Küchenmesser

Küchenmesser von Dellinger verbinden traditionelles japanisches Handwerk mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Jedes Messer ist das Ergebnis präziser Handarbeit, die eine perfekte Balance, außergewöhnliche Schärfe und lange Lebensdauer garantiert. In unserem Angebot finden Sie eine große Auswahl an Modellen für jeden kulinarischen Stil und Zweck – von Gyuto-Kochmessern und Santoku-Messern bis hin zu Nakiri-Messern für das präzise Schneiden von Gemüse.

Für den vielseitigen Einsatz eignen sich Universalmesser, die sich durch ihre Leichtigkeit und Schnittgenauigkeit auszeichnen. Wir bieten auch Ausbeinmesser für die Verarbeitung von Fleisch, Filetiermesser für Fisch sowie spezielle Messer für Gebäck und Brot an. Jedes Dellinger-Messer ist so konzipiert, dass es maximale Kontrolle beim Schneiden, Hacken und Tranchieren bietet – mit einem Gefühl von Leichtigkeit, Präzision und Eleganz bei jeder Bewegung.

Dellinger-Messer sind für alle gedacht, die Wert auf Qualität legen – vom Profikoch bis zum begeisterten Hobbykoch. Dank ihrer perfekten Schneide, der ergonomischen Form des Griffs und der ausgewogenen Konstruktion verwandeln sie Ihr tägliches Kochen in ein wahres kulinarisches Erlebnis. Wählen Sie ein Dellinger-Küchenmesser, das zu Ihrem Kochstil passt, und entdecken Sie, warum die Marke Dellinger weltweit so beliebt ist.

Meistverkauft

Kochmesser Chef 155 mm, Dellinger German Black Samurai
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: K-H273BROWN
 
€35,56
 
€23,97
Kochmesser Chef 200 mm, Dellinger German Black Samurai
✅ Skladem (>5 St)
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Liste der Produkte

Snídaňový "Patlanůž" 100 mm Dellinger Easy - Natural
€12,38

Frühstück "Pallanůž" Dellinger Easy. Griff aus PAKKA-HOLZ in Naturfarbe. Frühstück, Snacks oder Abendessen sind mit unserem Messer schnell zubereitet. Klingenlänge 100 mm

Art.-Nr.: WW-205C49
03 pomocny nuz petty 100 mm dellinger essence sikula
Novinka
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Art.-Nr.: K-H298
nuz okrajovaci 100 mm dellinger samurai
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Art.-Nr.: K-HP35
Řezbářský nůž Kishin 50 mm Kanetsune
€16,52

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Art.-Nr.: KNTN-KB-611
japonský řezbářský nůž Rizikan 44 mm Kanetsune
€12,38

Japanisches Rizikan-Schnitzmesser aus SK-4-Stahl HRC 60-61, einseitig geschliffen mit einem Griff aus Kirschbaumholz. Vorrangig in der rechten Hand zu halten. Klingenlänge 44 mm.

Art.-Nr.: KNTN-KB-613
sada nožů Pirge LIFE včetně ocílky s brašnou 1
Novinka
€107,60

Küchenmesser-Set PIRGE Life aus dem Deutschen Stahl 1.4116 inklusive Wetzstahl und Tasche. Messer für Fleisch, Gemüse, Brot und zum Ausbeinen, ergänzt durch einen Wetzstahl, in...

Art.-Nr.: PIR-10000-SKO
nuz loupaci petty 95 mm sok pink stone tsuchime damascus (1)
€41,19

Schälmesser Petty aus der Serie Dellinger Pink Stone Tsuchime Damascus mit einer Klinge aus japanischem Damaszenerstahl VG10 und einem Griff aus stabilisiertem Howlith. Mit...

Art.-Nr.: K-H254
Malý loupací nůž Paring 90 mm Pirge LIFE®
Novinka
€14,70

Gemüseschälmesser aus der Serie PIRGE Leben mit deutscher Stahlklinge 1.4116. Kernhärte 54 HRC. Ovaler Griff aus einer Kombination von Akazienholz, Olivenkernen und Polymer....

Art.-Nr.: PIR-10010
Kuchyňský loupací nůž Paring 100 mm Dellinger Rose Wood Damascus
Novinka
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Art.-Nr.: XZ-X01-SG-RW
Kuchařský okrajovací nůž 4" 90mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
€41,36

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Art.-Nr.: K-HAUS4
Snídaňový "Patlanůž" Dellinger Easy 100 mm - Red
€12,38

Frühstück "Pallanůž" Dellinger Easy. Roter Griff aus PAKKA-HOLZ. Bereiten Sie Frühstück, Snacks oder Abendessen schnell und mühelos zu. Klingenlänge 100 mm.

