120 brúsny kameň, Kuromaku SHAPTON K0701 biely
Kód: SHA-K0701Podrobný popis
Shapton Kuromaku JIS #120 – rýchla oprava poškodeného ostria
Veľmi hrubý japonský vodný kameň na rýchly úber materiálu, opravu poškodenej reznej hrany a vytvorenie novej fazety pred pokračovaním na jemnejších zrnitostiach.
Shapton Kuromaku JIS #120 je veľmi hrubý syntetický brúsny kameň určený na práce, pri ktorých by základný kameň #1000 odoberal materiál príliš pomaly. Pomáha opraviť výrazne otupené ostrie, odstrániť menšie vyštiepenia, upraviť geometriu fazety alebo rýchlo stenčiť čepeľ za ostrím.
Zrnitosť JIS #120 nie je určená na finálne brúsenie noža. Po dokončení opravy je potrebné pokračovať jemnejšími kameňmi, napríklad #320 a následne #1000. Tým sa odstránia hlboké stopy po brúsení a vytvorí sa použiteľné pracovné ostrie.
Kameň je vyrobený z brúsiva na báze karbidu kremíka SiC. Súčasťou balenia je praktické plastové puzdro, ktoré chráni kameň pri skladovaní a počas brúsenia môže slúžiť aj ako jednoduchý stojan.
#ShowMore#
Kedy si vybrať Shapton Kuromaku #120?
Výrazne otupené ostrie
Veľmi hrubé brúsivo rýchlo vytvorí novú reznú hranu tam, kde by práca na kameni #1000 trvala zbytočne dlho.
Menšie vyštiepenia a poškodenia
Kameň pomáha odstrániť drobné poškodenia reznej hrany a pripraví čepeľ na presnejšie brúsenie na jemnejších zrnitostiach.
Zmena uhla a geometrie fazety
Vysoký brúsny výkon umožňuje rýchlejšie vytvoriť novú fazetu, zmeniť uhol brúsenia alebo upraviť oblasť bezprostredne za ostrím.
Nože a remeselné nástroje
Okrem oceľových nožov možno kameň použiť aj na vybrané drevoobrábacie nástroje a záhradné vybavenie. Nie je určený na keramické nože.
JIS #120 nie je univerzálny prvý kameň
Ak je nôž iba bežne tupý a ostrie nie je poškodené, je lepšie začať približne zrnitosťou #1000. Kuromaku #120 odoberá materiál veľmi rýchlo a je určený najmä na opravy a výraznejšie úpravy fazety.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Značka | SHAPTON |
| Produktový rad | Shapton Kuromaku |
| Typ | Veľmi hrubý syntetický vodný brúsny kameň |
| Zrnitosť | JIS #120 |
| Brúsivo | Karbid kremíka – SiC |
| Farba | Biela |
| Rozmery kameňa | 210 × 70 × 15 mm |
| Hmotnosť | 0,2 kg |
| Puzdro | Plastové puzdro použiteľné ako jednoduchý stojan |
| Krajina výroby | Japonsko |
| Kód produktu | SHA-K0701 |
| EAN | 4944509307016 |
Odporúčaný postup brúsenia
1. Oprava na kameni #120
Odstráňte poškodenie a vytvorte súvislú novú fazetu. Pracujte kontrolovane a počas celého procesu sledujte úber materiálu.
2. Odstránenie hrubých stôp po brúsení
Po kameni #120 pokračujte približne zrnitosťou #320. Tá zjemní hlboké stopy po brúsení a pripraví fazetu na základné brúsenie.
3. Vytvorenie pracovného ostria
Na kameni s približnou zrnitosťou #1000 vytvorte funkčnú reznú hranu. Podľa požadovaného výsledku môžete následne pokračovať jemnejšou zrnitosťou.
Prečo neprechádzať priamo z #120 na jemný kameň?
Príliš veľký skok medzi zrnitosťami výrazne predlžuje brúsenie. Jemný kameň musí dlho odstraňovať hlboké ryhy po #120. Postup cez medzistupeň #320 a základný kameň #1000 je rýchlejší a lepšie kontrolovateľný.
Ako kameň správne používať?
- Položte kameň na stabilnú protišmykovú plochu alebo použite dodané puzdro ako jednoduchý stojan.
- Navlhčite pracovnú plochu čistou vodou. Kameň nenechávajte dlhodobo ponorený vo vode.
- Zvoľte požadovaný uhol brúsenia a počas práce ho udržiavajte čo najstabilnejšie.
- Veďte čepeľ plynulo a používajte iba primeraný tlak.
- Pravidelne kontrolujte stav ostria, pretože zrnitosť #120 odoberá materiál veľmi rýchlo.
- Po odstránení poškodenia prejdite na jemnejšiu zrnitosť.
