1500 Schleifstein, Kuromaku SHAPTON K0707 blau
Artikelnummer: SHA-K0707Produktdetailbeschreibung
Japanischer Schleifstein SHAPTON Kuromaku JIS #1500
Universeller Wasserstein für die regelmäßige Pflege von Küchenmessern und die Erzeugung einer feinen, sauberen und praktisch nutzbaren Arbeitsschneide.
SHAPTON Kuromaku JIS #1500 eignet sich für die regelmäßige Pflege normal abgestumpfter Küchenmesser und für das feine Finish der Schneide nach dem Grundschliff. Er bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Materialabtrag und der resultierenden Feinheit und kann daher im Haushalt auch gut als eigenständiger Pflegestein eingesetzt werden.
Im Vergleich zur Körnung #1000 arbeitet er feiner, hinterlässt eine glattere Fasenoberfläche und trägt weniger Material ab. Er eignet sich daher für Messer, die noch nicht stark abgestumpft sind, beim Schneiden jedoch bereits an ihrer ursprünglichen Schneidleistung verlieren.
Die harte Struktur des Steins hilft, eine ebene Schleiffläche zu erhalten, und bietet eine präzise Rückmeldung bei der Führung der Klinge. Das praktische Kunststoffgehäuse schützt den Stein bei der Aufbewahrung und kann beim Schleifen auch als einfacher Untersetzer verwendet werden.
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Warum SHAPTON Kuromaku #1500 wählen?
Regelmäßige Pflege der Schneide
Die Körnung #1500 eignet sich für Messer, die leicht abgestumpft sind, deren Schneide jedoch weder ausgebrochen noch deutlich beschädigt ist.
Feine Arbeitsschneide
Der Stein stellt die Schneidleistung wieder her und hinterlässt zugleich ein feineres Schliffbild als die Grundkörnung #1000. Die entstehende Schneide eignet sich für die tägliche Küchenarbeit.
Harter und langsam verschleißender Stein
Die harte Konstruktion der Kuromaku Serie begrenzt ein schnelles Hohlwerden der Arbeitsfläche und unterstützt die präzise Führung des Messers im gewünschten Winkel.
Schnelle Vorbereitung für den Einsatz
Der Stein besitzt eine geringe Wasseraufnahme. Vor dem Schleifen genügt es in der Regel, seine Oberfläche anzufeuchten und während der Arbeit feucht zu halten.
Wann ist die Körnung #1500 die richtige Wahl?
- für die regelmäßige Pflege hochwertiger Küchenmesser,
- zur Wiederherstellung einer leicht abgestumpften Schneide,
- für ein feineres Finish nach dem Schleifen auf einem Stein #1000,
- zur Erzeugung einer glatten und gut kontrollierbaren Arbeitsschneide,
- für harte japanische und gängige europäische Messerstähle,
- für Anwender, die bei jeder Pflege nicht unnötig viel Material abtragen möchten.
Wann reicht #1500 nicht aus?
Wenn das Messer sehr stumpf ist, kleine Scharten besitzt oder eine neue Fase erzeugt werden muss, beginnen Sie mit einem gröberen Stein. Für eine normal abgestumpfte Schneide eignet sich der SHAPTON Kuromaku #1000. Eine beschädigte Schneide kann die Körnung #220 oder einen professionellen Schliff erfordern.
Technische Daten
| Marke | SHAPTON |
|---|---|
| Produktlinie | Kuromaku |
| Körnung | JIS #1500 |
| Verwendung | Pflegeschliff und feines Finish der Schneide |
| Schleifmittel | Siliziumkarbid (SiC) |
| Abmessungen | 210 × 70 × 15 mm |
| Gewicht | 200 g |
| Farbe | Blau |
| Produktcode | SHA-K0707 |
| EAN | 4944509307078 |
| Herstellungsland | Japan |
Unterschied zwischen den Körnungen #1000, #1500 und #3000
| Körnung | Hauptanwendung | Wann sollte sie gewählt werden? |
|---|---|---|
| #1000 | Grundschliff | Das Messer ist normal bis deutlich stumpf, weist jedoch keine größeren Schäden auf. |
| #1500 | Regelmäßige Pflege | Die Schneide verliert lediglich an Schneidleistung und muss schonend wiederhergestellt werden. |
| #3000 | Feines Finish | Sie möchten die Schneide nach dem vorherigen Schleifen verfeinern und die Laufruhe beim Schneiden erhöhen. |
Der Stein #1500 kann eigenständig für die regelmäßige Pflege verwendet werden. Wenn Sie die Schneide weiter verfeinern möchten, fahren Sie mit einem Stein der Körnung #3000 oder höher fort. Das vollständige Angebot finden Sie in der Kategorie SHAPTON Kuromaku Schleifsteine.
