CHIBA Japan
Webová stránka značky: CHIBA JapanSpolečnost CHIBA KOGYOSHO CO., LTD., založená v roce 1964 v japonském městě Funabaši v prefektuře Čiba, se specializuje na výrobu profesionálních kuchyňských nástrojů a zařízení. Jejich sortiment zahrnuje průmyslové kráječe, strouhače a další kuchyňské pomůcky, které jsou navrženy tak, aby napodobovaly preciznost ručního krájení a splňovaly vysoké standardy profesionálních kuchařů. Mezi jejich významné produkty patří například "Tsumataro", zařízení pro krájení zeleniny, které umožňuje techniky jako katsuramuki (tenké plátky) a amikiri (síťové krájení).
Dalším inovativním výrobkem je "Peel S", stroj určený pro techniku katsuramuki, který díky speciálnímu mechanismu posunu čepele zajišťuje lesklý a hladký povrch řezu, srovnatelný s výsledky dosaženými ostrým nožem.
Řazení produktů
Výpis produktů
Profesionální japonská mandolína CHIBA Sengiri Slicekun pro rychlou přípravu rovnoměrných plátků i zeleninových nudliček. Obsahuje tři výměnné nástavce 1 mm, 2,5 mm a 8 mm,...
Originální výměnný nůž pro mandolínu Chiba Slicekun z nerezové oceli. Snadná výměna a dokonalé krájení bez námahy.
Profesionální škrabka Sasagaki CHIBA Japan s výměnnou čepelí z japonské nerezové oceli vytváří jemné hoblinky z kořenové zeleniny a umožňuje nastavení tloušťky řezu. Čepel lze...
Profesionální japonská mandolína CHIBA Slicekun pro rychlé a rovnoměrné plátkování zeleniny i pevnějšího ovoce. Nabízí plynulé nastavení tloušťky řezu až do 3 mm, pracovní šířku...
Sada 6 náhradních čepelí pro profesionální škrabku Sasagaki CHIBA Japan. Ostré rovné čepele obnoví čistý a plynulý řez při tvorbě jemných hoblinek i loupání zeleniny....
Originální výměnný nůž pro otočný PROFI kráječ Chiba Vegg-Q z nerezové oceli. Snadná výměna a dokonalé krájení bez námahy.
Originální výměnný nůž pro mandolínu Chiba Quirélois z nerezové oceli. Snadná výměna a dokonalé krájení bez námahy.
Profesionální otočný kráječ CHIBA Tsumataro pro rychlou přípravu tenkých zeleninových plátů, jemných proužků a dekorativních sítí. Umožňuje řezy katsura-muki, garnish, nageami a...
Profesionální ruční kráječ CHIBA Vegg-Q vytváří dlouhé a rovnoměrné zeleninové pláty o tloušťce přibližně 0,5 mm a šířce až 180 mm. Ideální pro japonskou techniku katsura-muki,...
Vysoce ostrý hřebenový nástavec ve tvaru "V" z japonské nerezové oceli pro přesné krájení nudliček 2×2 mm s příslušenstvím. Použití pouze s V-mandolínou High Slice CHIBA Japan.
Vysoce ostrý hřebenový nástavec ve tvaru "V" z japonské nerezové oceli pro přesné krájení nudliček 3×3 mm s příslušenstvím. Použití pouze s V-mandolínou High Slice CHIBA Japan.
Vysoce ostrý hřebenový nůž ve tvaru "V" z japonské nerezové oceli pro přesné krájení nudliček 4×4 mm s příslušenstvím. Použití pouze s V-mandolínou High Slice CHIBA Japan.
Vysoce ostrý hřebenový nůž ve tvaru "V" z japonské nerezové oceli pro precizní krájení nudliček o šířce 4 mm. Obsahuje černou nastavitelnou vložku (90×90 mm). Použití pouze s...
Vysoce ostrý hřebenový nůž ve tvaru "V" z japonské nerezové oceli umožňuje precizní krájení nudliček o šířce 2 mm. Obsahuje nastavitelnou oranžovou vložku (90 × 90 mm). Použití...