KIRITSUKE kések

A NAKIRI és a SUJIHIKI kések elemeit ötvöző hibrid kialakítású kések. A NAKIRI a zöldségek, míg a SUJIHIKI a nyers halak vágására szolgál. Az eredmény a Kiritsuke, egy sokoldalú kés a hagyományos japán konyha elkészítéséhez. A Kiritsuke GYUTO, akárcsak a NAKIRI és a SUJIHIKI, nyugati stílusú, kétélű pengével rendelkezik.

Legnépszerűbb termékek

Termékek rendezése

összesen 12 termék

Termékek listája

darkova sada sakura 2025 1500 1500 w
€264,75

Mesterkészlet Dellinger JOSHI Sakura. Tartalmaz 3 kést a Dellinger JOSHI sorozatból sakura motívummal, fenőkővel #1000/6000, sarokbilincssel, mindegyiket fa ajándékdobozbantárolva.

Kód: K-H81
Nůž Kiritsuke 210 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
€388,87

Japán Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Chef szakácskés SPG2 porszórt acélmaggal, 62 réteg damaszkuszi acélból, 8 négyzet alakú japán markolattal. Penge hossza 210 mm, DLC bevonat.

Kód: 9505
Kanetsugu ZUIUN KIWAMI Petty 150 mm SPG2 Damascus DLC Japanese knife
€248,20

Japán szakácskés Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Petty SPG2 poracél maggal, 62 réteg damaszkuszi acéllal, 8 négyzet alakú japán markolattal. Penge hossza 150 mm, DLC bevonat.

Kód: 9502
Japonský nůž Santoku 180 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
€368,18

Japán Kiritsuke/Santoku szakácskés a Kanetsugu ZUIUN DLC sorozatból, ultraéles vágómaggal, amely japán SPG2 poracélból készült, HRC R63 +/- 1, 62 réteg 2 rozsdamentes...

Kód: 9503
nůž Chef Kiritsuke 220 mm Dellinger Forged Brown Scar Damascus 1
Novinka
€124,08

Univerzális séf kés Chef / Kiritsuke a Dellinger Forged Brown Scar sorozatból, damaszkuszi pengével és 10Cr15CoMoV maggal – ez a japán VG-10-nek felel meg, nagy keménységgel és...

Kód: DMS-586-KI
nůž Chef Kiritsuke 220 mm Dellinger Forged White Wave Damascus 1
Novinka
€115,80

Univerzális séfkés Chef / Kiritsuke a Dellinger Forged White Waves sorozatból, damaszkuszi pengével és 10Cr15CoMoV maggal – ez a japán VG-10 megfelelője, nagy keménységgel és...

Kód: DMS-579-KI
nůž Bunka Chef 8,5 Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€115,80

Univerzális séf kés Chef / Kiritsuke a Dellinger Carbon Fiber Octagon sorozatból, damaszkuszi acélból, 10Cr15CoMoV maggal – a japán VG-10 megfelelője. A mag keménysége 61 HRC....

Kód: XZ-PM80-QFD-CF
Japán Sujihiki kés 240 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2, DLC Coating
€393,01

Japán szakácskés Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Sujihiki poracél maggal SPG2, 62 rétegű damaszkuszi acélból, 8-szögletű japán markolattal. Penge hossza 240 mm, felületkezelés...

Kód: 9509
Japonský nůž Chef/Kiritsuke 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€235,79

Konyhai damaszkuszi kés Chef/Kiritsuke a Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave sorozatból, ultraéles maggal, japán AUS-10 acélból, 32 réteg lágyabb acél közé ágyazva - san mai clad....

Kód: 151913
Japonský nůž Bunka/Kiritsuke 170 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€202,69

Damascus szakácskés Bunka/Kiritsuke a Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave sorozatból, ultraéles maggal a japán AUS-10 acélból, 32 réteg lágyabb acél közé helyezve - san mai clad....

Kód: 151912
Japonský nůž Kiritsuke 170mm Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi"-series
€351,63

Japán szakácskés Kiritsuke a Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" sorozatból, magja kék acél #2 (Aogami#2) HRC 61-62, 11 réteg damaszkuszi acél mindkét oldalon. A hagyományos...

Kód: KNTN-KC-465
Japonský nůž Kiritsuke/Chef Suncraft VG-10 Black Damascus 200 mm
€214,03

Japán séfkés húsokhoz és zöldségekhez Kiritsuke/Chef a Suncraft VG-10 Black Damascus sorozatból, VG-10 acélmaggal, amely 66 réteg rozsdamentes damaszkuszi acél és egy Pakka-fa...

Kód: BD-09

Listairányítás elemei

összesen 12 termék