So verwenden Sie den Stein richtig
- Befeuchten Sie die Arbeitsfläche. Der Stein muss nicht lange im Wasser liegen.
- Sorgen Sie für Stabilität. Das Gehäuse kann als Untersetzer verwendet werden, muss jedoch fest stehen und darf nicht rutschen.
- Halten Sie einen gleichmäßigen Winkel. Orientieren Sie sich bei gewöhnlichen Küchenmessern am ursprünglichen Schneidenwinkel und an der Konstruktion der Klinge.
- Verwenden Sie mäßigen Druck. Der Stein arbeitet effizient, und übermäßige Kraft verschlechtert die Kontrolle.
- Schleifen Sie beide Seiten gleichmäßig. Beachten Sie bei einseitig geschliffenen japanischen Messern deren spezifische Geometrie.
- Halten Sie die Oberfläche feucht. Fügen Sie während des Schleifens nach Bedarf eine kleine Menge Wasser hinzu.
- Spülen Sie nach dem Schleifen Messer und Stein ab. Trocknen Sie das Messer sofort und lassen Sie den Stein frei an der Luft trocknen.
Möchten Sie die richtige Technik lernen?
Im praktischen Messerschleifkurs lernen Sie, den richtigen Winkel zu halten, einen Grat zu erzeugen, beide Seiten gleichmäßig zu schleifen und die einzelnen Körnungen sicher aufeinander folgen zu lassen.
Pflege und Aufbewahrung
- Spülen Sie den Stein nach der Verwendung mit sauberem Wasser ab.
- Verwenden Sie keine Spülmittel oder aggressiven Reinigungsmittel.
- Lassen Sie den Stein nicht über längere Zeit im Wasser liegen.
- Trocknen Sie ihn langsam bei Raumtemperatur, fern von Heizungen und direkter Sonneneinstrahlung.
- Legen Sie nur einen vollständig trockenen Stein in das Gehäuse.
- Wenn sich eine Vertiefung bildet, richten Sie die Arbeitsfläche mit einem geeigneten Abrichtwerkzeug ab.
Die benötigten Halter, Abrichthilfen und Reinigungsmittel finden Sie in der Kategorie Zubehör zum Schleifen.
Für wen ist der Stein geeignet?
SHAPTON Kuromaku #1500 eignet sich für Hobbyköche, anspruchsvolle Anwender und Profis, die ihre Messer regelmäßig pflegen und nicht warten möchten, bis die Schneide deutlich abstumpft. Er eignet sich gut als eigenständiger Pflegestein oder als Zwischenschritt zwischen dem Grundschliff und dem feinen Finish.
Für wen ist er nicht geeignet?
Der Stein ist nicht für die Reparatur tiefer Ausbrüche, deutlich beschädigter Klingen oder das Schleifen von Keramikmessern bestimmt. Verwenden Sie für größere Reparaturen eine gröbere Körnung oder nutzen Sie einen professionellen Schleifservice.
Benötigen Sie Hilfe bei der Auswahl der Körnung?
Kontaktieren Sie uns unter +420 702 049 048, montags bis freitags zwischen 7:30 und 16:00 Uhr. Wir helfen Ihnen, eine geeignete Schleifabfolge entsprechend Messertyp, Stahl und Zustand der Schneide zusammenzustellen.
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich der Schleifstein #1500?
