Küchenmesser

Küchenmesser von Dellinger verbinden traditionelles japanisches Handwerk mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Jedes Messer ist das Ergebnis präziser Handarbeit, die eine perfekte Balance, außergewöhnliche Schärfe und lange Lebensdauer garantiert. In unserem Angebot finden Sie eine große Auswahl an Modellen für jeden kulinarischen Stil und Zweck – von Gyuto-Kochmessern und Santoku-Messern bis hin zu Nakiri-Messern für das präzise Schneiden von Gemüse.

Für den vielseitigen Einsatz eignen sich Universalmesser, die sich durch ihre Leichtigkeit und Schnittgenauigkeit auszeichnen. Wir bieten auch Ausbeinmesser für die Verarbeitung von Fleisch, Filetiermesser für Fisch sowie spezielle Messer für Gebäck und Brot an. Jedes Dellinger-Messer ist so konzipiert, dass es maximale Kontrolle beim Schneiden, Hacken und Tranchieren bietet – mit einem Gefühl von Leichtigkeit, Präzision und Eleganz bei jeder Bewegung.

Dellinger-Messer sind für alle gedacht, die Wert auf Qualität legen – vom Profikoch bis zum begeisterten Hobbykoch. Dank ihrer perfekten Schneide, der ergonomischen Form des Griffs und der ausgewogenen Konstruktion verwandeln sie Ihr tägliches Kochen in ein wahres kulinarisches Erlebnis. Wählen Sie ein Dellinger-Küchenmesser, das zu Ihrem Kochstil passt, und entdecken Sie, warum die Marke Dellinger weltweit so beliebt ist.

Meistverkauft

Kochmesser Chef 155 mm, Dellinger German Black Samurai
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: K-H273BROWN
 
€35,56
 
€23,97
Kochmesser Chef 200 mm, Dellinger German Black Samurai
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: K-H266BROWN
 
€47,57

Produktsortierung

55 Artikel insgesamt

Liste der Produkte

Nůž vykosťovací Boning 139 mm, Dellinger German Black Samurai 1
Novinka
€23,97

Boning Messer Boning aus der Dellinger-Serie* German Black Samurai mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1. 4116 und ein Griff aus synthetischem Holz Pakkawood mit dekorativer...

Art.-Nr.: K-H274BROWN
Vykosťovací řeznický nůž 135 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
€16,52

Metzger- Ausbeinmesser aus der Serie Pirge DUO Butcher aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl. Messer zum Ausbeinen, Ausschlachten und Enthäuten. Der ergonomische blaue Griff ist aus...

Art.-Nr.: PIR-34108-03
Řeznický stahovací nůž 150 mm Pirge DUO Butcher, červený
€16,52

Abzieh- und Ausbeinmesser aus der Serie Pirge DUO Butcher aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl. Das Messer eignet sich zum Abziehen der Haut von Schlachttieren und Fischen. Der...

Art.-Nr.: PIR-34069-02
nůž Boning 190 mm Dellinger Rose Wood Damascus 1
Novinka
€108,84

Ausbeinmesser aus der Serie Dellinger Rosenholz Damast aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und...

Art.-Nr.: XZ-X01-YD-RW
nuz vykostovaci honesuki boning 130 mm sok cocobolo white damascus
€66,20

Das Ausbeinmesser Honesuki Boning 152 mm aus der Serie SOK Cocobolo White Damascus ist das ideale Messer zum Ausbeinen von Fleisch, zum Trennen von Haut, Knorpeln und Sehnen und...

Art.-Nr.: DBK-BJBO6
akcni sada stojan cocobolo white damascus
€476,01

Aktionsset mit stilvollen und hochwertigen Werkzeugen für den täglichen und professionellen Gebrauch. Dieses vorteilhafte Set enthält sechs präzise ausgewogene Messer SOK...

