Japonský nůž Santoku 170 mm Sekiryu Japan – nerezová ocel 420 J2
Kód: PO-2500100Související produkty
Detailní popis produktu
SEKIRYU JAPAN | SANTOKU
Univerzální japonský nůž pro každodenní vaření
Santoku s čepelí 170 mm z nerezové oceli 420 J2 a tradiční dřevěnou rukojetí.
Sekiryu Japan Santoku 170 mm je praktický japonský kuchyňský nůž, který najde uplatnění při každodenní přípravě surovin. Typická širší čepel Santoku je vhodná na krájení zeleniny, masa bez kostí, ryb a ovoce.
Nerezová ocel 420 J2 nabízí dobrou odolnost proti korozi a nenáročnou údržbu. Tradiční rukojeť z topolového dřeva ve tvaru písmene D přispívá k pohodlnému vedení nože.
#ShowMore#
Proč zvolit Santoku Sekiryu Japan?
Univerzální čepel
Délka 170 mm pro pohodlné krájení různých surovin.
Ocel 420 J2
Nerezový materiál s praktickými vlastnostmi pro běžné používání.
Tradiční rukojeť
Topolové dřevo s ergonomickým profilem ve tvaru D.
Na co se nůž Santoku hodí?
- Zelenina: krájení cibule, paprik, okurek a dalších surovin.
- Maso: porcování masa bez kostí a příprava menších kousků.
- Ryby: krájení filetů a běžná příprava rybích pokrmů.
- Ovoce: krájení a porcování podle potřeby.
Čepel z nerezové oceli 420 J2
Čepel je vyrobena z nerezové oceli 420 J2. Tento typ oceli se používá u cenově dostupných kuchyňských nožů a nabízí praktickou kombinaci korozní odolnosti a snadné údržby.
U nože Santoku oceníte zejména širší profil čepele, který usnadňuje vedení řezu i manipulaci s nakrájenými surovinami.
Rukojeť z topolového dřeva
Tradiční japonská rukojeť má profil ve tvaru písmene D a je vyrobena z topolového dřeva. Její lehká konstrukce přispívá k pohodlnému ovládání nože.
Protože jde o přírodní materiál, může se kresba a odstín dřeva mezi jednotlivými kusy mírně lišit.
Markovo doporučení
„Santoku doporučuji zákazníkům, kteří hledají jeden praktický nůž pro většinu běžných kuchyňských úkolů. Délka 170 mm je dobře ovladatelná při krájení zeleniny, masa i ryb. Sekiryu Japan může být zajímavou volbou pro ty, kteří chtějí začít s tradičním japonským tvarem nože, ale nechtějí hned investovat do dražších ocelí.“
Marek Šmíd | Dellinger
Technické parametry
| Výrobce | Sekiryu Japan |
|---|---|
| Typ nože | Santoku |
| Délka čepele | 170 mm |
| Celková délka | 295 mm |
| Materiál čepele | Nerezová ocel 420 J2 |
| Rukojeť | Topolové dřevo, tvar D |
| Kód produktu | PO-2500100 |
| EAN | 4541319110050 |
Péče o nůž
- Nůž myjte pouze ručně a po použití ihned osušte.
- Topolovou rukojeť nenechávejte dlouhodobě namočenou ve vodě.
- Používejte dřevěná nebo vhodná plastová prkénka.
- Nekrájejte kosti, zmrazené potraviny ani jiné příliš tvrdé materiály.
- Chraňte čepel před nárazy, pády a páčením.
- Pro pravidelnou údržbu ostří zvolte vhodné brusné nástroje.
Pro ostření doporučujeme brusné kameny nebo odbornou pomoc.
Potřebujete poradit?
Rádi vám pomůžeme s výběrem vhodného kuchyňského nože a správnou péčí o něj.
Telefon: +420 702 049 048
Zákaznická podpora: Po–Pá 7:30–16:00
Často kladené otázky
Na co je nůž Santoku vhodný?
Na běžné krájení zeleniny, masa bez kostí, ryb a ovoce.
Jak dlouhá je čepel a celý nůž?
Délka čepele je 170 mm a celková délka nože 295 mm.
Z jaké oceli je čepel?
Čepel je vyrobena z nerezové oceli 420 J2.
Z čeho je rukojeť?
Rukojeť je vyrobena z topolového dřeva a má tradiční tvar písmene D.
Mohu nůž mýt v myčce?
Ne. Pro zachování ostří a dřevěné rukojeti doporučujeme ruční mytí a okamžité osušení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sekiryu Stainles Steel 420 J2 |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.102 kg |
| EAN: | 4541319110050 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | D rukojeť |
| typ nože: | Santoku |
| výroba: | Japonsko |
Sekiryu je japonská značka specializující se na výrobu kuchyňských nožů a nástrojů. Nože Sekiryu jsou často považovány za cenově dostupnou volbu pro ty, kteří chtějí vyzkoušet japonské kuchyňské nože bez nutnosti velké investice. Značka kombinuje tradiční japonské řemeslné techniky s moderními výrobními postupy, aby vytvořila produkty vhodné pro každodenní použití v kuchyni.
#showmore#
Produkty
- Kuchyňské nože: Sekiryu nabízí širokou škálu nožů, včetně oblíbených typů jako Santoku, Gyuto, Nakiri, Deba a dalších. Tyto nože jsou navrženy pro různé kuchařské úkoly, od krájení zeleniny po filetování ryb.
- Materiály: Čepele nožů jsou obvykle vyrobeny z nerezové nebo vysoce uhlíkové oceli, což zajišťuje dobrou ostrost a trvanlivost. Některé modely mohou mít také vícevrstvou konstrukci pro zvýšení pevnosti.
- Design: Nože Sekiryu mají často tradiční japonský design s jednoduchými liniemi a dřevěnými rukojeťmi. Rukojeti jsou obvykle vyrobeny z přírodních materiálů, jako je magnólie, a jsou navrženy pro pohodlný úchop.
Cenová dostupnost
Jednou z hlavních předností nožů Sekiryu je jejich příznivá cena. Jsou ideální volbou pro domácí kuchaře a nadšence do vaření, kteří chtějí zažít kvalitu japonských nožů bez vysokých nákladů spojených s prémiovými značkami.
Kvalita a výkon
Ačkoli Sekiryu není považována za špičkovou značku mezi japonskými noži, její produkty nabízejí solidní výkon pro běžné kuchyňské úkoly. Ostrost a vyvážení nožů umožňují efektivní a přesné krájení. Jsou vhodné pro ty, kteří hledají spolehlivý nástroj pro každodenní použití.
Údržba
Pro zachování ostrosti a prodloužení životnosti nožů Sekiryu se doporučuje:
- Ruční mytí: Myjte nože ručně s jemným detergentem a ihned je osušte, aby se zabránilo korozi.
- Pravidelné broušení: Používejte kvalitní brousky nebo brusné kameny určené pro japonské nože.
- Skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v nožovém bloku nebo na magnetické liště, aby nedošlo k poškození čepele.
Závěr
Sekiryu představuje skvělou možnost pro ty, kteří chtějí vstoupit do světa japonských kuchyňských nožů. Nabízí kombinaci tradičního řemeslného zpracování a dostupnosti. Ať už jste začínající kuchař nebo zkušený nadšenec, nože Sekiryu mohou být cenným přírůstkem do vaší kuchyně.