Do nového roku 2026 Vám přejeme spoustu zdraví, štěstí a úspěchů!

nože YANAGIBA, SASHIMI

Robustní jednostranný nůž broušený v japonském stylu pouze z jedné strany. Profesionální dlouhý krájecí nůž určený k řezání tenkých plátků ryb pro sushi a sashimi.  Jeho překrásná robustní čepel je schopna řezat přísady v dlouhých nepřerušovaných řezech a tím zachovat jejich celistvost a svěžest. Yanagiba je jedním z nejdůležitějších tradičních japonských nožů a je součástí repertoáru mnoha kuchařů. Dokonce i nejjednodušší úkoly s tímto krásným a funkčním nožem jsou povýšeny na mimořádný zážitek.

Nejprodávanější

Řazení produktů

7 položek celkem

Výpis produktů

Damaškový nůž Yanagiba/Sashimi 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
4 499 Kč

Plátkovací dlouhý kuchařský nůž Yanagiba/Sashimi ze série Dellinger Octagonal Full Damascus s damaškovou čepelí tvořenou 110 vrstvami dvou nerezových ocelí 10Cr15CoMoV +...

Kód: XZ-FX270
Kuchařský nůž Sakimaru/Yanagiba 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
4 499 Kč

Dlouhý plátkovací kuchařský nůž Sakimaru/Yanagiba ze série Dellinger Octagonal Full Damascus s damaškovou čepelí tvořenou 110 vrstvami dvou nerezových ocelí 10Cr15CoMoV +...

Kód: XZ-F270
Japonský nůž Sakai Takayuki Sakimaru 300 mm, Damascus Ginsanko
25 999 Kč

Prémiový japonský nůž Sakai Takayuki Sakimaru je ideální pro krájení a plátkování masa a ryb. Jádro z uhlíkové oceli Blue Steel, jednostranně zahalené damaškovou ocelí. Rukojeť...

Kód: 04243
Japonský nůž Yanagiba 300 mm, FUJI White Steel Mirror
45 999 Kč

Japonský nůž Yanagiba od Sakai Takayuki určený pro krájení a plátkování masa a ryb. Čepel z uhlíkové oceli White Steel Mirror pro maximální ostrost. Rukojeť z Rose-wood s...

Kód: 00161
Damaškový nůž Kiritsuke Bunka 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
4 499 Kč

Dlouhý plátkovací kuchařský nůž Kiritsuke Bunka ze série Dellinger Octagonal Full Damascus s damaškovou čepelí tvořenou 110 vrstvami dvou nerezových ocelí 10Cr15CoMoV +...

Kód: XZ-K270
Japonský nůž Fugu Yanagiba 290 mm Sakai Takayuki Honyaki Aonikou
39 999 Kč

Japonský nůž šéfkuchaře Fugu Yanagiba ze série Sakai Takayuki Honyaki Aonikou s čepelí z oceli Yasuki Blue Steel #2 (HRC 61-62). Osmihranná rukojeť z ebenu s bolsterem z...

Kód: 00315
Japonský nůž Yanagiba/Sashimi 270 mm Kanetsune KC-400 Series
8 999 Kč

Japonský ostrý nůž Yanagiba ze série Kanetsune KC-400 Series s jádrem z oceli White steel #2 core, HRC 60-61, vložené mezi 11 vrstev damaškové oceli. Rukojeť ve tvaru písmene...

Kód: KNTN-KC-401

Ovládací prvky výpisu

7 položek celkem