Art.-Nr.: WW-205C28
Nůž okrajovací Paring 80 mm SOK Olive Sunshine Damascus 2
€37,22

Kantenmesser Paring aus der SOK Olive Sunshine Damascus-Serie aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und...

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nůž Paring+nůž na zeleninu PIRGE Life Sebze
Novinka
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Loupací nůž Paring 75 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
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Art.-Nr.: XZ-B27RW3-FS
02 okrajovaci nuz petty 80 mm dellinger essence paracek
Novinka
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Japonský zavírací okrajovací nůž Suncraft z nerezové oceli 60 mm
€6,17

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Art.-Nr.: FC-104
nuz univerzalni utility 150 mm dellinger blue stone vg 10 damascus
€63,55

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Art.-Nr.: K-H259
Nůž Paring 90 mm - Suncraft SENZO PROFESSIONAL SG2 Powder Steel
€151,69

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Art.-Nr.: MP-01
Zavírací nůž s ořezávačem doutníků Dellinger Cigar Cutter DC-53 Carbon
Novinka
€129,04

Das elegante Taschenmesser mit einer extrem scharfen Klinge aus DC-53 Stahl ist ideal nicht nur für den täglichen Gebrauch, sondern auch für das präzise Zuschneiden von...

Art.-Nr.: K-H323
nůž Paring 100mm Suncraft Senzo Finest ZB 01
Novinka
€214,16

Gemüseschälmesser aus der Serie Suncraft Senzo Finest SPG STRIX® mit 3-lagiger Klinge und gepulvertem Kern SPG STRIX® Stahl. Kernhärte 65 HRC. Achteckiger Griff aus Pakkaholz...

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01 loupaci nuz paring 90 mm dellinger essence loupacek
Novinka
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Schälmesser aus der Serie Dellinger Essence mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 und Griffe aus synthetischem Holz Pakkawood. Der perfekte Helfer für das tägliche...

Art.-Nr.: K-H296
zaviraci nuz a otvirak lahvi dellinger pivson dc53
€41,36

Klappmesser und Flaschenöffner Dellinger PIVSON & Klingenmaterial - DC53 Stahl & Griff aus Eisen-Holz

Art.-Nr.: K-H253
nuz kuchynsky chefgyuto 210 mm dellinger blue stone vg 10 damascus
Tip
€117,74

Kochmesser Chef/Gyuto Serie Dellinger Blue Stone VG-10 Damascus mit japanischer Damaststahlklinge VG 10 und stabilisiertem türkisfarbenem Griff. Ideal zum Schneiden, Zerteilen,...

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nuz kuchynsky santoku 180 mm dellinger blue stone vg 10 damascus
€112,85

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Art.-Nr.: K-H260

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FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Dellinger-Küchenmessern

Frage: Warum sollte man sich für Küchenmesser von Dellinger entscheiden?
Antwort: Messer von Dellinger verbinden traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Sie bieten eine außergewöhnlich scharfe Klinge, lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und perfekte Ausgewogenheit für den professionellen und privaten Gebrauch.

Frage: Was ist der Unterschied zwischen den Messern Gyuto, Santoku und Nakiri?
Antwort: Gyuto ist ein universelles Kochmesser, das sich sowohl für Fleisch als auch für Gemüse eignet. Santoku eignet sich zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Lebensmitteln, während Nakiri dank seiner geraden Klinge, die höchste Präzision garantiert, zum präzisen Schneiden von Gemüse verwendet wird.

Frage: Aus welchen Materialien werden die Messer von Dellinger hergestellt?
Antwort: Sie bestehen aus hochwertigem japanischem Stahl VG10 und AUS-10 mit hoher Härte und langer Schnitthaltigkeit. Die Griffe werden aus exotischen Hölzern, stabilisierten Materialien oder seltenen natürlichen Fossilien hergestellt.

Frage: Sind die Messer von Dellinger auch für Linkshänder geeignet?
Antwort: Ja, die meisten Modelle sind symmetrisch konstruiert, sodass sie sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder bequem zu handhaben sind. Bei Spezialmessern ist immer angegeben, für welche Hand die Klinge bestimmt ist.

Frage: Wie pflegt man Dellinger-Küchenmesser richtig?
Antwort: Waschen Sie die Messer niemals in der Spülmaschine. Waschen Sie sie nach dem Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser, trocknen Sie sie sofort ab und bewahren Sie sie an einem sicheren Ort auf. Um die perfekte Schärfe zu erhalten, verwenden Sie Wasser- oder Diamantschleifsteine.

Frage: Welches Dellinger Küchenmesser soll ich wählen?
Antwort: Für den universellen Gebrauch ist das Gyuto-Kochmesser ideal. Für Gemüse wählen Sie das Nakiri oder Santoku, zum Filetieren von Fisch Filetiermesser und für Fleisch Ausbeinmesser. Jedes Modell ist für eine bestimmte Art von Arbeit in der Küche konzipiert.