Er ist vor allem für die regelmäßige Pflege leicht abgestumpfter Messer und ein feineres Finish der Schneide nach dem Grundschliff bestimmt.
Kann #1500 der einzige Stein im Haushalt sein?
Ja, sofern Sie Ihre Messer regelmäßig schleifen und nicht stark abstumpfen lassen. Für sehr stumpfe oder beschädigte Schneiden benötigen Sie jedoch einen gröberen Stein.
Was ist der Unterschied zwischen #1000 und #1500?
Der Stein #1000 trägt Material schneller ab und eignet sich für den Grundschliff. Die Körnung #1500 arbeitet feiner und ist besser für die regelmäßige Pflege geeignet.
Muss ich nach dem Stein #1500 mit einer feineren Körnung fortfahren?
Nein. Die Körnung #1500 erzeugt eine funktionale Arbeitsschneide. Verwenden Sie einen Stein #3000 oder feiner, wenn Sie ein glatteres Finish wünschen.
Muss SHAPTON Kuromaku #1500 eingeweicht werden?
Nicht über längere Zeit. Dank der geringen Wasseraufnahme genügt es in der Regel, die Arbeitsfläche anzufeuchten und während des Schleifens nach Bedarf Wasser hinzuzufügen.
Ist der Stein für harte japanische Messer geeignet?
Ja, er kann auch für harte japanische Messerstähle verwendet werden. Beim Schleifen ist es wichtig, den richtigen Winkel einzuhalten und keinen übermäßigen Druck auszuüben.
Kann das Kunststoffgehäuse als Halter verwendet werden?
Ja. Das Gehäuse kann als einfacher Untersetzer dienen. Kontrollieren Sie vor dem Schleifen jedoch seine Stabilität und rutschfeste Positionierung.
Ist der Stein für Keramikmesser geeignet?
Nein. Keramikklingen benötigen spezielle Schleifmittel, die ausdrücklich für Keramikmesser bestimmt sind.
Woran erkenne ich, dass der Stein abgerichtet werden muss?
Wenn sich auf der Arbeitsfläche eine Vertiefung bildet oder der Stein nicht mehr eben ist. Eine ebene Fläche ist entscheidend für die Beibehaltung des richtigen Schneidenwinkels.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Shapton Kuromaku – Schleifsteine |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.2 kg |
| EAN: | 4944509307078 |
| Produktion: | Japan |
SHAPTON – japanischer Spezialist für Schleifsteine
SHAPTON Co., Ltd. ist ein japanischer Hersteller synthetischer Schleifsteine und von Zubehör für die präzise Pflege von Schneiden. Die Marke ist für ihre schnelle Schleifwirkung, stabile Struktur und große Auswahl an Körnungen für Küchenmesser und Handwerkzeuge bekannt.
SHAPTON hat seinen Sitz in der Stadt Mashiko in der japanischen Präfektur Tochigi. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Entwicklung von Schleifsteinen, die eine schnelle, kontrollierte und gut reproduzierbare Bearbeitung der Schneide ermöglichen. Die Produkte werden von professionellen Messerschleifern, Köchen, Handwerkern und privaten Anwendern genutzt, die ihre Messer von Hand pflegen möchten.
SHAPTON-Schleifsteine zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Schleifpartikeln und ein durchdachtes Bindemittel aus. Dadurch tragen sie Material effektiv ab, bieten beim Schleifen eine gut wahrnehmbare Rückmeldung und verschleißen im Vergleich zu vielen weicheren Steinen langsamer. Der große Körnungsbereich ermöglicht es, eine beschädigte Schneide zu reparieren, eine neue Fase anzulegen, eine normale Arbeitsschärfe wiederherzustellen und eine sehr feine Endpolitur auszuführen.
Das vollständige Angebot finden Sie in der Kategorie SHAPTON Schleifsteine.
Warum sind SHAPTON-Steine so beliebt?
Schnelle Schleifwirkung
Der hohe Schleifmittelanteil ermöglicht eine wirksame Wiederherstellung der Fase auch bei härteren modernen Stählen. Bei richtiger Technik muss daher kein starker Druck auf die Klinge ausgeübt werden.
