Mäsiarsky vykosťovací nôž 150 mm, Dellinger BUTCHER'S
Kód: HHI-007Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Vykosťovací nôž 150 mm Dellinger® Butcher’s
Univerzálny pracovný vykosťovací nôž s čepeľou 150 mm z nehrdzavejúcej ocele 4Cr13MoV, tvrdosťou 56–58 HRC, hrúbkou 2,0 mm a ergonomickou rukoväťou PP + TPE. Vhodný na vykosťovanie, sťahovanie, porciovanie a prácu okolo kostí, kĺbov, šliach, chrupaviek, blán a kože.
Vykosťovací nôž 150 mm Dellinger® Butcher’s Univerzálny pracovný nôž na oddeľovanie mäsa od kostí, šliach a chrupaviek. Čepeľ 150 mm ponúka väčší dosah než 130 mm, no zostáva dobre ovládateľná.
#ShowMore#
Výhody vykosťovacieho noža 150 mm
|
Univerzálny pracovný nôž na oddeľovanie mäsa od kostí, šliach a chrupaviek. Čepeľ 150 mm ponúka väčší dosah než 130 mm, no zostáva dobre ovládateľná. |
4Cr13MoV, 56–58 HRC, 2,0 mm. |
|
Vstrekovaný polypropylén PP v kombinácii s TPE |
Vykosťovanie, sťahovanie, porciovanie, hydina, ryby, hovädzie, bravčové, divina a práca okolo kostí, kĺbov, šliach, chrupaviek, kože, tuku a blán |
Výhody vykosťovacieho noža 150 mmČepeľ z nehrdzavejúcej ocele 4Cr13MoV
Nehrdzavejúca oceľ 4Cr13MoV – 56–58 HRC, 2,0 mm, 150 mm. Tento nôž je určený na vykosťovanie, sťahovanie, porciovanie a prácu okolo kostí. Nie je vhodný na sekanie kostí, páčenie, mrazené potraviny ani tvrdé podložky.
Rukoväť PP a TPE pre istý pracovný úchop
Vstrekovaný polypropylén PP v kombinácii s TPE
Parametre noža 150 mm
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Názov produktu | Vykosťovací nôž 150 mm Dellinger Butcher’s |
| Značka | Dellinger |
| Séria | Butcher’s |
| Kód produktu | HHI-007 |
| Typ noža | Vykosťovací / mäsiarsky nôž |
| Celková dĺžka | 280 mm |
| Dĺžka čepele | 150 mm |
| Výška čepele | 22 mm |
| Hrúbka čepele | 2,0 mm |
| Dĺžka rukoväte | 145 mm |
| Hmotnosť | 90 g |
| Materiál čepele | Nehrdzavejúca oceľ 4Cr13MoV |
| Tvrdosť čepele | 56–58 HRC |
| Rukoväť | Vstrekovaný polypropylén PP v kombinácii s TPE |
| Miesto výroby | Yangjiang, Čína |
| EAN | 8595705412361 |
| Vhodné použitie | Vykosťovanie, sťahovanie, porciovanie, hydina, ryby, hovädzie, bravčové, divina a práca okolo kostí, kĺbov, šliach, chrupaviek, kože, tuku a blán |
Pre koho je tento nôž vhodný?
Pre mäsiarov, kuchárov, gastro pracovníkov a domácich používateľov, ktorí chcú univerzálnu vykosťovaciu dĺžku.
Dostupné varianty série Dellinger® Butcher’s
Séria obsahuje nože na vykosťovanie, plátkovanie, búranie aj univerzálnejšie spracovanie mäsa.
| Variant | Použitie | Odkaz |
|---|---|---|
| Boning Granton 160 mm | Vykosťovanie a začisťovanie okolo kostí a šliach | nôž Boning Granton 160 mm |
| Boning 130 mm | Menšie kusy mäsa, hydina, blany a detailná práca | nôž Boning 130 mm |
| Boning 150 mm | Univerzálne vykosťovanie mäsa, rýb, hydiny a kĺbov | nôž Boning 150 mm |
| Slicing / Braking 180 mm | Presné plátky mäsa, šunky, pečene a údenín | nôž Slicing / Braking 180 mm |
| Slicing / Braking 220 mm | Dlhé ťahové rezy, väčšie kusy, šunka, pečeň a ryby | nôž Slicing / Braking 220 mm |
| Boning 200 mm | Väčšie kusy mäsa, porciovanie, blany, šľachy a koža | nôž Boning 200 mm |
| Breaking Granton 260 mm | Búranie, porciovanie a dlhé ťahové rezy pri väčších kusoch | nôž Breaking Granton 260 mm |
| Chef 230 mm | Univerzálny mäsiarsky nôž na väčšie suroviny a začisťovanie | nôž Chef 230 mm |
Odporúčania a údržba
|
|
Upozornenie Tento nôž je určený na vykosťovanie, sťahovanie, porciovanie a prácu okolo kostí. Nie je vhodný na sekanie kostí, páčenie, mrazené potraviny ani tvrdé podložky. |
Brúsenie a údržba ostria
Brúsenie a údržba ostria · 56–58 HRC
Záruka Dellinger
Záruka Dellinger
Časté otázky k nožu 150 mm
| Otázka | Odpoveď |
|---|---|
| Otázka: Parametre noža 150 mm? | Vykosťovanie, sťahovanie, porciovanie, hydina, ryby, hovädzie, bravčové, divina a práca okolo kostí, kĺbov, šliach, chrupaviek, kože, tuku a blán |
| Otázka: 130 mm / 150 mm? | Univerzálny pracovný nôž na oddeľovanie mäsa od kostí, šliach a chrupaviek. Čepeľ 150 mm ponúka väčší dosah než 130 mm, no zostáva dobre ovládateľná. |
| Otázka: 4Cr13MoV? | Nehrdzavejúca oceľ 4Cr13MoV, 56–58 HRC. |
| Otázka: bones? | Tento nôž je určený na vykosťovanie, sťahovanie, porciovanie a prácu okolo kostí. Nie je vhodný na sekanie kostí, páčenie, mrazené potraviny ani tvrdé podložky. |
| Otázka: PP + TPE? | Vstrekovaný polypropylén PP v kombinácii s TPE |
| Otázka: sharpening? | Brúsenie a údržba ostria |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Butcher´s |
|---|---|
| Záruka: | 5 let |
| Hmotnosť: | 0.09 kg |
| EAN: | 8595705412361 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Boning - vykosťovací |
| výroba: | Čína |