Kuchynské nože

Kuchynské nože Dellinger spájajú tradičné japonské remeselné umenie s modernými technológiami a vysoko kvalitnými materiálmi. Každý nôž je výsledkom precíznej ručnej výroby, ktorá zaručuje dokonalú rovnováhu, výnimočnú ostrosť a dlhú životnosť. Naša ponuka zahŕňa širokú škálu modelov pre každý kulinársky štýl a účel – od nožov Gyuto a nožov Santoku až po Nakiri nože určené na presné krájanie zeleniny.

Na všestranné použitie sú ideálne univerzálne nože, ktoré vynikajú ľahkosťou a presnosťou rezu. Ponúkame tiež nože na vykosťovanie pre spracovanie mäsa, filetovacie nože na ryby a špeciálne nože na pečivo a chlieb. Každý nôž Dellinger je navrhnutý tak, aby poskytoval maximálnu kontrolu pri krájaní, sekaní a rezaní – s pocitom ľahkosti, presnosti a elegancie pri každom pohybe.

Nože Dellinger sú určené pre každého, kto si cení kvalitu – od profesionálnych kuchárov až po nadšených domácich kuchárov. S ich dokonalou čepeľou, ergonomickým tvarom rukoväte a vyváženou konštrukciou premenia vaše každodenné varenie na skutočný kulinársky zážitok. Vyberte si kuchynský nôž Dellinger, ktorý vyhovuje vášmu štýlu varenia, a zistite, prečo si značka Dellinger získala popularitu po celom svete.

Najpredávanejšie

 
€82,03
220 mm Ochrana Čepele Dellinger Protect
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: K-H180-220
 
€3,65
 
€73,82

Radenie produktov

300 položiek celkom

Výpis produktov

Japonský nůž Gyuto/Chef 180mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€57,41

Kuchársky nôž Gyuto\/Chef zo série Kanetsune KC-950 Tsuchime z japonskej nehrdzavejúcej ocele DSR-1K6 s vysokým obsahom uhlíka od spoločnosti Daido Steel Co., Ltd. Oválna...

Kód: KNTN-KC-951
Japonský nůž Nakiri 170 mm Sekiryu Japan 1
€20,48

Japonský nôž na zeleninu Nakiri od Sekiryu Japan z kvalitnej nerezovej ocele 420 J2, HRC 53+/-. Nôž je ideálny na krájanie a sekanie zeleniny. Ergonomicky tvarovaná rukoväť v...

Kód: PO-2500200
Japonský řezbářský nůž Rizikan 48 mm Kanetsune
€14,32

Japonský nôž na vyrezávanie Kanetsune Rizikan z uhlíkovej ocele SK-5, s jednoduchou fazetou. Rukoväť a puzdro je vyrobené z čerešňového dreva. Nôž je primárne určený na držanie...

Kód: KNTN-KB-612
Kuchařská pinzeta na rybí kosti čtvercová Kanetsune 120mm
€14,73

Japonská kuchárska pinzeta na rybie kosti od spoločnosti Kanetsune Seki z nehrdzavejúcej ocele na presné a pohodlné uchopenie rybích kostí. Dĺžka 120 mm.

Kód: KNTN-KC-039
Japonský nůž Gyuto/Chef 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€67,67

Japonský kuchársky nôž Gyuto/Chef zo série Kanetsune KC-950 Tsuchime vyrobený z japonskej vysoko uhlíkovej nehrdzavejúcej ocele DSR-1K6 od spoločnosti Daido Steel Co., Ltd....

Kód: KNTN-KC-958
Nůž WA Gyuto 210mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€233,85

Japonský kuchársky nôž WA-Gyuto s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osemuholníková rukoväť z wengewoodu, nánožník z byvolieho rohu. Dĺžka...

Kód: 07493
Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€57,41

Kuchársky nôž Santoku zo série Kanetsune KC-950 Tsuchime z japonskej nehrdzavejúcej ocele DSR-1K6 s vysokým obsahom uhlíka od spoločnosti Daido Steel Co., Ltd. Oválna rukoväť z...

