Lapovací deska Shapton Naoru se dvěma brusnými prášky
Kód: SHA-0510Detailní popis produktu
Přesná údržba brusných kamenů
Lapovací deska SHAPTON Naoru se dvěma brusnými prášky
Litinový japonský systém pro čištění a srovnávání povrchu vodních brusných kamenů. Součástí balení je hrubý a střední prášek z karbidu křemíku.
SHAPTON Naoru je profesionální litinová lapovací deska určená k obnovení rovné, čisté a správně fungující pracovní plochy brusných kamenů. Pomáhá odstranit zanesenou povrchovou vrstvu i nerovnosti, které vznikají při opakovaném broušení nožů.
Rovný brusný kámen je důležitý pro přesné vedení čepele a rovnoměrné vytvoření fazety. Prohloubený nebo nestejnoměrně opotřebený kámen může měnit kontakt s ostřím, komplikovat držení úhlu a zhoršit výsledek broušení.
Sada obsahuje litinovou lapovací desku a dvě lahvičky brusného prášku z karbidu křemíku – hrubý a střední. Systém je určen především pro kameny SHAPTON, ale lze jej použít také s vhodnými vodními kameny jiných výrobců.
#ShowMore#
Proč udržovat brusný kámen rovný?
Přesnější vedení ostří
Rovná pracovní plocha poskytuje čepeli předvídatelný kontakt s brusivem a usnadňuje udržení stabilního brusného úhlu.
Obnovení brusného účinku
Lapování odstraní zanesenou vrstvu s kovovými částicemi a obnaží čerstvé brusivo. Kámen poté může pracovat rychleji a rovnoměrněji.
Kontrolované srovnání povrchu
Velká litinová plocha o rozměrech 250 × 100 mm poskytuje stabilní základ pro rovnoměrné opracování celé pracovní plochy kamene.
Dva stupně lapování
Hrubý prášek použijete pro rychlejší odstranění větších nerovností. Střední prášek slouží k jemnějšímu srovnání a dokončení povrchu.
Co sada SHAPTON Naoru obsahuje?
Litinová lapovací deska
Pevná pracovní plocha o rozměrech 250 × 100 × 28 mm určená pro čištění a srovnávání vodních brusných kamenů.
Hrubý lapovací prášek
Karbid křemíku s rychlejším úběrem pro odstranění výraznějšího prohloubení, větších nerovností a silně zanesené povrchové vrstvy.
Střední lapovací prášek
Jemnější karbid křemíku pro běžnou údržbu, následné zjemnění a dokončení povrchu po použití hrubého prášku.
Čištění, nebo srovnávání?
| Stav kamene | Co je potřeba | Doporučený postup |
|---|---|---|
| Tmavý, hladký nebo zanesený povrch | Očistit a obnažit čerstvé brusivo | Krátké lapování středním práškem |
| Mírně prohloubený kámen | Obnovit rovinu | Kontrolované srovnání, průběžná kontrola tužkou |
| Výraznější nerovnost | Rychlejší úběr materiálu | Začít hrubým a dokončit středním práškem |
Jak lapovací desku správně používat
- Položte desku na stabilní pracovní plochu, kterou lze bezpečně namočit.
- Lapovací desku i brusný kámen navlhčete čistou vodou.
- Na desku naneste malé množství zvoleného lapovacího prášku.
- Pro kontrolu rovinnosti můžete na kámen tužkou nakreslit jednoduchou mřížku.
- Kámen veďte po desce plynulými pohyby a využívejte celou její plochu.
- Netlačte pouze na jeden roh nebo jednu část kamene.
- Práci průběžně přerušujte, povrch opláchněte a kontrolujte úběr.
- Jakmile zmizí kontrolní mřížka a plocha je rovnoměrně opracovaná, lapování ukončete.
- Desku i kámen důkladně opláchněte a nechte samostatně vyschnout.
Pracujte s kontrolovaným tlakem
Karbid křemíku má rychlý úběr. Přidávejte pouze malé množství prášku, pracujte bez nadměrného tlaku a rovinnost kamene pravidelně kontrolujte.
Jak poznat, že kámen potřebuje srovnat?
- Uprostřed kamene je viditelné nebo hmatatelné prohloubení.
- Kámen se při položení na rovnou plochu nechová rovnoměrně.
- Čepel se při broušení dotýká pouze části pracovní plochy.
- Je obtížné udržet stejný brusný úhel po celé délce ostří.
- Povrch kamene je tmavý, hladký a výrazně zanesený kovovými částicemi.
- Kámen brousí pomaleji než dříve, přestože je dostatečně navlhčený.
Kameny SHAPTON bývají tvrdé a rovinu si zachovávají poměrně dlouho. Četnost lapování však vždy závisí na konkrétní řadě, zrnitosti, přítlaku, způsobu práce a četnosti používání.
Pro jaké kameny je SHAPTON Naoru vhodný?