- Po použití kameň opláchnite a nechajte ho voľne vyschnúť.
Bezpečná práca
Pri brúsení veďte ostrie bezpečným smerom od prstov. Kameň musí ležať na rovnej a stabilnej ploche. Na tenké a tvrdé japonské čepele nepoužívajte silný tlak a vyhnite sa krúteniu čepele.
Plastové puzdro a stabilita pri brúsení
Plastové puzdro chráni kameň pri skladovaní a možno ho použiť aj ako jednoduchý stojan. Pred brúsením skontrolujte, či stojí pevne a neposúva sa po pracovnej ploche.
Na častejšie alebo náročnejšie brúsenie odporúčame samostatný nastaviteľný držiak a protišmykovú podložku. Stabilné uloženie kameňa uľahčuje vedenie čepele a pomáha udržať zvolený uhol brúsenia.
Vybrať príslušenstvo na brúsenie ›
Zarovnávanie a údržba kameňa
Pri hrubom brúsení vzniká väčšie množstvo brúsneho kalu a kameň sa postupne opotrebúva. Preto pravidelne kontrolujte pracovnú plochu. Ak sa v strede vytvorí prehĺbenie, kameň je potrebné zarovnať.
Rovná pracovná plocha je mimoriadne dôležitá pri vytváraní novej fazety a brúsení širokých čepelí, dlát a hoblíkových želiez. Použite vhodnú lapovaciu dosku alebo zarovnávací nástroj.
- Po brúsení odstráňte brúsny kal a kovové častice.
- Kameň opláchnite čistou vodou.
- Nesušte ho na radiátore ani priamym horúcim vzduchom.
- Pred uložením nechajte kameň dôkladne vyschnúť.
- Vlhký kameň nezatvárajte do plastového puzdra.
- Olej možno použiť, ale na bežnú údržbu ho neodporúčame.
Naučte sa brúsiť pod správnym uhlom
Na kurze brúsenia nožov si prakticky precvičíte vedenie čepele, kontrolu tlaku, vytváranie ihly a správnu postupnosť jednotlivých zrnitostí.
Zobraziť kurz brúsenia nožov ›Pre koho je Shapton Kuromaku #120 vhodný?
- pre skúsenejších používateľov opravujúcich poškodené ostria,
- pre výrazne otupené a dlhodobo zanedbané oceľové nože,
- na vytvorenie novej fazety alebo zmenu uhla brúsenia,
- na rýchlejšie stenčenie čepele za ostrím,
- na vybrané drevoobrábacie a záhradné nástroje,
- pre používateľov, ktorí vlastnia aj potrebné jemnejšie nadväzujúce kamene.
Pre koho nie je vhodný?
Kameň nie je vhodný ako jediný kameň na bežnú údržbu mierne otupených nožov ani na finálne dokončenie ostria. Nie je určený na keramické nože.
Zobraziť všetky kamene Shapton Kuromaku ›
Potrebujete poradiť?
Pomôžeme vám vybrať vhodný hrubý kameň a nadväzujúce zrnitosti podľa stavu noža a typu ocele. Kontaktujte nás na čísle +420 702 049 048, Po–Pi, 7:30–16:00.
Často kladené otázky
Na čo slúži brúsny kameň JIS #120?
Používa sa na rýchlu opravu výrazne otupeného alebo poškodeného ostria, odstránenie menších vyštiepení a vytvorenie novej fazety.
Je Shapton Kuromaku #120 vhodný na bežné brúsenie?
Na bežne otupený nôž je príliš hrubý. V takom prípade je lepšie začať približne zrnitosťou #1000.
Musím po kameni #120 použiť jemnejší kameň?
Áno. Zrnitosť #120 zanecháva hlboké stopy po brúsení. Odporúčame pokračovať cez #320 a následne približne #1000.
Musí sa kameň pred použitím namáčať?
Kamene Kuromaku majú nízku nasiakavosť. Stačí navlhčiť povrch vodou; hrubý kameň možno podľa potreby krátko ponoriť, nemal by však zostať vo vode dlhodobo.
Možno plastové puzdro použiť ako držiak?
Áno, puzdro možno použiť ako jednoduchý stojan. Vždy však skontrolujte, či stojí na rovnej ploche a počas brúsenia sa neposúva.
Je kameň vhodný na tvrdé japonské ocele?
Áno, možno ho použiť aj na tvrdšie nožiarske ocele. Vzhľadom na rýchly úber materiálu je však potrebné pracovať kontrolovane a bez nadmerného tlaku.
Je kameň vhodný na keramické nože?
Nie. Shapton Kuromaku #120 je určený na oceľové nože a vybrané oceľové nástroje, nie na keramické čepele.
Ako často je potrebné kameň zarovnávať?
