S35VN - prášková ocel

Ocel CPM S35VN patří mezi moderní práškové oceli nejvyšší výkonnostní třídy. Byla vyvinuta v USA technologií práškové metalurgie (CPM – Crucible Particle Metallurgy), která zajišťuje mimořádně jemnou a rovnoměrnou strukturu materiálu. Výsledkem je výborná kombinace tvrdosti, houževnatosti a dlouhé výdrže ostří.

S35VN obsahuje vyvážené množství uhlíku, chromu, vanadu a niobu. Díky tomu nabízí vysokou odolnost proti opotřebení, stabilní řeznou hranu a zároveň lepší houževnatost než starší generace práškových ocelí. Tvrdost se obvykle pohybuje kolem 59–61 HRC v závislosti na tepelném zpracování.

Oproti běžným nerezovým ocelím drží ostří výrazně déle a poskytuje čistý, precizní řez i při náročném používání. Zároveň si zachovává dobrou odolnost proti korozi, což z ní činí praktickou volbu i pro kuchyňské prostředí.

S35VN je ideální pro náročné uživatele a profesionály, kteří očekávají vysoký výkon, moderní technologii a dlouhou životnost čepele bez kompromisů.