Pomocný nôž Petty 100 mm Dellinger Essence – Šikula Nr. 03
Kód: K-H298Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Pomocný nôž Petty 100 mm Dellinger Essence „Šikula“ No. 03
Malý, ľahký a mimoriadne obratný kuchynský nôž na lúpanie, začisťovanie, krájanie menších surovín a presnú prácu v ruke.
Šikula – malý nôž, ktorý budete mať stále poruke
Dellinger Essence „Šikula“ No. 03 je tretím nožom zo série Dellinger Essence a vychádza z japonského typu Petty Knife (ペティナイフ). Petty je menší všestranný kuchynský nôž, ktorý dopĺňa väčšie nože typu Gyuto alebo Santoku.
Čepeľ s dĺžkou 100 mm poskytuje veľmi dobrú kontrolu pri jemnej a detailnej práci. Šikula sa výborne hodí na lúpanie ovocia a zeleniny, odstraňovanie stopiek a poškodených miest, začisťovanie surovín, drobné krájanie, dekorovanie aj ďalšie úlohy, pri ktorých je veľký kuchársky nôž zbytočne robustný.
Vďaka hmotnosti približne 85 g je nôž ľahký a jednoducho ovládateľný. Kompaktné rozmery umožňujú pohodlnú prácu nielen na doske na krájanie, ale aj priamo v ruke pri lúpaní alebo začisťovaní menších surovín.
Nože série Dellinger Essence sú vhodné pre pravákov aj ľavákov. Ergonomicky tvarovaná rukoväť zo syntetického dreva Pakkawood poskytuje pohodlný a istý úchop pri každodennej práci.
Nemecká oceľ 1.4116 – odolná a nenáročná na údržbu
Čepeľ je vyrobená z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116 s tvrdosťou približne 56–58 HRC. Táto oceľ ponúka dobrý pomer medzi ostrosťou, húževnatosťou, odolnosťou proti korózii a jednoduchým následným brúsením.
Každý nôž je ručne brúsený a pred expedíciou prechádza kontrolou, aby bol pripravený na okamžité použitie a zodpovedal štandardom série Dellinger Essence.
#ShowMore#
Petty 100 mm
Kompaktná čepeľ na lúpanie, začisťovanie a presnú prácu s menšími surovinami.
Oceľ 1.4116
Nemecká nehrdzavejúca oceľ s dobrou odolnosťou proti korózii a jednoduchou údržbou.
Iba 85 g
Nízka hmotnosť podporuje jemnú a presnú prácu aj pohodlné ovládanie v ruke.
Rukoväť Pakkawood
Ergonomicky tvarovaná rukoväť na pohodlný a istý úchop pri precíznej práci.
Na čo sa Šikula najlepšie hodí?
| Použitie | Prečo sa hodí | Praktický prínos |
|---|---|---|
| Lúpanie | Krátka čepeľ umožňuje presnú kontrolu pri práci v ruke. | Pohodlné lúpanie ovocia a zeleniny. |
| Začisťovanie | Malá a obratná čepeľ sa dostane presne tam, kam potrebujete. | Jednoduché odstránenie stopiek, poškodených a nežiaducich častí. |
| Menšie suroviny | Kompaktná veľkosť poskytuje vysokú kontrolu pri jemnom krájaní. | Rýchla a presná príprava drobných surovín. |
| Dekorovanie | Krátka čepeľ uľahčuje detailné a presné rezy. | Väčšia kontrola pri dekoratívnych kuchynských úpravách. |
Ergonomická rukoväť z Pakkawoodu
Rukoväť je vyrobená zo syntetického dreva PAKKA WOOD . Tento materiál kombinuje vzhľad dreva s vyššou odolnosťou voči vlhkosti a zmenám prostredia.
Hnedá štruktúrovaná rukoväť je ručne leštená a ergonomicky tvarovaná. Vďaka kompaktným rozmerom noža poskytuje dobrú kontrolu pri krájaní na doske aj pri jemnej práci priamo v ruke.
Starostlivosť a umývanie noža
Kuchynské nože odporúčame umývať výhradne ručne v teplej vode s jemným čistiacim prostriedkom a ihneď po umytí dôkladne osušiť. Nôž nevkladajte do umývačky riadu. Vysoká teplota, agresívne čistiace prostriedky a kontakt s ostatným riadom môžu poškodiť ostrie, povrch čepele aj rukoväť a výrazne urýchliť otupenie noža.
Parametre noža Šikula
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ noža | Petty / pomocný kuchynský nôž |
| Celková dĺžka | 215 mm |
| Dĺžka ostria | 100 mm |
| Hrúbka čepele pri rukoväti | 2,0 mm |
| Hmotnosť | 85 g |
| Oceľ | Nemecká nehrdzavejúca oceľ 1.4116 |
| Tvrdosť | 56–58 HRC |
| Rukoväť | Pakkawood |
| Vhodný pre | Pravákov aj ľavákov |
Prémiové darčekové balenie
Šikula je vďaka svojej praktickej veľkosti vhodný aj ako darček pre domácich kuchárov a milovníkov kvalitných kuchynských nožov. Prémiové balenie v podobe čiernej drevenej škatuľky s kovovým uzáverom podčiarkne jeho vzhľad a vytvorí elegantnú prezentáciu.
