Luxusní damaškový nůž Gyuto 225 mm Dellinger Dragon Sign Engraved Limited

Detailní popis produktu

Limitovaný, ručně rytý a zlatem vykládaný nůž Gyuto - šperk s duší draka

Jedinečný nůž Dragon Sign Engraved s čepelí ze švédské damaškové oceli SANDVIK 19C27 + 440C + 1095 Spider bombing mosaic pattern. Rukojeť je složena z ručně ryté nerezové oceli a ze dřeva Desert Iron Wood. Nepřehlédnutelný vzor damaškové oceli a ručně ryté oboustranné HORIMONO tvoří perfektní pár a konečný výsledek je naprosto uchvacující. Každý nůž je ručně vyrobený a tím pádem jedinečný a originální. Vyrobeno bylo pouze 9 kusů a každý je dodáván s certifikátem pravosti.

Gravírování je jednou z nejuznávanějších a nejnáročnějších ozdob kovu. Rytina vykládaná zlatem je mnohem náročnější a složitější než je tomu u klasické umělecké formy rytí. Vykládání zlatem zahrnuje vytvoření jemné rytiny s hlubokým reliéfem a vložení 24K zlata do vybraných částí rytiny. Pro tvorbu rytin na noži Dragon Sign Engraved zvolil Dellinger světově proslulého mistra rytců, který ztvárnil nejjemnější detaily jak do rukojeti, tak i do ostří nože. Každá rytina je pečlivě koncipována a kontrolována.

Damašková ocel byla používána několika západními kulturami cca od středověku. Původně tato ocel vznikla v Indii a byla hojně využívána na výrobu zbraní a čepelí v období 300 př.n.l. do cca 1700 n.l. Tyto čepele byly charakterizovány výrazným vzorem (šrafování a mramorování), který mnohdy připomínal tekoucí vodu. Damascénská ocel je nejen tvrdá, ale i dostatečně houževnatá. Skládá se ze 2 svařených uhlíkových ocelí 1095 a 15N20. Sochory damašku jsou ručně kovány z min. 300 vrstev.

Pozoruhodný design tohoto uměleckého díla ztělesňuje nadčasové dědictví, které lze hrdě vystavit, ale i používat po celý život, než bude předáno další generaci.

Parametry nože:

#ShowMore#

Doporučení a údržba

Ostření kuchyňského nože

Pro ostří nože doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše nože Vám nabrousíme individuálně dle Vašeho přání. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.

Čištění kuchyňského nože:

Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Na odstranění se běžně používá například jedlá soda, která po namočení vytvoří „kašičku“ a starý korkový špunt.