Zastavte se také na našich prodejnách Dellinger a Nože zVostra!

Práškové oceli (Premium)

Práškové oceli představují absolutní špičku současné nožířské technologie. Vyrábějí se metodou práškové metalurgie (PM – Powder Metallurgy), která umožňuje extrémně jemnou a rovnoměrnou strukturu materiálu. Výsledkem je mimořádná tvrdost, vysoká odolnost proti opotřebení a výrazně delší výdrž ostří.

Díky přesně kontrolovanému složení a rovnoměrnému rozložení karbidů dosahují tyto oceli velmi vysokých hodnot tvrdosti (často 62–65 HRC) při zachování potřebné stability čepele. Řez je precizní, agresivní a dlouhodobě konzistentní i při intenzivním používání.

Do této prémiové kategorie patří například SG2 (Super Gold 2), SPG2, SPG STRIX®, Böhler M390 Microclean, ZDP-189, HAP-40, BG-42 nebo MD 606 Powder Steel. Tyto materiály jsou volbou profesionálních kuchařů a náročných uživatelů, kteří očekávají maximální výkon bez kompromisů.

Práškové oceli jsou ideální pro ty, kdo hledají extrémní výdrž ostří, vysokou tvrdost a technologicky nejvyspělejší materiály dostupné na trhu.

Univerzální kuchyňský nůž Petty 130 mm Dellinger M390 Cocobolo

✅ Skladem ()

Kód: K-H284

2 799 Kč

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger M390 Cocobolo

✅ Skladem ()

Kód: K-H282

3 799 Kč

Kuchyňský nůž Chef 155 mm Dellinger M390 Cocobolo

✅ Skladem ()

Kód: K-H283

2 999 Kč

Japonský nůž Petty 150 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC coating

✅ Skladem ()

Kód: 9502

5 999 Kč

Japonský nůž Petty 100 mm Suncraft Elegancia SG2

✅ Skladem ()

Kód: KSK-04

3 341 Kč

Nůž Kiritsuke/Santoku/Bunka 180 mm Kanetsugu Zuiun SPG2

✅ Skladem ()

Kód: 9303

7 499 Kč

Japonský nůž Kiritsuke/Chef 8" 200 mm Suncraft Elegancia SG2

Vyprodáno

Kód: KSK-01

6 035 Kč

Kuchyňský nůž Chef/Gyuto 240 mm Konoll® Silvery Forging

✅ Skladem ()

Kód: SF01101

4 899 Kč

Kuchyňský nůž Chef/Gyuto 240 mm Konoll® Black Forging

✅ Skladem ()

Kód: BF02101

4 999 Kč

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Konoll® Silvery Forging

✅ Skladem ()

Kód: SF01105

4 299 Kč

43 položek celkem

nůž Utility 130 mm, M390 Cocobolo Edition K H284 2

Univerzální kuchyňský nůž Petty 130 mm Dellinger M390 Cocobolo

✅ Skladem ()

2 799 Kč

Nůž univerzální Petty ze série Dellinger M390 Cocobolo s čepelí ze švédské práškové oceli M390 a rukojetí z exotického dřeva Cocobolo. Univerzální pomocný nůž pro precizní...

Kód: K-H284

nůž Santoku 180 mm, M390 Cocobolo Edition K H282 2

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger M390 Cocobolo

✅ Skladem ()

3 799 Kč

Univerzální nůž šéfkuchaře/ky Santoku ze série Dellinger M390 Cocobolo s čepelí ze švédské práškové oceli M390 a rukojetí z exotického dřeva Cocobolo. Tradiční nůž pro krájení,...

Kód: K-H282

Kuchyňský nůž Chef 155 mm Dellinger M390 Cocobolo 2

Kuchyňský nůž Chef 155 mm Dellinger M390 Cocobolo

✅ Skladem ()

2 999 Kč

Univerzální nůž šéfkuchaře/ky Chef / Gyuto ze série Dellinger M390 Cocobolo s čepelí ze švédské práškové oceli M390 a rukojetí z exotického dřeva Cocobolo. Nůž je ideální pro...

Kód: K-H283

Japonský nůž Petty 150 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC coating

Japonský nůž Petty 150 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC coating

✅ Skladem ()

5 999 Kč

Japonský kuchařský nůž Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Petty s jádrem z práškové oceli SPG2, 62 vrstev damaškové oceli, se 7-hrannou japonskou rukojetí. Délka čepele 150 mm,...