Systém je navržený především pro vodní brusné kameny SHAPTON. Lze jej použít také pro vhodné syntetické vodní kameny jiných výrobců. Před použitím vždy respektujte doporučení výrobce konkrétního kamene.
Naoru není určený k broušení nožů
Jde o zařízení pro údržbu brusných kamenů. Čepel nože se nebrousí přímo na litinové desce ani na samotném lapovacím prášku.
Technické parametry
| Značka | SHAPTON |
|---|---|
| Model | Naoru |
| Typ výrobku | Litinová lapovací deska |
| Rozměry desky | 250 × 100 × 28 mm |
| Materiál desky | Litina |
| Lapovací brusivo | Karbid křemíku (SiC) |
| Prášky v balení | Hrubý a střední |
| Kód produktu | SHA-0510 |
| EAN | 4944509005103 |
| Země výroby | Japonsko |
Čištění a skladování lapovací desky
Litinovou desku po každém použití důkladně opláchněte od zbytků karbidu křemíku a brusného kalu. Následně ji ihned a pečlivě osušte, protože dlouhodobá vlhkost může u litiny způsobit povrchovou korozi.
- Nenechávejte desku ležet ve vodě.
- Po použití ji opláchněte a ihned osušte.
- Prášky uchovávejte uzavřené a v suchu.
- Zabraňte smíchání hrubého a středního prášku.
- Chraňte desku před pádem a silným nárazem.
- Skladujte ji odděleně od vlhkých brusných kamenů.
Pro kompletní brusné pracoviště
SHAPTON GlassStone
Profesionální japonské brusné kameny na stabilní skleněné základně.
Prohlédnout kameny GlassStone ›Příslušenství pro broušení
Držáky, podložky, srovnávací pomůcky a další vybavení pro bezpečnější práci.
Prohlédnout příslušenství ›Kurz broušení nožů
Naučte se správný úhel, práci s jehlou i péči o pracovní plochu brusného kamene.
Prohlédnout kurz broušení ›Potřebujete poradit?
Zavolejte nám na +420 702 049 048, od pondělí do pátku mezi 7:30–16:00. Pomůžeme vám ověřit vhodnost systému pro vaše brusné kameny.
Nejčastější otázky
K čemu slouží SHAPTON Naoru?
Slouží k čištění a srovnávání pracovní plochy vodních brusných kamenů.
Co sada obsahuje?
Obsahuje litinovou lapovací desku a dvě lahvičky prášku z karbidu křemíku – hrubý a střední.
Kdy použít hrubý prášek?
Při výraznější nerovnosti, prohloubení nebo silně zaneseném povrchu, kdy je potřeba rychlejší úběr.
Kdy použít střední prášek?
Pro běžnou údržbu, jemnější srovnání a dokončení povrchu po hrubém lapování.
Lze lapovat kameny jiných značek?
Ano, systém lze použít také pro vhodné vodní kameny jiných výrobců. Respektujte však doporučení výrobce konkrétního kamene.
Jak zkontrolovat rovinnost kamene?
Na suchou pracovní plochu nakreslete tužkou mřížku. Při lapování musí stopy mizet rovnoměrně z celé plochy.
Jak často je potřeba kámen srovnávat?
Podle četnosti používání, tvrdosti kamene, přítlaku a míry opotřebení. Lapujte tehdy, když se objeví prohloubení nebo zanesený povrch.
Lze na desce přímo brousit nůž?
Ne. SHAPTON Naoru je určen k údržbě brusných kamenů, nikoli k přímému broušení nožů.
Jak zabránit korozi litinové desky?
Po každém použití desku opláchněte, ihned důkladně osušte a skladujte ji na suchém místě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Brusné kameny SHAPTON |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.735 kg |
| EAN: | 4944509005103 |
| výroba: | Japonsko |
SHAPTON – japonský specialista na brusné kameny
SHAPTON Co., Ltd. je japonský výrobce syntetických brusných kamenů a příslušenství pro přesnou údržbu ostří. Značka je známá rychlým brusným účinkem, stabilní strukturou a širokým výběrem zrnitostí pro kuchyňské nože i řemeslné nástroje.
Společnost SHAPTON sídlí ve městě Mashiko v japonské prefektuře Točigi. Zaměřuje se na vývoj brusných kamenů, které umožňují rychlou, kontrolovanou a dobře opakovatelnou práci s ostřím. Její výrobky využívají profesionální brusiči, kuchaři, řemeslníci i domácí uživatelé, kteří chtějí své nože udržovat ručně.
Brusné kameny SHAPTON se vyznačují vysokým obsahem brusných částic a promyšleným pojivem. Díky tomu účinně odebírají materiál, poskytují čitelnou odezvu při broušení a ve srovnání s mnoha měkčími kameny se pomaleji opotřebovávají. Široký rozsah zrnitostí umožňuje opravit poškozené ostří, vytvořit novou fazetu, obnovit běžnou pracovní ostrost i provést velmi jemné finální leštění.