Pomocou laserovej personalizácie možno navyše vytvoriť originálny darček k narodeninám, svadbe, výročiu, Vianociam alebo inej významnej príležitosti.
Potrebujete poradiť s výberom?
Radi vám pomôžeme s výberom kuchynského noža, vhodných brúsnych pomôcok aj správnou starostlivosťou o ostrie. Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po–Pi 7:30–16:00.
Pravidlá práce s nožom
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu.- Po použití nôž ručne umyte a ihneď dôkladne osušte.
- Nepoužívajte nôž ako páčidlo a nevystavujte čepeľ nadmernému bočnému namáhaniu.
- Nepoužívajte nôž ako skrutkovač ani ako náhradu za iné náradie.
- Chráňte nôž pred pádom, nárazmi a kontaktom s veľmi tvrdými povrchmi.
Brúsenie kuchynského noža
Na brúsenie odporúčame kvalitné vodné alebo diamantové brúsne kamene. Ak si nie ste istí správnou technikou, môžete sa obrátiť priamo na nás alebo využiť kurzy brúsenia nožov .
Správne brúsenie pomáha zachovať geometriu ostria a predlžuje životnosť noža. Neodborné brúsenie nevhodným nástrojom môže ostrie poškodiť.
Zvoľte vhodné brúsne nástroje
Brúsny kameň (whetstone) – odporúčaná voľba na presné brúsenie noža z ocele 1.4116. Na bežné obnovenie ostria je vhodná zrnitosť približne 1000 grit, na jemnejšie dokončenie a vyhladenie britu približne 3000–6000 grit.
Ocielka – vhodná na priebežnú údržbu ostria medzi jednotlivými brúseniami.
Preťahovacia brúska – rýchla a jednoduchá možnosť pravidelnej domácej údržby.
Čistenie a starostlivosť o čepeľ
Po použití nôž čo najskôr ručne umyte, dôkladne osušte a ukladajte tak, aby ostrie nebolo v kontakte s ďalšími kovovými predmetmi. Najmä po práci s kyslými alebo agresívnejšími potravinami nenechávajte zvyšky surovín na čepeli zbytočne dlho.
Kvalita a kontrola Dellinger
Produkty Dellinger pred expedíciou kontrolujeme a záleží nám na tom, aby k vám dorazil výrobok v zodpovedajúcej kvalite. Ak budete potrebovať poradiť s používaním, údržbou alebo brúsením noža, náš tím vám rád pomôže.
Časté otázky o noži Dellinger Essence Šikula
Najdôležitejšie informácie o pomocnom noži Petty 100 mm Dellinger Essence „Šikula“ No. 03.
Na čo je nôž Šikula určený?
Predovšetkým na lúpanie, začisťovanie, vykrajovanie, krájanie menších surovín, dekorovanie a ďalšie presné kuchynské úlohy.
Čím sa Petty 100 mm líši od väčších nožov?
Vďaka kratšej čepeli s dĺžkou 100 mm je výrazne obratnejší a umožňuje veľmi presnú prácu s malými surovinami aj pohodlné lúpanie priamo v ruke.
Z akej ocele je nôž vyrobený?
Čepeľ je vyrobená z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116 s tvrdosťou približne 56–58 HRC.
Aké sú rozmery a hmotnosť noža?
Dĺžka ostria je 100 mm, celková dĺžka noža 215 mm, hrúbka čepele pri rukoväti 2,0 mm a hmotnosť približne 85 g.
Je nôž vhodný pre pravákov aj ľavákov?
Áno. Ergonomicky tvarovaná rukoväť zo syntetického dreva Pakkawood je vhodná pre pravákov aj ľavákov.
Môže sa nôž Šikula umývať v umývačke riadu?
Nie. Kuchynský nôž nevkladajte do umývačky riadu. Odporúčame výhradne ručné umývanie v teplej vode s jemným čistiacim prostriedkom a okamžité dôkladné osušenie.
Ako nôž správne brúsiť?
Odporúčame vodné alebo diamantové brúsne kamene. Na bežné obnovenie ostria približne 1000 grit, na jemné dokončenie približne 3000–6000 grit.
Je Šikula vhodný ako darček?
Áno. Praktická veľkosť, elegantné vyhotovenie série Dellinger Essence a možnosť prémiového darčekového balenia z neho robia vhodný darček pre domácich kuchárov aj milovníkov kvalitných kuchynských nožov.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Essencia |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.085 kg |
| EAN: | 8595705408197 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Dellinger Essence |
| výroba: | Čína |
| vhodný pro ženy: | ano |