Nože od Sakai Aoki Hamono (JAPONSKO)

Nože Sakai Takayuki spoločnosti Aoki Hamono majú v meste Sakai, známom ako centrum výroby japonských nožov, 600-ročnú tradíciu. Táto značka patrí k najprestížnejším v oblasti japonskej výroby nožov, kde vysokokvalifikovaní remeselníci a kováči využívajú tradičnú japonskú technológiu na vytváranie krásnych a výnimočne efektívnych kuchynských nožov. Precízne remeselné spracovanie a dôraz na kvalitu sa preniesli aj do modernej výroby kuchynských nožov, vďaka čomu sa Sakai Takayuki stal jedným z najznámejších japonských výrobcov nožov na svete.

Sakai Takayuki spolupracuje s renomovanými majstrami, ako sú kováči Itsuo Doi a Kenji Togashi, ako aj s odborníkmi na ostrenie z rodiny Yamatsuka. Ich vlastná dielňa spája remeselnú zručnosť s vášňou pre výrobu nožov pre profesionálnych kuchárov aj domácich používateľov. Každý nôž je starostlivo ručne brúsený, aby bol hneď po vybalení dokonale ostrý. Testovanie kvality nožov Takayuki sa určite oplatí.