X50CrMoV15

Ocel X50CrMov má ideální vlastnosti pro výrobu kuchyňských nožů. Tento typ oceli je hojně využíván nožířstvími v Německu, kde se také převážně vyrábí. Je to ekvivalent k německé oceli 1.4116. X50CrMov15 používají všichni velcí výrobci kuchyňských nožů a profesionálové: Wusthof, Zwilling, Güde ale i zbytek světa (Francie, Španělsko, Asie) Ve Francii se běžně nazývá Z50, ale od Z40 se poněkud liší tím, že je obohacena dva hlavní prvky: molybden a vanad. Vlastnosti molybdenu a vanadu: Molybden je výkonný generátor karbidu, který má také tu vlastnost, že zvyšuje odolnost proti korozi. Proto se často používá ve vysoce legovaných Cr ocelích. Vanad je také generátor karbidu, který zvýší odolnost proti opotřebení. Zvyšuje také odolnost proti popouštění a umožňuje zjemnění zrna během tepelného zpracování. Na druhou stranu je to inhibitor zhášení vzduchem, aby se podařilo zvýšit tvrdost, rychlost chlazení je ještě kritičtější než u oceli X46cr13, která neobsahuje vanad. tato ocel je odolná vůči opotřebení a korozi - je dobrou volbou pro výrobce kuchyňských nožů.

Nejprodávanější

řeznický nůž Cleaver 230 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
 
639 Kč
řeznický nůž Chef 225 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
řeznický nůž Chef 225 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: PIR-34162-03
 
479 Kč
řeznický nůž Chef 225 mm - červený, Pirge DUO Butcher
 
479 Kč
řeznický nůž Chef 210 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
řeznický nůž Chef 210 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: PIR-34161-03
 
449 Kč
řeznický nůž Chef 210 mm - červený, Pirge DUO Butcher
 
449 Kč
řeznický nůž Chef 190 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
řeznický nůž Chef 190 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: PIR-34160-03
 
409 Kč
řeznický nůž Chef 190 mm - červený, Pirge DUO Butcher
 
409 Kč
řeznický porcovací nůž 210 mm - červený, Pirge DUO Butcher
 
499 Kč
řeznický porcovací nůž 205 mm - červený, Pirge DUO Butcher
 
449 Kč
řeznický nůž na doner kebab 550 mm - žlutý , Pirge DUO Butcher
 
879 Kč
36 položek celkem
řeznický nůž Cleaver 230 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
639 Kč

řeznický nůž Cleaver 230 mm PIRGE DUO & všestranný nůž vhodný pro sekání a krájení masa a zeleniny & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 &...

Kód: PIR-34613-03
řeznický nůž Chef 225 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
479 Kč

řeznický nůž Chef 225 mm PIRGE DUO & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34162-03
řeznický nůž Chef 225 mm - červený, Pirge DUO Butcher
479 Kč

řeznický nůž Chef 225 mm PIRGE DUO & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34162-02
řeznický nůž Chef 210 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
449 Kč

řeznický nůž Chef 210 mm PIRGE DUO & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34161-03
řeznický nůž Chef 210 mm - červený, Pirge DUO Butcher
449 Kč

řeznický nůž Chef 210 mm PIRGE DUO & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34161-02
řeznický nůž Chef 190 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
409 Kč

řeznický nůž Chef 190 mm PIRGE DUO & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34160-03
řeznický nůž Chef 190 mm - červený, Pirge DUO Butcher
409 Kč

řeznický nůž Chef 190 mm PIRGE DUO & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34160-02
řeznický porcovací nůž 210 mm - červený, Pirge DUO Butcher
499 Kč

řeznický porcovací nůž 210 mm PIRGE DUO & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34622-02
řeznický porcovací nůž 205 mm - červený, Pirge DUO Butcher
449 Kč

řeznický porcovací nůž 205 mm PIRGE DUO & všestranný nůž vhodný pro běžné krájení, nůž na maso & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34621-02
řeznický nůž na doner kebab 550 mm - žlutý , Pirge DUO Butcher
879 Kč

řeznický nůž na doner kebab 550 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro krájení kebabu a Pražské šunky & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34112-05
řeznický nůž na doner kebab 550 mm - červený , Pirge DUO Butcher
879 Kč

řeznický nůž na doner kebab 550 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro krájení kebabu a Pražské šunky & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34112-02
řeznický nůž na doner kebab 500 mm - červený , Pirge DUO Butcher
819 Kč

řeznický nůž na doner kebab 500 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro krájení kebabu a Pražské šunky & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34111-02
řeznický nůž na doner kebab 500 mm - žlutý, Pirge DUO Butcher
819 Kč

řeznický nůž na doner kebab 500 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro krájení kebabu a Pražské šunky & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34111-05
řeznický nůž na doner kebab 450 mm - žlutý, Pirge DUO Butcher
759 Kč

řeznický nůž na doner kebab 450 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro krájení kebabu a Pražské šunky & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34110-05
řeznický vykošťovací nůž 155 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
349 Kč

řeznický vykošťovací nůž 155 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34109-03
řeznický vykošťovací nůž 155 mm - červený, Pirge DUO Butcher
349 Kč

řeznický vykošťovací nůž 155 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34109-02
řeznický vykošťovací nůž 135 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
299 Kč

řeznický vykošťovací nůž 135 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34108-03
řeznický vykošťovací nůž 140 mm - červený, Pirge DUO Butcher
299 Kč

řeznický vykošťovací nůž 140 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34108-02
řeznický vykošťovací nůž 120 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
289 Kč

řeznický vykošťovací nůž 120 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34107-03
řeznický vykošťovací nůž 115 mm - červený, Pirge DUO Butcher
289 Kč

řeznický vykošťovací nůž 115 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...

Kód: PIR-34107-02
ocílka nerezová plochá 290 mm, Pirge DUO Butcher
1 389 Kč

ocílka plochá PIRGE DUO & nerezová ocel X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka 290 mm

Kód: PIR-34088
ocílka nerezová oválná 290 mm, Pirge DUO Butcher
1 259 Kč

ocílka oválná PIRGE DUO & nerezová ocel X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka 290 mm

Kód: PIR-34083
ocílka nerezová oválná 250 mm, Pirge DUO Butcher
999 Kč

ocílka oválná PIRGE DUO & nerezová ocel X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka 250 mm

Kód: PIR-34082
ocílka nerezová kulatá 250 mm, Pirge DUO Butcher
949 Kč

ocílka kulatá PIRGE DUO & nerezová ocel X50CrMoV15 & rukojeť z polypropylenu (PPC)+TPE povrch & délka 250 mm

Kód: PIR-34080
Nahoru
Další produkty