Kód: 9502

Japonský nůž Petty 100 mm Suncraft Elegancia SG2 1

Japonský nůž Petty 100 mm Suncraft Elegancia SG2

✅ Skladem ()

3 341 Kč

Japonský okrajovací kuchařský nůž Kiritsuke/Petty ze série Suncraft Elegancia s jádrem z práškové oceli SG2. Západní rukojeť je vyrobena ze dřeva Pakkawood v barvě ořechu,...

Kód: KSK-04

Nůž Kiritsuke/Santoku/Bunka 180 mm Kanetsugu Zuiun SPG2

Nůž Kiritsuke/Santoku/Bunka 180 mm Kanetsugu Zuiun SPG2

✅ Skladem ()

7 499 Kč

Japonský kuchařský nůž Kanetsugu Kiritsuke/Santoku s jádrem z práškové oceli SPG2, 62 vrstev damaškové oceli a se 7-hrannou japonskou rukojetí. Délka čepele 180 mm.

Kód: 9303

Japonský nůž Kiritsuke Chef 200 mm Suncraft Elegancia SG2 1

Japonský nůž Kiritsuke/Chef 8" 200 mm Suncraft Elegancia SG2

Vyprodáno

6 035 Kč

Japonský nůž šéfkuchaře Gyuto/Chef ze série Suncraft Elegancia s jádrem z práškové oceli SG2. Západní rukojeť je vyrobena ze dřeva pakkawood v barvě ořechu, mosazný bolster....

Kód: KSK-01

Kuchyňský nůž Chef Gyuto 240 mm Konoll Silvery Forging 1

Kuchyňský nůž Chef/Gyuto 240 mm Konoll® Silvery Forging

✅ Skladem ()

4 899 Kč

Univerzální nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto ze série KONOLL Silvery Forging s 3 vrstvou sendvičovou čepelí s konkávním výbrusem a jádrem z práškové oceli S35VN s...

Kód: SF01101

Kuchyňský nůž Chef Gyuto 240 mm Konoll Black Forging 1

Kuchyňský nůž Chef/Gyuto 240 mm Konoll® Black Forging

✅ Skladem ()

4 999 Kč

Univerzální nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto ze série KONOLL Black Forging s 3 vrstvou sendvičovou čepelí a jádrem z práškové oceli BG-42 s vysokou tvrdostí a výbornou...

Kód: BF02101

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Konoll Silvery Forging 1

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Konoll® Silvery Forging

✅ Skladem ()

4 299 Kč

Kuchařský nůž Santoku ze série KONOLL Silvery Forging s 3 vrstvou sendvičovou čepelí s konkávním výbrusem a jádrem z práškové oceli S35VN s vysokou tvrdostí a...

Kód: SF01105

Kuchyňský nůž Chef Gyuto 200 mm Konol Silvery Forging 1

Kuchyňský nůž Chef/Gyuto 200 mm Konoll® Silvery Forging

✅ Skladem ()

4 699 Kč

Univerzální nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto ze série KONOLL Silvery Forging s 3 vrstvou sendvičovou čepelí s konkávním výbrusem a jádrem z práškové oceli S35VN s...

Kód: SF01104

Kuchyňský nůž Chef Kiritsuke 210 mm Konoll Silvery Forging 1

Kuchyňský nůž Chef/Kiritsuke 210 mm Konoll® Silvery Forging

✅ Skladem ()

4 699 Kč

Univerzální nůž šéfkuchaře Chef / Kiritsuke ze série KONOLL Silvery Forging s 3 vrstvou sendvičovou čepelí s konkávním výbrusem a jádrem z práškové oceli S35VN s...

Kód: SF01103

nůž Santoku HAP40 3 Layers Ebony Wood 180 mm 1

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Konoll® Silver Dyeing

✅ Skladem ()

3 999 Kč

Kuchařský nůž Santoku e série KONOLL Silver Dyeing s 3 vrstvou sendvičovou čepelí s konkávním výbrusem a jádrem z práškové oceli HAP-40 s vysokou tvrdostí a...

Kód: SD01105

nůž Chef HAP40 3 Layers Ebony Wood 200 mm 1

Kuchyňský nůž Chef/Gyuto 200 mm Konoll® Silver Dyeing

✅ Skladem ()

4 099 Kč

Univerzální nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto ze série KONOLL Silver Dyeing s 3 vrstvou sendvičovou čepelí s konkávním výbrusem a jádrem z práškové oceli HAP-40 s...

