Fleischermesser zum Entbeinen, 150 mm, Dellinger BUTCHER'S
Artikelnummer: HHI-007Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Ausbeinmesser 150 mm Dellinger® Butcher’s
Universelles Arbeits-Ausbeinmesser mit 150-mm-Klinge aus rostfreiem 4Cr13MoV-Stahl, 56–58 HRC, 2,0 mm Klingenstärke und ergonomischem PP + TPE Griff. Geeignet zum Ausbeinen, Enthäuten, Portionieren und Arbeiten an Knochen, Gelenken, Sehnen, Knorpel, Häuten und Fett.
Ausbeinmesser 150 mm Dellinger® Butcher’s Universelles Arbeitsmesser zum Lösen von Fleisch von Knochen, Sehnen und Knorpel. Die 150-mm-Klinge bietet mehr Reichweite als 130 mm und bleibt gut kontrollierbar.
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Vorteile des 150 mm Ausbeinmessers
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Universelles Arbeitsmesser zum Lösen von Fleisch von Knochen, Sehnen und Knorpel. Die 150-mm-Klinge bietet mehr Reichweite als 130 mm und bleibt gut kontrollierbar. |
4Cr13MoV, 56–58 HRC, 2,0 mm. |
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Gespritztes Polypropylen PP kombiniert mit TPE |
Ausbeinen, Enthäuten, Portionieren, Geflügel, Fisch, Rind, Schwein, Wild und Arbeit um Knochen, Gelenke, Sehnen, Knorpel, Haut, Fett und Häute |
Vorteile des 150 mm AusbeinmessersKlinge aus rostfreiem 4Cr13MoV-Stahl
Rostfreier Stahl 4Cr13MoV – 56–58 HRC, 2,0 mm, 150 mm. Dieses Messer ist zum Ausbeinen, Enthäuten, Portionieren und Arbeiten um Knochen bestimmt. Nicht geeignet für Knochenhacken, Hebeln, gefrorene Lebensmittel oder harte Unterlagen.
PP- und TPE-Griff für sicheren Arbeitshalt
Gespritztes Polypropylen PP kombiniert mit TPE
Parameter des 150 mm Messers
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Produktname | Ausbeinmesser 150 mm Dellinger Butcher’s |
| Marke | Dellinger |
| Serie | Butcher’s |
| Produktcode | HHI-007 |
| Messertyp | Ausbein- / Metzgermesser |
| Gesamtlänge | 280 mm |
| Klingenlänge | 150 mm |
| Klingenhöhe | 22 mm |
| Klingenstärke | 2,0 mm |
| Grifflänge | 145 mm |
| Gewicht | 90 g |
| Klingenmaterial | Rostfreier Stahl 4Cr13MoV |
| Klingenhärte | 56–58 HRC |
| Griff | Gespritztes Polypropylen PP kombiniert mit TPE |
| Herstellungsland | Yangjiang, China |
| EAN | 8595705412361 |
| Geeignete Verwendung | Ausbeinen, Enthäuten, Portionieren, Geflügel, Fisch, Rind, Schwein, Wild und Arbeit um Knochen, Gelenke, Sehnen, Knorpel, Haut, Fett und Häute |
Für wen ist dieses Messer geeignet?
Für Metzger, Köche, Gastronomie und Haushalte, die eine universelle Ausbeinlänge für tägliche Fleischarbeit möchten.
Verfügbare Varianten der Dellinger® Butcher’s Serie
Die Serie umfasst Arbeitsmesser zum Ausbeinen, Schneiden, Zerlegen und universellere Fleischverarbeitung.
| Variante | Verwendung | Link |
|---|---|---|
| Boning Granton 160 mm | Ausbeinen und Trimmen um Knochen und Sehnen | Messer Boning Granton 160 mm |
| Boning 130 mm | Kleinere Fleischstücke, Geflügel, Häute und Detailarbeit | Messer Boning 130 mm |
| Boning 150 mm | Universelles Ausbeinen von Fleisch, Fisch, Geflügel und Gelenken | Messer Boning 150 mm |
| Slicing / Braking 180 mm | Präzise Scheiben von Fleisch, Schinken, Braten und Wurstwaren | Messer Slicing / Braking 180 mm |
| Slicing / Braking 220 mm | Lange Zugschnitte, größere Fleischstücke, Schinken, Braten und Fisch | Messer Slicing / Braking 220 mm |
| Boning 200 mm | Größere Fleischstücke, Portionieren, Häute, Sehnen und Haut | Messer Boning 200 mm |
| Breaking Granton 260 mm | Zerlegen, Portionieren und lange Zugschnitte bei größeren Stücken | Messer Breaking Granton 260 mm |
| Chef 230 mm | Universelles Butcher Messer für größere Zutaten und Trimmen | Messer Chef 230 mm |
Empfehlungen und Pflege
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Hinweis Dieses Messer ist zum Ausbeinen, Enthäuten, Portionieren und Arbeiten um Knochen bestimmt. Nicht geeignet für Knochenhacken, Hebeln, gefrorene Lebensmittel oder harte Unterlagen. |
Schärfen und Schneidenpflege
Schärfen und Schneidenpflege · 56–58 HRC
Dellinger Garantie
Dellinger Garantie
Häufige Fragen zum 150 mm Ausbeinmesser
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Frage: Parameter des 150 mm Messers? | Ausbeinen, Enthäuten, Portionieren, Geflügel, Fisch, Rind, Schwein, Wild und Arbeit um Knochen, Gelenke, Sehnen, Knorpel, Haut, Fett und Häute |
| Frage: 130 mm / 150 mm? | Universelles Arbeitsmesser zum Lösen von Fleisch von Knochen, Sehnen und Knorpel. Die 150-mm-Klinge bietet mehr Reichweite als 130 mm und bleibt gut kontrollierbar. |
| Frage: 4Cr13MoV? | Rostfreier Stahl 4Cr13MoV, 56–58 HRC. |
| Frage: bones? | Dieses Messer ist zum Ausbeinen, Enthäuten, Portionieren und Arbeiten um Knochen bestimmt. Nicht geeignet für Knochenhacken, Hebeln, gefrorene Lebensmittel oder harte Unterlagen. |
| Frage: PP + TPE? | Gespritztes Polypropylen PP kombiniert mit TPE |
| Frage: sharpening? | Schärfen und Schneidenpflege |
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Butcher´s |
|---|---|
| Garantie: | 5 let |
| Gewicht: | 0.09 kg |
| EAN: | 8595705412361 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Boning - vykosťovací |
| Produktion: | China |