Art.-Nr.: 55SADA
Vykosťovací řeznický nůž 140 mm - červený, Pirge DUO Butcher
€16,52

Ausbein- Fleischermesser aus der Serie Pirge DUO Butcher aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15. Das Messer eignet sich zum Ausbeinen, Schlachten und Enthäuten. Der ergonomische rote...

Art.-Nr.: PIR-34108-02
06 vykostovaci nuz boning 120 mm dellinger essence kostej
Novinka
€40,94

Ausbeinmesser aus der Serie Dellinger Essence mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 und Griffe aus synthetischem Holz Pakkawood. Präzises und einfaches Ausbeinen und...

Art.-Nr.: K-H301
BBQ sada s vidlí Sandvik black Sun 340 mm v kožené brašně
€227,65

Set Dellinger Grill aus Sandvik 14C28N Stahl mit schwarzer Titanbeschichtung. Messer für Fleisch, Gemüse und Ausbeinen, komplett mit Grillgabel, in einem luxuriösen...

Art.-Nr.: K-HPMX35
Řeznický vykosťovací nůž 115 mm černý, Pirge BUTCHER'S
€11,96

Metzger- Ausbeinmesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Rot besteht aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35023-01
Vykosťovací nůž Boning 150 mm Dellinger Samurai
€62,06

Ausbeinemesser Boning aus der Serie Dellinger Samurai aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und ausgezeichneter...

Art.-Nr.: K-HP6
Řeznický vykosťovací nůž 145 mm, Pirge Sultan
€16,52

Metzger- Ausbeinmesser aus der Serie Pirge Sultan aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische und komfortable Griff ist aus exotischem Wenge-Holz gefertigt und mit...

Art.-Nr.: PIR-31305
sada profi nožů PIRGE DUO s brašnou modrá 1
Novinka
€62,06

Metzgermesser-Set PIRGE Duo aus dem Deutschen Stahl 1.4116 inklusive Wetzstahl und Tasche. Messer für Fleisch, Gemüse und Ausbeinen, komplett mit einem Schärfer, in einem...

Art.-Nr.: PIR-81403-DUOB-SKO
Kuchařský nůž Chef 200 mm Dellinger Carbon Fragment
€124,16

Kochmesser Chef/Gyuto aus der Serie Dellinger Carbon Fragment mit einer Klinge aus Damaszenerstahl und einem Griff aus Carbon. Ideal zum Schneiden, Zerteilen, Putzen und Wiegen...

Art.-Nr.: K-H139CH
Nůž vykosťovací Boning 130 mm SOK Olive Sunshine Damascus 3
€57,92

Ausbeinmesser Boning aus der SOK Olive Sunshine Damascus-Serie aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und...

Art.-Nr.: K-HOK55B
Vykosťovací řeznický nůž 135 mm červený, Pirge BUTCHER'S
€16,52

Metzger-Ausbeinmesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Rot besteht aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in Kombination...

Art.-Nr.: PIR-39115-02
Řeznický vykosťovací nůž 155 mm - červený, Pirge DUO Butcher
€17,76

Metzger- Ausbeinmesser aus der Serie Pirge DUO Butcher aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl. Messer zum Ausbeinen, Ausschlachten und Enthäuten. Der ergonomische rote Griff ist aus...

Art.-Nr.: PIR-34109-02
Řeznický vykosťovací nůž 115 mm - červený, Pirge DUO Butcher
€14,45

Metzger- Ausbeinmesser aus der Serie Pirge DUO Butcher aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl. Das Messer ist ideal zum Ausbeinen, Schlachten und Enthäuten. Der ergonomische rote Griff...

Art.-Nr.: PIR-34107-02
sada profi nožů PIRGE DUO s brašnou 1
Novinka
€62,06

Metzgermesser-Set PIRGE Duo aus dem Deutschen Stahl 1.4116 inklusive Wetzstahl und Tasche. Messer für Fleisch, Gemüse und Ausbeinen, komplett mit einem Schärfer, in einem...

