Na první pohled je to jen dokonale hladký a lesklý povrch. Ve skutečnosti se za slovem Urushi skrývá jedna z nejstarších a nejpozoruhodnějších řemeslných tradic Japonska.
Japonci dokázali z mízy stromu vytvořit materiál, který může být současně ochranným povrchem, dekorací i uměleckým médiem. Urushi se po staletí objevuje na miskách, krabičkách, nábytku, buddhistických předmětech, zbroji i luxusních uměleckých objektech.
A právě díky spojení funkčnosti a estetiky se motiv Urushi dnes objevuje také v moderním designu – například na rukojetích prémiových kuchyňských nožů.
Co je vlastně Urushi?
Tradiční japonské Urushi je přírodní lak získávaný z mízy lakového stromu. Míza se ze stromu získává jemným nařezáváním kůry, následně se čistí, upravuje a připravuje pro další zpracování.
Zajímavé je, že Urushi nevytvrzuje jednoduše tím, že by „uschlo“ jako běžná barva. Při správné vlhkosti a přístupu kyslíku probíhá chemický proces, při kterém se tekutý lak mění v pevnou a odolnou vrstvu.
Po vytvrzení může být výsledný povrch tvrdý, odolný, hladký a překvapivě trvanlivý.
Přírodní míza
Tradiční Urushi vzniká z mízy lakového stromu, nikoli ze syntetického laku.
Tisíce let historie
Lakované předměty jsou v Japonsku známé už z období Jōmon.
Vrstva po vrstvě
Kvalitní lakovaný povrch vzniká postupně. Mezi jednotlivými vrstvami může následovat vytvrzení, vyhlazení a další ruční zpracování.
#ShowMore#
Urushi je mnohem starší než samurajové
Když se řekne tradiční Japonsko, většině lidí se vybaví samurajové, katany, čajový obřad nebo staré chrámy. Historie japonského laku je však ještě hlubší.
Archeologické nálezy ukazují, že lidé na japonských ostrovech používali lakované předměty již před několika tisíci lety. Lak sloužil nejen jako dekorace, ale především jako praktická ochrana dřeva a dalších přírodních materiálů.
Z obyčejné ochranné vrstvy se postupně stalo vysoce sofistikované umělecké řemeslo, které se předávalo z generace na generaci.
Maki-e: když se do Urushi přidá zlato
Jednou z nejslavnějších japonských technik je maki-e. Na čerstvý lak se při ní nanáší nebo sype jemný zlatý či jiný kovový prášek, který vytváří ornamenty, krajiny, rostlinné motivy nebo abstraktní dekor.
Kombinace hluboké černé, lesklého laku a zlata se stala jedním z typických obrazů tradiční japonské luxusní tvorby.
Proč se lak nanáší ve více vrstvách?
Na kvalitním lakovaném předmětu není zajímavá pouze poslední, viditelná vrstva. Celkový výsledek vzniká postupně.
Jednotlivé vrstvy mohou být nanášeny, vytvrzovány, vyhlazovány a znovu překrývány. Právě opakování těchto kroků může vytvořit charakteristickou hloubku povrchu, kterou je obtížné napodobit jednoduchým jednorázovým lakováním.
Tradiční lakování není proces, který by se měl uspěchat. Právě čekání mezi jednotlivými kroky je součástí výsledku.
Černá, červená a zlato
Přirozeně zpracované Urushi může mít různé odstíny, ale s japonským lakem jsou historicky velmi silně spojené především černá a červená. Přidáním pigmentů a dalších dekorativních prvků vznikaly velmi odlišné povrchy.
Zvláštní místo má zlato. V technikách typu maki-e se kovový prášek kombinuje s tmavou lakovanou plochou a vytváří výrazný kontrast, který působí luxusně i po staletích.
Když se tradiční estetika potká se ZDP-189 a DLC
Právě kombinace černé, zlata a přírodního dřeva se stala inspirací také pro rukojeti moderních prémiových nožů.
