Ośmiokąt z włókna węglowego

...idealne połączenie lekkości, precyzji i elegancji

Noże z serii Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne są oszałamiające wizualnie, niezwykle lekkie i idealnie pasują do osób prawo- i leworęcznych. Każdy kucharz doceni nie tylko ich wyjątkowy design, ale także doskonałą ergonomię ośmiokątnego uchwytu.

Idealne ostrze z hipnotyzującym wzorem

Ostrza noży z serii Carbon Fiber Octagon mają rdzeń tnący ze stali 10Cr15CoMoV – odpowiednika japońskiej stali VG-10, charakteryzującej się wysoką twardością i doskonałą odpornością, która jest bardzo dobrze chroniona przed korozją i zewnętrznymi uszkodzeniami mechanicznymi.

Stal 10Cr15CoMoV charakteryzuje się wyjątkową ostrością przy twardości R61 +/- 1 w skali Rockwella. Rdzeń jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami 2 rodzajów stali nierdzewnej o różnej twardości (stal damasceńska), które zapewniają wyjątkową odporność i wytrzymałość. Takie warstwowe ułożenie zapewnia maksymalną wytrzymałość i odporność, a unikalny wzór Ice Hypnosis nie tylko wywiera hipnotyzujące wrażenie, ale także zmniejsza tarcie podczas krojenia i zapobiega przywieraniu surowców do ostrza. Precyzyjne wykonanie gwarantuje łatwą konserwację i długotrwałą ostrość, którą można łatwo przywrócić poprzez ostrzenie na kamieniach wodnych.

W przeciwieństwie do zwykłych ostrzy damasceńskich, które w celu podkreślenia wzoru poddawane są chemicznemu trawieniu, ostrza Carbon Fiber Octagon są obrabiane metodą piaskowania. W procesie tym powierzchnia ostrza jest poddawana działaniu delikatnego strumienia cząstek ściernych, które usuwają bardziej miękkie warstwy stali, w naturalny sposób odsłaniając strukturę damasceńskiej stali. W rezultacie uzyskuje się delikatnie matową, jedwabiście błyszczącą powierzchnię o wysokiej odporności na korozję i uszkodzenia mechaniczne – bez konieczności stosowania środków chemicznych. Ta metoda obróbki nadaje ostrzu nie tylko elegancki wygląd i wyjątkowy charakter, ale także większą trwałość i stabilność wzoru. Noże z serii Carbon Fiber Octagon stanowią zatem szczytowe połączenie tradycyjnego rzemiosła, nowoczesnej technologii i naturalnego piękna stali.

#pokażwięcej#


Ergonomiczny uchwyt inspirowany japońską tradycją Uchwyt o tradycyjnym ośmiokątnym kształcie zapewnia pewny i wygodny chwyt nawet w trudnych warunkach. Większa część ostrza wykonana jest z węgla pokrytego żywicą, natomiast część ostrza wykonana jest z G10 w kolorze czarnym. Ten materiał kompozytowy jest wyjątkowo odporny na wilgoć, zmiany temperatury i zużycie mechaniczne, zapewniając długą żywotność i stabilność uchwytu. G10 jest również lekki, wytrzymały i nie wymaga specjalnej konserwacji.

Wygląd inspirowany kosmosem
Ciemna rękojeść z włókna węglowego przypomina nieskończony wszechświat, a w połączeniu z precyzyjnym ostrzem tworzy wyjątkowe narzędzie kuchenne. Dzięki doskonałemu wyważeniu minimalizuje zmęczenie dłoni i zapewnia maksymalną kontrolę nad każdym cięciem.

Luksusowe opakowanie – idealny prezent
Każdy nóż jest starannie przechowywany w eleganckim drewnianym pudełku upominkowym, które podkreśla jego wysokiej jakości charakter. Połączenie najwyższej jakości wykonania, ekskluzywnych materiałów i precyzyjnej prezentacji sprawia, że seria ta jest idealnym prezentem dla każdego miłośnika doskonałych noży.

Najczęściej sprzedawane

 
€119,32
 
€115,21
 
€111,09

Sortowanie produktów

7 pozycji razem

Lista produktów

nůž Chef Sakimaru 215 mm Dellinger G10 Carbon Fiber Octagon 7
Novinka
€119,32

Tradycyjny japoński nóż szefa kuchni z serii Chef / Sakimaru Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskiej stali z rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednikiem japońskiej stali...

Kod : XZ-PM80-XWD-CF
nůž Bunka Chef 8,5 Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€115,21

Uniwersalny nóż szefa kuchni Chef / Kiritsuke z serii Dellinger Carbon Fiber Octagon z damasceńskiej stali z rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednikiem japońskiej stali VG-10....

Kod : XZ-PM80-QFD-CF
nůž Santoku 7,5 185 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€111,09

Nóż szefa kuchni z serii Santoku Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskiej stali z rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednikiem japońskiej stali VG-10. Twardość rdzenia 61...

Kod : XZ-PM80-RS-CF
nůž Paring 4 105 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€78,16

Nóż do obierania z serii Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskiej stali z rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednikiem japońskiej stali VG-10. Twardość rdzenia 61 HRC....

Kod : XZ-PM80-SG-CF
nůž Utility 140 mm Dellinger G10 Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€81,87

Użytkowy nóż do obierania z serii Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskiej stali z rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednikiem japońskiej stali VG-10. Twardość...

Kod : XZ-PM80-WY-CF
nůž ko Santoku 5,5 140 mm Dellinger Carbon Fiber 6
Novinka
€82,28

Mały nóż szefa kuchni Ko-Santoku z serii Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskiej stali z rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednikiem japońskiej stali VG-10. Twardość...

Kod : XZ-PM80-5.5RS-CF
nůž Bread 8,5 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€106,98

Nóż do pieczywa Bread z serii Carbon Fiber Octagon, wykonany ze stali damasceńskiej z rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednikiem japońskiej stali VG-10 . Rękojeść z włókna węglowego,...

Kod : XZ-PM80-MB-CF

Kontrolki listy

7 pozycji razem