Art.-Nr.: PIR-81403-DUO
Nůž vykosťovací 165 mm Boning Dellinger Sandvik Green Northern Sun
€66,20

Ausbeinmesser Boning von Dellinger Sandvik Northern Sun schwedischer Stahl 14C28N mit grünem Reisgriff und farbigem Harz. Scharfes Messer zum Entbeinen von Fleisch und zum...

Art.-Nr.: K-H169
Řeznický vykosťovací nůž 130 mm černý, Pirge BUTCHER'S
€16,52

Ausbeinmesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Schwarz ist aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in Kombination mit TPE...

Art.-Nr.: PIR-39115-01
Řeznický vykosťovací nůž 155 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
€17,76

Metzger- Ausbeinmesser aus der Serie Pirge DUO Butcher aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl. Messer zum Ausbeinen, Ausschlachten und Enthäuten. Der blaue, ergonomische Griff ist aus...

Art.-Nr.: PIR-34109-03
Řeznický vykosťovací nůž 140 mm, Pirge PRO 2002 Butcher
€11,96

Metzger- Ausbeinmesser aus der Serie Pirge PRO 2002 Butcher aus französischem rostfreiem T5MoV-Stahl. Der ergonomische Griff ist aus spritzgegossenem Polypropylen (PPC)...

Art.-Nr.: PIR-31387
Nůž vykosťovací Boning 139 mm, Dellinger German Black Samurai
€23,97

Boning Messer Boning aus der Dellinger-Serie* German Black Samurai mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1. 4116 und ein Griff aus synthetischem Holz Pakkawood mit dekorativer...

Art.-Nr.: K-H274

Steuerelemente der Liste

55 Artikel insgesamt

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Dellinger-Küchenmessern

Frage: Warum sollte man sich für Küchenmesser von Dellinger entscheiden?
Antwort: Messer von Dellinger verbinden traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Sie bieten eine außergewöhnlich scharfe Klinge, lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und perfekte Ausgewogenheit für den professionellen und privaten Gebrauch.

Frage: Was ist der Unterschied zwischen den Messern Gyuto, Santoku und Nakiri?
Antwort: Gyuto ist ein universelles Kochmesser, das sich sowohl für Fleisch als auch für Gemüse eignet. Santoku eignet sich zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Lebensmitteln, während Nakiri dank seiner geraden Klinge, die höchste Präzision garantiert, zum präzisen Schneiden von Gemüse verwendet wird.

Frage: Aus welchen Materialien werden die Messer von Dellinger hergestellt?
Antwort: Sie bestehen aus hochwertigem japanischem Stahl VG10 und AUS-10 mit hoher Härte und langer Schnitthaltigkeit. Die Griffe werden aus exotischen Hölzern, stabilisierten Materialien oder seltenen natürlichen Fossilien hergestellt.

Frage: Sind die Messer von Dellinger auch für Linkshänder geeignet?
Antwort: Ja, die meisten Modelle sind symmetrisch konstruiert, sodass sie sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder bequem zu handhaben sind. Bei Spezialmessern ist immer angegeben, für welche Hand die Klinge bestimmt ist.

Frage: Wie pflegt man Dellinger-Küchenmesser richtig?
Antwort: Waschen Sie die Messer niemals in der Spülmaschine. Waschen Sie sie nach dem Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser, trocknen Sie sie sofort ab und bewahren Sie sie an einem sicheren Ort auf. Um die perfekte Schärfe zu erhalten, verwenden Sie Wasser- oder Diamantschleifsteine.

Frage: Welches Dellinger Küchenmesser soll ich wählen?
Antwort: Für den universellen Gebrauch ist das Gyuto-Kochmesser ideal. Für Gemüse wählen Sie das Nakiri oder Santoku, zum Filetieren von Fisch Filetiermesser und für Fleisch Ausbeinmesser. Jedes Modell ist für eine bestimmte Art von Arbeit in der Küche konzipiert.