Závisí to od intenzity a spôsobu používania. Zarovnajte ho vždy, keď sa v pracovnej ploche vytvorí prehĺbenie alebo už nemožno udržať rovnomerný kontakt s fazetou.
Ako kameň skladovať po použití?
Opláchnite ho, nechajte voľne a dôkladne vyschnúť a až potom ho vložte do plastového puzdra. Vlhký kameň neskladujte v uzavretom obale.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Shapton Kuromaku – brúsne kamene |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.2 kg |
| EAN: | 4944509307016 |
| výroba: | Japonsko |
| Položka bola vypredaná… | |
SHAPTON – japonský špecialista na brúsne kamene
SHAPTON Co., Ltd. je japonský výrobca syntetických brúsnych kameňov a príslušenstva na presnú údržbu ostria. Značka je známa rýchlym brúsnym účinkom, stabilnou štruktúrou a širokým výberom zrnitostí pre kuchynské nože aj remeselné nástroje.
SHAPTON sídli v meste Mashiko v japonskej prefektúre Tochigi. Spoločnosť sa zameriava na vývoj brúsnych kameňov, ktoré umožňujú rýchlu, kontrolovanú a dobre opakovateľnú prácu s ostrím. Jej výrobky používajú profesionálni brúsiči, kuchári, remeselníci aj domáci používatelia, ktorí chcú svoje nože udržiavať ručne.
Brúsne kamene SHAPTON sa vyznačujú vysokým obsahom brúsnych častíc a premysleným spojivom. Vďaka tomu účinne odoberajú materiál, poskytujú zreteľnú spätnú väzbu počas brúsenia a opotrebúvajú sa pomalšie než mnohé mäkšie kamene. Široký rozsah zrnitostí umožňuje opraviť poškodené ostrie, vytvoriť novú fazetu, obnoviť bežnú pracovnú ostrosť a vykonať mimoriadne jemné konečné leštenie.
Kompletnú ponuku nájdete v kategórii brúsne kamene SHAPTON.
Prečo sú kamene SHAPTON také obľúbené?
Rýchly brúsny účinok
Vysoký obsah brúsneho materiálu umožňuje účinne obnoviť fazetu aj na tvrdších moderných oceliach. Pri správnej technike preto nie je potrebné vyvíjať na čepeľ veľký tlak.
Použitie bez dlhého namáčania
Kamene SHAPTON sú navrhnuté na rýchlu prípravu. Pred brúsením sa ich povrch zvyčajne iba navlhčí vodou, takže môžete začať pracovať bez dlhého čakania.
Menšie opotrebovanie
Optimalizované spojivo pomáha účinnejšie využívať brúsne častice. Kamene si preto pomerne dlho zachovávajú svoje pracovné vlastnosti, ich rovnosť však treba pravidelne kontrolovať.
Široký výber zrnitostí
Od hrubých opravných kameňov až po mimoriadne jemné leštiace kamene. Používateľ si môže zostaviť nadväzujúci postup brúsenia podľa stavu noža, použitej ocele a požadovaného výsledku.
Hlavné rady brúsnych kameňov SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku je klasický rad plných syntetických brúsnych kameňov. Jednotlivé zrnitosti sú farebne označené, čo uľahčuje orientáciu pri práci s viacerými kameňmi. Ku kameňu patrí praktické plastové puzdro, ktoré možno pri brúsení použiť aj ako podložku.
SHAPTON GlassStone
Rad GlassStone používa tenkú brúsnu vrstvu pevne spojenú so skleneným podkladom. Sklenený nosič zabezpečuje tvarovú stabilitu a uľahčuje manipuláciu aj s tenkou vrstvou brúsneho materiálu. Rozsiahly výber zrnitostí umožňuje zostaviť postup od základného brúsenia až po mimoriadne jemné dokončenie.
SHAPTON RockStar
RockStar je moderný prémiový rad, ktorý spája vysoký brúsny výkon, rovnomernú štruktúru a jemne kontrolovaný výsledok. Je určený aj na tvrdé čepele a pre používateľov, ktorí chcú pracovať rýchlo a bez dlhého namáčania.
Ktorú zrnitosť SHAPTON si vybrať?