Verwendung ohne langes Einweichen
SHAPTON-Steine sind für eine schnelle Vorbereitung ausgelegt. Vor dem Schleifen wird ihre Oberfläche normalerweise nur mit Wasser befeuchtet, sodass Sie ohne lange Wartezeit mit der Arbeit beginnen können.
Geringerer Verschleiß
Das optimierte Bindemittel hilft, die Schleifpartikel effizienter zu nutzen. Die Steine behalten ihre Arbeitseigenschaften daher relativ lange, dennoch muss ihre Ebenheit regelmäßig kontrolliert werden.
Große Auswahl an Körnungen
Von groben Reparatursteinen bis zu sehr feinen Poliersteinen. Der Anwender kann eine aufeinander abgestimmte Schleifabfolge entsprechend dem Zustand des Messers, dem verwendeten Stahl und dem gewünschten Ergebnis zusammenstellen.
Die wichtigsten SHAPTON-Schleifsteinreihen
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku ist die klassische Reihe massiver synthetischer Schleifsteine. Die einzelnen Körnungen sind farblich gekennzeichnet, was die Orientierung bei der Arbeit mit mehreren Steinen erleichtert. Zum Stein gehört eine praktische Kunststoffbox, die auch als Unterlage beim Schleifen verwendet werden kann.
SHAPTON GlassStone
Die Reihe GlassStone verwendet eine dünne Schleifschicht, die fest mit einer Glasunterlage verbunden ist. Der Glasträger sorgt für Formstabilität und erleichtert die Handhabung auch bei einer dünnen Schleifschicht. Die umfangreiche Körnungsauswahl ermöglicht eine Schleifabfolge vom Grundschliff bis zu einem außergewöhnlich feinen Finish.
SHAPTON RockStar
RockStar ist eine moderne Premiumreihe, die hohe Schleifleistung, eine gleichmäßige Struktur und ein fein kontrolliertes Ergebnis verbindet. Sie ist auch für harte Klingen und Anwender konzipiert, die schnell und ohne langes Einweichen arbeiten möchten.
Welche SHAPTON-Körnung sollten Sie wählen?
Die Marke oder Reihe selbst entscheidet weniger über das Ergebnis als die richtige Wahl der Körnung. Ein grober Stein trägt Stahl schnell ab, während ein feiner Stein die Spuren des vorherigen Schleifens glättet und die fertige Schneide verfeinert.
| Körnung | Geeignete Verwendung | Für wen geeignet |
|---|---|---|
| #120–#500 | Reparatur einer beschädigten Schneide, Veränderung der Fase und Arbeit an einem sehr stumpfen Messer. | Erfahrenere Anwender und Reparaturschliff. |
| #1000 | Wiederherstellung der normalen Arbeitsschärfe und Anlegen einer neuen Schneidkante. | Der beste erste Stein für die meisten Küchenmesser. |
| #1500–#3000 | Glätten der Fase und feineres Finish nach dem Grundschliff. | Hobbyköche und anspruchsvollere Anwender. |
| #4000–#8000 | Feines Finish und Polieren hochwertiger Küchenmesser. | Japanische Messer und Klingen, die ein glattes Finish erfordern. |
| #12000–#16000 | Sehr feines spezialisiertes Polieren nach den vorherigen Arbeitsschritten. | Erfahrene Messerschleifer und spezielle Anforderungen an die Schneidenoberfläche. |
Einfache Empfehlung für den Einstieg
Wenn Sie Ihren ersten Schleifstein kaufen, beginnen Sie mit der Körnung #1000. Für ein feineres Finish ergänzen Sie einen Stein mit #3000. Ein grober Stein um #320 oder #500 ist sinnvoll, wenn die Schneide beschädigt oder deutlich stumpf ist.
Pflege von SHAPTON-Schleifsteinen
Beim Schleifen nutzt sich die Arbeitsfläche jedes Wassersteins allmählich ab und kann sich in der Mitte vertiefen. Ein unebener Stein erschwert die Kontrolle des Winkels und kann zu einer unregelmäßigen Fase führen. Deshalb ist es wichtig, die Oberfläche laufend zu reinigen und bei Bedarf abzurichten.