U série Dellinger Diamond 49 Layers ZDP-189 DLC Urushi Octagonal se černo-zlatá lakovaná úprava rukojeti setkává s ebenovým dřevem, oktagonálním japonským Wa tvarem, tmavou DLC čepelí a řezným jádrem z práškové oceli ZDP-189.
Vzniká tak zajímavý kontrast: technologie moderní práškové oceli na jedné straně a estetika inspirovaná tradičním japonským lakováním na straně druhé.
Pravé Urushi vs. Urushi lakovaná úprava
Je dobré rozlišovat mezi tradičním přírodním Urushi a moderními lakovanými povrchy, jejichž design nebo způsob vrstvení je technikou Urushi inspirován.
Pokud výrobce výslovně nedoloží použití přírodní mízy z lakového stromu a tradiční způsob zpracování, je přesnější používat označení „Urushi lakovaná úprava“ nebo „úprava inspirovaná tradičním japonským Urushi“.
Zajímavost: čerstvé Urushi není materiál pro domácí experimentování
Surová míza lakového stromu obsahuje látky, které mohou při kontaktu s pokožkou vyvolat výraznou alergickou reakci. Tradiční zpracování proto patří do rukou zkušených řemeslníků.
Po správném vytvrzení se však vlastnosti materiálu zásadně mění a právě výsledná odolnost pomohla tomu, že se lakované předměty používaly po staletí nejen jako umění, ale také v každodenním životě.
Urushi není jen povrch. Je to způsob přemýšlení o věcech.
Na tradičním Urushi je možná nejzajímavější něco, co na první pohled vůbec není vidět: čas vložený do výroby.
Vrstva, vytvrzení, kontrola, další vrstva, vyhlazení, dekorace… Výsledný předmět je součtem velkého množství malých kroků.
A právě v tom má Urushi mnoho společného s výrobou kvalitního kuchyňského nože. Ani tam nestačí dobrá ocel. Rozhoduje tepelné zpracování, geometrie, broušení, rukojeť, finální opracování a detail.
Podívejte se na spojení Urushi estetiky a moderní nožířské technologie
Prohlédněte si sérii Dellinger Diamond s 49vrstvou damaškovou konstrukcí, práškovým jádrem ZDP-189, DLC povrchem a černo-zlatou Urushi lakovanou rukojetí.
Prohlédnout nože ZDP-189 DLC Urushi →Často se ptáte na Urushi
Co je Urushi?
Tradiční Urushi je přírodní japonský lak vyráběný z mízy lakového stromu. Po zpracování a vytvrzení vytváří odolnou ochrannou a dekorativní vrstvu.
Jak dlouho se Urushi v Japonsku používá?
Používání lakovaných předmětů má v Japonsku historii dlouhou několik tisíc let a sahá až do období Jōmon.
Co je maki-e?
Maki-e je tradiční japonská dekorativní technika, při které se do lakovaného povrchu používají jemné kovové prášky, nejčastěji zlato nebo stříbro.
Je každý výrobek označený jako Urushi vyroben z pravého přírodního Urushi?
Ne nutně. Označení se někdy používá také pro lakované povrchy inspirované tradiční estetikou Urushi. Pokud není původ materiálu přesně doložen, je vhodnější používat označení Urushi lakovaná úprava.
Proč se Urushi často kombinuje se zlatem?
Zlato vytváří výrazný kontrast s černým nebo tmavým lakem a je důležitou součástí tradičních dekorativních technik, například maki-e.
Dellinger – tradice jako inspirace, technologie pro dnešní kuchyni
Při popisu materiálů a tradičních technik rozlišujeme mezi historickým přírodním Urushi a moderními lakovanými povrchy, které z této japonské estetiky vycházejí. U našich nožů proto používáme označení Urushi lakovaná úprava tam, kde použití pravého přírodního Urushi není výrobcem doloženo.