nůž Sujihiki / Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
Kód: 151810/JTSouvisející produkty
Detailní popis produktu
nůž Sujihiki / Slicer 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
AOGAMI SUPER (Blue Super Steel)
.
Sujihiki (Slice) 240 mm - Zajistěte, aby každá krůta, každá pečeně a každá šunka byla dokonale krájená, s bezproblémovým pohybem a bezproblémovou manévrovatelností. Pokud patříte k milovníkům hovězího carpaccia, měl by se tento nůž stát povinnou výbavou vaší kuchyně.
Délka rukojeti: 125 mm
Délka ostří: 245 mm
Výška ostří: 35 mm
Celková délka: 385 mm
Váha: 104 g
Tosa-Ichi Dark Octagonal nůž Sujihiki (Slicer) 240 mm má ultra ostré řezné jádro z japonské oceli Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) je jednou z nejlepších japonských uhlíkových ocelí. Kromě toho, že obsahuje více uhlíku, chromu a wolframu než modrá ocel č. 1, zahrnuje také molybden. Má velmi dobrou ostrost hran a vynikající retenci. Je schopna dosáhnout vysoké tvrdosti až 63 HRC, aniž by byla křehká. V důsledku toho mnozí nadšenci nožů hodnotí Aogami Super jako jednu z nejlepších vysoce uhlíkových ocelí na světě. Vnější povrch je z SUS-405 clad steel. Za každou cenu se vyhněte ohýbání, nárazům a pákovému pohybu.
Octagonová rukojeť je vyrobena ze santalového dřeva. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Tento nůž je vhodný pro použití pravou i levou rukou.
Vyrobeno v Japonsku !
Kvalitní nůž nikdy neumývat v myčce na nádobí ! Po použití nůž opláchněte, osušte ubrouskem, nebo utěrkou a šetrně uložte na bezpečné místo.
Dellinger záruka: Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes ! Nože Dellinger a nože, které Dellinger prodává přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Každý nůž je zabalen v luxusním pouzdru a může se stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Tosa-Ichi AO - Santal Wood |
---|---|
Hmotnost: | 0.104 kg |
čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
délka ostří: | 201-250 mm |
typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
typ nože: | Slice/Sujihiki |
série: | Hokiyama Tosa-Ichi Dark Octagonal |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.