Kód: KNTN-KC-952
Nůž Chef/Gyuto 210 mm Kanetsugu Miyabi Isshin
€63,97

Kuchársky nôž Chef/Gyuto s čepeľou z ocele AUS-8 a dĺžkou čepele 210 mm zo série Miyabi Isshin je ideálny nôž na krájanie, porciovanie, čistenie a špikovanie mäsa, krájanie a...

Kód: 2005
Profesionální nůž na pečivo NAMIBA MONSTER – SUNCRAFT Japan 280 mm 4
Novinka
€32,79

Profesionálny nôž na pečivo NAMIBA MONSTER s mimoriadne dlhou čepeľou a jemným zubovaním pre čisté rezy bez drobovania. Ideálny na chlieb aj dezerty. Dĺžka čepele 280 mm.

Kód: M-3
Řezbářský nůž Kishin 50 mm Kanetsune
€20,48

Japonský rezbársky nôž Kishin vyrobený z ocele SK-5 Tsuke Hagane HRC 60-61, s jedným ostrím a rukoväťou z čerešňového dreva. Prioritne sa drží v pravej ruke. Dĺžka ostria 50 mm.

Kód: KNTN-KB-611
Nůž Santoku 170 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK
+ Darček zdarma
€153,14 –19 %
€123,06

Japonský kuchársky nôž Santoku 170 mm zo série SHIUN VG-2, ideálny na krájanie, porciovanie a čistenie mäsa, ovocia, zeleniny a byliniek. Jadro z ocele VG-2, rukoväť z...

Kód: 6301
Japonský nůž Santoku 180 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
€348,75

Japonský kuchársky nôž Kiritsuke/Santoku zo série Kanetsugu ZUIUN DLC s mimoriadne ostrým rezným jadrom z japonskej práškovej ocele SPG2, HRC R63 +/- 1, vloženým medzi 62...

Kód: 9503
Kuchařská čtvercová pinzeta na rybí kosti Kanetsune 120mm, kratší čelisti
€11,04

Japonská kuchynská pinzeta na rybie kosti s kratšími čeľusťami od Kanetsune Seki z nehrdzavejúcej ocele pre pohodlné a presné uchopenie rybích kostí. Dĺžka 120 mm.

Kód: KNTN-KC-038
Japonský plátkovací nůž Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€49,20

Kuchársky plátkovací nôž Sujihiki zo série Kanetsune KC-950 Tsuchime z japonskej nehrdzavejúcej ocele DSR-1K6 s vysokým obsahom uhlíka od spoločnosti Daido Steel Co., Ltd....

Kód: KNTN-KC-955
nůž zavírací Suncraft BS 209 2
€6,11

Praktický skladací nôž vyrobený v Japonsku z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18-8. Ideálny na krájanie ovocia doma alebo na cestách. Jeho kompaktný dizajn sa ľahko zmestí...

Kód: BS-209
Univerzální nůž Petty 135 mm Sakai Takayuki Ginga 07880 1
Novinka
€198,40

Japonský univerzálny nôž Petty zo série Sakai Takayuki Ginga s čepeľou Hamaguri (konvexný výbrus) a jadrom z japonskej ocele ZA-18 s vysokou tvrdosťou a vynikajúcou odolnosťou....

Kód: 07880
nůž Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
€389,78

Kanetsugu Kiritsuke / Sujihiki 240 mm & Damascus SPG2 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z práškové oceli SPG2 – 62 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) &...

Kód: 9509
Nůž Kiritsuke 210 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
€369,27

Japonský kuchársky nôž Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Chef s jadrom z práškovej ocele SPG2, 62 vrstvami damaškovej ocele, so 7-hrannou japonskou rukoväťou. Dĺžka čepele 210...

Kód: 9505
Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€173,53

Japonský kuchársky nôž WA-Kengata Petty s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osemuholníková rukoväť z wengewoodu, nánožník z byvolieho rohu....