Výsledok neovplyvňuje samotná značka alebo rad tak výrazne ako správny výber zrnitosti. Hrubý kameň rýchlo odoberá oceľ, zatiaľ čo jemný kameň vyhladzuje stopy po predchádzajúcom brúsení a zjemňuje hotové ostrie.
| Zrnitosť | Vhodné použitie | Pre koho je vhodná |
|---|---|---|
| #120–#500 | Oprava poškodeného ostria, zmena fazety a práca s veľmi tupým nožom. | Pre skúsenejších používateľov a opravné brúsenie. |
| #1000 | Obnovenie bežnej pracovnej ostrosti a vytvorenie novej reznej hrany. | Najlepší prvý kameň pre väčšinu kuchynských nožov. |
| #1500–#3000 | Vyhladenie fazety a jemnejšie dokončenie po základnom brúsení. | Pre domácich kuchárov a náročnejších používateľov. |
| #4000–#8000 | Jemné dokončenie a leštenie kvalitných kuchynských nožov. | Pre japonské nože a čepele vyžadujúce hladké dokončenie. |
| #12000–#16000 | Mimoriadne jemné špecializované leštenie po predchádzajúcich krokoch. | Pre skúsených brúsičov a špecifické požiadavky na povrch ostria. |
Jednoduché odporúčanie pre začiatočníkov
Pri kúpe prvého brúsneho kameňa začnite so zrnitosťou #1000. Na jemnejšie dokončenie pridajte kameň #3000. Hrubý kameň približne #320 alebo #500 má význam pri poškodenom alebo výrazne tupom ostrí.
Údržba brúsnych kameňov SHAPTON
Počas brúsenia sa pracovná plocha každého vodného kameňa postupne opotrebúva a môže sa v strede prehĺbiť. Nerovný kameň sťažuje kontrolu uhla a môže viesť k nepravidelnej fazete. Preto je dôležité povrch priebežne čistiť a podľa potreby ho zarovnávať.
- Pred použitím navlhčite kameň podľa pokynov pre konkrétny rad.
- Počas brúsenia udržiavajte na povrchu dostatok vody.
- Po práci odstráňte brúsny kal a kovové častice.
- Pravidelne kontrolujte rovnosť pracovnej plochy.
- Nechajte kameň prirodzene vyschnúť mimo priameho zdroja tepla.
- Suchý kameň skladujte tak, aby nemohol spadnúť alebo sa mechanicky poškodiť.
Držiaky, lapovacie pomôcky, čistiace kotúče a ďalšie vybavenie nájdete v kategórii príslušenstvo na brúsenie.
Chcete sa naučiť správne brúsiť?
Kvalitný brúsny kameň je iba časťou úspechu. Rovnako dôležité sú udržiavanie stabilného uhla, vytvorenie ihly, správna práca s tlakom a vhodné nadväzovanie jednotlivých zrnitostí.
Zobraziť kurz brúsenia nožov ›Často kladené otázky o značke SHAPTON
Odkiaľ pochádza značka SHAPTON?
SHAPTON je japonská spoločnosť so sídlom v meste Mashiko v prefektúre Tochigi v Japonsku.
Čím sú brúsne kamene SHAPTON výnimočné?
Vynikajú rýchlym brúsnym účinkom, vysokým obsahom brúsneho materiálu, dobrou tvarovou stabilitou a širokým výberom zrnitostí.
Musia sa kamene SHAPTON dlho namáčať?
Zvyčajne nie. Kamene SHAPTON sú navrhnuté na rýchle použitie po navlhčení povrchu vodou. Vždy však dodržujte pokyny pre konkrétny výrobok.
Ktorý kameň SHAPTON si mám vybrať ako prvý?
Pre bežné kuchynské nože je najuniverzálnejšia zrnitosť #1000. Obnovuje pracovné ostrie bez takého agresívneho úberu materiálu ako opravné kamene.
Aký je rozdiel medzi Kuromaku, GlassStone a RockStar?
Kuromaku sú klasické plné, farebne označené kamene v puzdre. GlassStone používa brúsnu vrstvu na sklenenom podklade. RockStar je moderný prémiový rad s rýchlym a rovnomerným brúsnym účinkom.
Sú kamene SHAPTON vhodné na tvrdé japonské ocele?
Áno. Správne zvolený kameň SHAPTON možno použiť aj na mnohé tvrdé japonské ocele. Rozhodujúca je vhodná zrnitosť, stabilný uhol a primeraný tlak.
Možno na kameňoch SHAPTON brúsiť aj nástroje?
Áno. Podľa zvoleného radu a zrnitosti ich možno použiť aj na brúsenie dlát, hoblíkových nožov a ďalších rezných nástrojov.
Prečo treba brúsny kameň zarovnávať?
Kameň sa môže počas používania opotrebúvať nerovnomerne. Rovná plocha zlepšuje kontrolu uhla, kontakt s čepeľou a rovnomernosť výslednej fazety.
Potrebujete pomôcť s výberom?
Pomôžeme vám vybrať vhodný rad SHAPTON a nadväzujúce zrnitosti podľa typu noža, stavu ostria a vašich skúseností. Kontaktujte Dellinger na čísle +420 702 049 048 v pracovných dňoch medzi 7:30–16:00.
| Zástupca výrobcu v EÚ : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adresa zástupcu v EÚ : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| E-mail zástupcu v EÚ : | saleseu@dellinger.cz |