie. Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po–Pi 7:30–16:00.
Pravidlá práce s nožom
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu.- Po použití nôž ručne umyte a ihneď dôkladne osušte.
- Nepoužívajte nôž ako páčidlo a nevystavujte čepeľ nadmernému bočnému namáhaniu.
- Nepoužívajte nôž ako skrutkovač ani ako náhradu za iné náradie.
- Chráňte nôž pred pádom, nárazmi a kontaktom s veľmi tvrdými povrchmi.
Brúsenie kuchynského noža
Na brúsenie odporúčame kvalitné vodné alebo diamantové brúsne kamene. Ak si nie ste istí správnou technikou, môžete sa obrátiť priamo na nás alebo využiť kurzy brúsenia nožov .
Správne brúsenie pomáha zachovať geometriu ostria a predlžuje životnosť noža. Neodborné brúsenie nevhodným nástrojom môže naopak ostrie poškodiť.
Zvoľte vhodné brúsne nástroje
Brúsny kameň (whetstone) – odporúčaná voľba na presné brúsenie noža z ocele 1.4116. Na bežné obnovenie ostria je vhodná zrnitosť približne 1000 grit, na jemnejšie dokončenie a vyhladenie britu približne 3000–6000 grit.
Ocielka – vhodná na priebežnú údržbu ostria medzi jednotlivými brúseniami.
Preťahovacia brúska – rýchla a jednoduchá možnosť pravidelnej domácej údržby.
Čistenie a starostlivosť o čepeľ
Po použití nôž čo najskôr ručne umyte, dôkladne osušte a ukladajte tak, aby ostrie nebolo v kontakte s ďalšími kovovými predmetmi. Najmä po práci s kyslými alebo agresívnejšími potravinami nenechávajte zvyšky surovín na čepeli zbytočne dlho.
Kvalita a kontrola Dellinger
Produkty Dellinger pred expedíciou kontrolujeme a záleží nám na tom, aby k vám dorazil výrobok v zodpovedajúcej kvalite. Ak budete potrebovať poradiť s používaním, údržbou alebo brúsením noža, náš tím vám rád pomôže.
Časté otázky k nožu Dellinger Essence Okrajovák
Najdôležitejšie informácie o univerzálnom noži Petty Utility 130 mm Dellinger Essence „Okrajovák“ No. 04.
Na čo je nôž Okrajovák určený?
Je určený na presné kuchynské práce, napríklad lúpanie, začisťovanie, vykrajovanie, krájanie menšej zeleniny a ovocia, prácu s cibuľou alebo jemnejšie porciovanie mäsa.
Čím sa Okrajovák líši od Petty 150 mm?
Okrajovák má kratšiu čepeľ 130 mm, takže je ešte obratnejší pri detailnej práci, lúpaní, vykrajovaní a začisťovaní menších surovín.
Z akej ocele je nôž vyrobený?
Čepeľ je vyrobená z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116 s tvrdosťou približne 56–58 HRC.
Aká dlhá je čepeľ a koľko nôž váži?
Dĺžka ostria je 130 mm, celková dĺžka noža 250 mm, hrúbka čepele pri rukoväti 2,1 mm a hmotnosť približne 95 g.
Je nôž vhodný pre pravákov aj ľavákov?
Áno. Ergonomicky tvarovaná rukoväť zo syntetického dreva Pakkawood je vhodná pre pravákov aj ľavákov.
Môže sa nôž Okrajovák umývať v umývačke riadu?
Nie. Kuchynský nôž nevkladajte do umývačky riadu. Odporúčame výhradne ručné umývanie v teplej vode s jemným umývacím prostriedkom a okamžité dôkladné osušenie.
Ako nôž správne brúsiť?
Odporúčame vodné alebo diamantové brúsne kamene. Na bežné obnovenie ostria približne 1000 grit, na jemné dokončenie približne 3000–6000 grit.
Je Okrajovák vhodný ako darček?
Áno. Praktická veľkosť 130 mm, elegantné vyhotovenie série Dellinger Essence a možnosť prémiového darčekového balenia z neho robia vhodný darček pre domácich kuchárov aj milovníkov kvalitných kuchynských nožov.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Essencia |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.095 kg |
| EAN: | 8595705408203 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Dellinger Essence |
| výroba: | Čína |
| vhodný pro ženy: | ano |