Kód: 07491
Nůž WA-Gyuto 210mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€205,13

Japonský kuchársky nôž WA-Gyuto od Sakai Takayuki s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovou záštitou a dĺžkou čepele 210 mm. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele...

Kód: 07475
Nůž WA-Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€205,13

Japonský kuchársky nôž WA-Santoku s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovou záštitou a čepeľou dlhou 170 mm. 33 vrstiev damasteelu a jadro z ocele VG10, tvrdosť...

Kód: 07472
Japonský nůž Bunka Kiritsuke 175 mm Hokiyama Tosa Ichi White Octagonal 1
€172,30

Japonský kuchynský nôž Kiritsuke/Bunka zo série Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal s ultra ostrým jadrom z japonskej ocele Aogami Super a oktagonovou rukoväťou z lakovaného...

Kód: 151210/JS
Nůž na otevírání ústřic Kanetsune Oyster
€16,37

Japonský otvárač na ustrice Kanetsune Oyster vyrobený z nehrdzavejúcej ocele 420J2 a s rukoväťou z dreva GELKOVA.

Kód: KNTN-KC-049
Japonsky nuz sefkuchare Petty ze serie Kanetsune Tsuchime VG 1 web
€90,23

Japonský kuchynský nôž Petty zo série Kanetsune Tsuchime VG-1 s jadrom z nehrdzavejúcej ocele VG-1 HRC 59-60, vloženým medzi nehrdzavejúcu oceľ SUS410, s lešteným povrchom...

Kód: KNTN-KC-944

Ovládacie prvky výpisu

300 položiek celkom

FAQ – Často kladené otázky o kuchynských nožoch Dellinger

Otázka: Prečo si vybrať kuchynské nože Dellinger?
Odpoveď: Nože Dellinger spájajú tradičné japonské remeselné umenie s modernou technológiou a vysoko kvalitnými materiálmi. Ponúkajú výnimočne ostré ostrie, dlhú životnosť, odolnosť proti korózii a perfektnú rovnováhu pre profesionálne aj domáce použitie.

Otázka: Aký je rozdiel medzi nožmi Gyuto, Santoku a Nakiri?
Odpoveď: Gyuto je univerzálny kuchársky nôž vhodný na mäso aj zeleninu. Santoku zvládne krájanie, sekanie a drvenie potravín a Nakiri sa používa na presné krájanie zeleniny vďaka svojej rovnej čepeli, ktorá zaručuje dokonalú presnosť.

Otázka: Z akých materiálov sú vyrobené nože Dellinger?
Odpoveď: Používajú sa na ne prémiové japonské ocele VG10 a AUS-10 s vysokou tvrdosťou a dlhotrvajúcou ostrosťou. Rukoväte sú vyrobené z exotického dreva, stabilizovaných materiálov alebo vzácnych prírodných fosílií.

Otázka: Sú nože Dellinger vhodné aj pre ľavákov?
Odpoveď: Áno, väčšina modelov je navrhnutá symetricky, takže sú pohodlné pre pravákov aj ľavákov. Špecializované nože vždy uvádzajú, pre ktorú ruku je čepeľ určená.

Otázka: Ako mám správne starať o svoje kuchynské nože Dellinger?
Odpoveď: Nože nikdy neumývajte v umývačke riadu. Po použití ich umyte ručne vlažnou vodou, ihneď osušte a uložte na bezpečnom mieste. Aby ste zachovali dokonalú ostrosť, používajte vodné alebo diamantové brúsne kamene.

Otázka: Ktorý kuchynský nôž značky Dellinger si mám vybrať?
Odpoveď: Nôž Gyuto chef's knife je ideálny na univerzálne použitie. Na zeleninu si vyberte nôž Nakiri alebo Santoku nôž na zeleninu, filetovací nôž na filetovanie rýb a vykosťovací nôž na mäso. Každý model je navrhnutý pre konkrétny typ kuchynskej práce.