MD305 – výkonná ocel pro moderní kuchyňské nože

Ocel MD305 představuje moderní materiál navržený pro vysoký řezný výkon, stabilitu ostří a dlouhou životnost čepele. Díky optimalizovanému chemickému složení s vyšším podílem uhlíku a legujících prvků nabízí vyváženou kombinaci tvrdosti, houževnatosti a odolnosti proti opotřebení.

Při správném tepelném zpracování dosahuje tvrdosti přibližně kolem 60 HRC, což zajišťuje dlouhou výdrž ostří a stabilní řeznou hranu i při intenzivním používání. Čepel z oceli MD305 si zachovává ostrost při krájení masa, zeleniny i tvrdších surovin a poskytuje čistý, kontrolovaný řez bez zbytečného odporu.

MD305 zároveň nabízí dobrou odolnost proti korozi, což ji činí praktickou volbou pro každodenní kuchyňské použití. Ve srovnání se základními nerezovými ocelmi poskytuje vyšší výkon a delší intervaly mezi broušením, přičemž si zachovává rozumnou náročnost na údržbu.

Tato ocel je vhodná pro náročné domácí kuchaře i profesionální uživatele, kteří hledají spolehlivý materiál s dlouhou životností ostří a vyváženým výkonem bez kompromisů.