- Befeuchten Sie den Stein vor der Verwendung entsprechend den Hinweisen für die jeweilige Reihe.
- Halten Sie während des Schleifens ausreichend Wasser auf der Oberfläche.
- Entfernen Sie nach der Arbeit Schleifschlamm und Metallpartikel.
- Kontrollieren Sie regelmäßig die Ebenheit der Arbeitsfläche.
- Lassen Sie den Stein außerhalb einer direkten Wärmequelle natürlich trocknen.
- Lagern Sie den trockenen Stein so, dass er nicht herunterfallen oder mechanisch beschädigt werden kann.
Halter, Abrichthilfen, Reinigungsscheiben und weitere Ausstattung finden Sie in der Kategorie Schleifzubehör.
Möchten Sie richtig schleifen lernen?
Ein hochwertiger Schleifstein ist nur ein Teil des Erfolgs. Ebenso wichtig sind das Halten eines stabilen Winkels, das Erzeugen eines Grats, der richtige Umgang mit Druck und die passende Abfolge der einzelnen Körnungen.
Messerschleifkurs ansehen ›Häufig gestellte Fragen zur Marke SHAPTON
Woher stammt die Marke SHAPTON?
SHAPTON ist ein japanisches Unternehmen mit Sitz in der Stadt Mashiko in der Präfektur Tochigi in Japan.
Was macht SHAPTON-Schleifsteine besonders?
Sie zeichnen sich durch schnelle Schleifwirkung, einen hohen Schleifmittelanteil, gute Formstabilität und eine große Auswahl an Körnungen aus.
Müssen SHAPTON-Steine lange eingeweicht werden?
In der Regel nicht. SHAPTON-Steine sind für die schnelle Verwendung nach dem Befeuchten der Oberfläche mit Wasser ausgelegt. Beachten Sie jedoch immer die Hinweise zum jeweiligen Produkt.
Welchen SHAPTON-Stein sollte ich zuerst wählen?
Für normale Küchenmesser ist die Körnung #1000 am vielseitigsten. Sie stellt die Arbeitsschneide wieder her, ohne so aggressiv Material abzutragen wie Reparatursteine.
Was ist der Unterschied zwischen Kuromaku, GlassStone und RockStar?
Kuromaku sind klassische massive, farblich gekennzeichnete Steine in einer Box. GlassStone verwendet eine Schleifschicht auf einer Glasunterlage. RockStar ist eine moderne Premiumreihe mit schneller und gleichmäßiger Schleifwirkung.
Sind SHAPTON-Steine für harte japanische Stähle geeignet?
Ja. Ein passend gewählter SHAPTON-Stein kann auch für viele harte japanische Stähle verwendet werden. Entscheidend sind eine geeignete Körnung, ein stabiler Winkel und angemessener Druck.
Können auf SHAPTON-Steinen auch Werkzeuge geschliffen werden?
Ja. Abhängig von der gewählten Reihe und Körnung können sie auch zum Schleifen von Stechbeiteln, Hobeleisen und anderen Schneidwerkzeugen verwendet werden.
Warum muss ein Schleifstein abgerichtet werden?
Der Stein kann sich bei der Verwendung ungleichmäßig abnutzen. Eine ebene Fläche verbessert die Winkelkontrolle, den Kontakt mit der Klinge und die Gleichmäßigkeit der fertigen Fase.
Benötigen Sie Hilfe bei der Auswahl?
Wir helfen Ihnen, eine geeignete SHAPTON-Reihe und aufeinander abgestimmte Körnungen entsprechend Messertyp, Zustand der Schneide und Ihrer Erfahrung auszuwählen. Kontaktieren Sie Dellinger unter +420 702 049 048, werktags zwischen 7:30–16:00 Uhr.
| EU-Vertreter des Herstellers : | Dellinger s.r.o. |
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| Adresse des EU-Vertreters : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| E-Mail des EU-Vertreters : | saleseu@dellinger.cz |