Kód: SD01104

nůž Santoku MD606 3 Layers Stabilzed Wood + Resin 180 mm 1

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Konoll® Black Dyeing

✅ Skladem ()

2 999 Kč

Kuchařský nůž Santoku ze série KONOLL Black Dyeing s 3 vrstvou sendvičovou čepelí s konkávním výbrusem a jádrem z práškové oceli MD-606 s vysokou tvrdostí a výbornou...

Kód: ED01105

nůž Chef MD606 3 Layers Stabilzed Wood + Resin 200 mm 1

Kuchyňský nůž Chef/Gyuto 205 mm Konoll® Black Dyeing

✅ Skladem ()

2 999 Kč

Univerzální nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto ze série KONOLL Black Dyeing s 3 vrstvou sendvičovou čepelí s konkávním výbrusem a jádrem z práškové oceli MD-606 s vysokou...

Kód: ED01104

nůž Kiritsuke MD606 3 Layers Stabilzed Wood + Resin 210 mm 1

Kuchyňský nůž Chef/Kiritsuke 210 mm Konoll® Black Dyeing

✅ Skladem ()

3 299 Kč

Univerzální nůž šéfkuchaře Chef / Kiritsuke ze série KONOLL Black Dyeing s 3 vrstvou sendvičovou čepelí s konkávním výbrusem a jádrem z práškové oceli MD-606 s...

Kód: ED01103

nůž Santoku BG42 3 Layers Ebony Wood 180 mm 1

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Konoll® Black Forging

✅ Skladem ()

3 999 Kč

Kuchařský nůž Santoku ze série ze série KONOLL Black Forging s 3 vrstvou sendvičovou čepelí a jádrem z práškové oceli BG-42 s vysokou tvrdostí a výbornou...

Kód: BF02105

Kuchyňský nůž Chef Gyuto 200 mm Konoll Black Forging 1

Kuchyňský nůž Chef/Gyuto 200 mm Konoll® Black Forging

✅ Skladem ()

4 299 Kč

Univerzální nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto ze série KONOLL Black Forging s 3 vrstvou sendvičovou čepelí a jádrem z práškové oceli BG-42 s vysokou tvrdostí a výbornou...

Kód: BF02104

Kuchyňský nůž Chef Kiritsuke 210 mm Konoll Black Forging 1

Kuchyňský nůž Chef/Kiritsuke 210 mm Konoll® Black Forging

✅ Skladem ()

4 299 Kč

Univerzální nůž šéfkuchaře Chef / Kiritsuke ze série KONOLL Black Forging s 3 vrstvou sendvičovou čepelí s konkávním výbrusem a jádrem z práškové oceli BG-42 s...

Kód: BF02103

Kuchařský damaškový nůž na zeleninu Nakiri 180 mm 49 layers z oceli ZDP189

Nůž na zeleninu Nakiri 180 mm Dellinger 49 layers ZDP189

Vyprodáno

8 469 Kč

Kuchařský nůž nejen na zeleninu Nakiri ze série Dellinger 49 layers ZDP189 s damaškovou čepelí a jádrem z oceli ZDP189. Ideální pro krájení a plátkování masa, ovoce,...

Kód: XZ-X09-XC

Kuchyňský nůž ChefBunka 210 mm 49 layers ZDP189 s krásnou rukojetí

Nůž Chef/Bunka 210 mm Dellinger 49 layers ZDP189

✅ Skladem ()

9 439 Kč

Nůž šéfkuchaře Bunka ze série Dellinger 49 layers ZDP189 s damaškovou čepelí a jádrem z oceli ZDP189. Ideální pro precizní řezy, sekání a krájení široké škály surovin – od masa,...

Kód: XZ-X09-QF

Univerzální loupací damaškový nůž Utility 140 mm 49 layers z oceli ZDP189

Univerzální nůž Utility 140 mm Dellinger 49 layers ZDP189

Vyprodáno

4 799 Kč

Nůž loupací Utility ze série ze série Dellinger 49 layers ZDP189 s damaškovou čepelí a jádrem z oceli ZDP189. Dokonalý pomocník pro každodenní loupání ovoce a zeleniny. Délka...

Kód: XZ-X09-WY

nůž Santoku 175 mm Suncraft Elegancia KSK 05 1

Nůž KIRITSUKE/Santoku 175 mm - Suncraft ELEGANCIA SG2

Vyprodáno

5 173 Kč

Nůž šéfkuchaře Kiritsuke / Santoku ze série Suncraft ELEGANCIA SG2 s 3 vrstvou čepelí a jádrem z práškové oceli SG2 (Super Gold 2). Tvrdost jádra 60-62 HRC. Osmihranná...

Kód: KSK-05

43 položek celkem

Nahoru