Kompletní nabídku najdete v kategorii brusné kameny SHAPTON.
Proč jsou kameny SHAPTON oblíbené?
Rychlý brusný účinek
Vysoký obsah brusiva umožňuje účinně obnovovat fazetu i na tvrdších moderních ocelích. Při správné technice proto není nutné na čepel silně tlačit.
Použití bez dlouhého namáčení
Kameny SHAPTON jsou navržené pro rychlou přípravu. Před broušením se jejich povrch obvykle pouze navlhčí vodou, takže můžete začít pracovat bez dlouhého čekání.
Menší opotřebení
Optimalizované pojivo pomáhá využít brusné částice efektivněji. Kameny si proto poměrně dlouho zachovávají pracovní vlastnosti, přesto je nutné jejich rovinnost pravidelně kontrolovat.
Široká nabídka zrnitostí
Od hrubých kamenů pro opravy až po velmi jemné kameny pro leštění. Uživatel si může sestavit návaznou brusnou postupku podle stavu nože, použité oceli a požadovaného výsledku.
Hlavní řady brusných kamenů SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku je klasická řada plných syntetických brusných kamenů. Jednotlivé zrnitosti jsou barevně odlišené, což usnadňuje orientaci při práci s více kameny. Součástí kamene je praktické plastové pouzdro, které lze využít také jako základnu při broušení.
SHAPTON GlassStone
Řada GlassStone používá tenkou brusnou vrstvu pevně spojenou se skleněnou základnou. Skleněný nosič zajišťuje rozměrovou stabilitu a usnadňuje manipulaci i s tenkým brusným materiálem. Rozsáhlá nabídka zrnitostí umožňuje sestavit postup od základního broušení až po mimořádně jemný finiš.
SHAPTON RockStar
RockStar je moderní prémiová řada, která spojuje výrazný brusný výkon, rovnoměrnou strukturu a jemně kontrolovaný výsledek. Je navržená také pro tvrdé čepele a pro uživatele, kteří chtějí rychlou práci bez dlouhého namáčení.
Jakou zrnitost SHAPTON vybrat?
Samotná značka nebo řada nerozhoduje o výsledku tolik jako správná volba zrnitosti. Hrubý kámen rychle odebírá ocel, zatímco jemný kámen vyhlazuje stopy po předchozím broušení a kultivuje výsledné ostří.
| Zrnitost | Vhodné použití | Pro koho je vhodná |
|---|---|---|
| #120–#500 | Opravy poškozeného ostří, změna fazety a práce s velmi tupým nožem. | Zkušenější uživatelé a opravné broušení. |
| #1000 | Obnova běžné pracovní ostrosti a vytvoření nové řezné hrany. | Nejlepší první kámen pro většinu kuchyňských nožů. |
| #1500–#3000 | Vyhlazení fazety a jemnější dokončení po základním broušení. | Domácí kuchaři i náročnější uživatelé. |
| #4000–#8000 | Jemné dokončení a leštění kvalitních kuchyňských nožů. | Japonské nože a čepele vyžadující hladký finiš. |
| #12000–#16000 | Velmi jemné specializované leštění po předchozích krocích. | Zkušení brusiči a specifické požadavky na povrch ostří. |
Jednoduché doporučení pro začátek
Pokud kupujete svůj první brusný kámen, začněte zrnitostí #1000. Pro jemnější dokončení přidejte kámen #3000. Hrubý kámen kolem #320 nebo #500 má smysl v případě poškozeného či výrazně tupého ostří.
Údržba brusných kamenů SHAPTON
Při broušení se pracovní plocha každého vodního kamene postupně opotřebovává a může se uprostřed prohlubovat. Nerovný kámen zhoršuje kontrolu nad úhlem a může vést k nepravidelné fazetě. Proto je důležité jeho povrch průběžně čistit a podle potřeby srovnávat.
- Před použitím kámen navlhčete podle pokynů pro konkrétní řadu.
- Při broušení udržujte na povrchu dostatek vody.
- Po práci odstraňte brusný kal a kovové částice.
- Pravidelně kontrolujte rovinnost pracovní plochy.
- Kámen nechte přirozeně vyschnout mimo přímý zdroj tepla.
- Suchý kámen skladujte tak, aby nedošlo k jeho pádu nebo mechanickému poškození.
Držáky, lapovací pomůcky, čisticí disky a další vybavení najdete v kategorii příslušenství pro broušení.
Chcete se naučit brousit správně?
Kvalitní brusný kámen je pouze část úspěchu. Stejně důležité je držení stabilního úhlu, vytvoření otřepu, správná práce s tlakem a navazování jednotlivých zrnitostí.
Prohlédnout kurz broušení nožů ›Nejčastější otázky o značce SHAPTON
Odkud pochází značka SHAPTON?
SHAPTON je japonská společnost se sídlem ve městě Mashiko v prefektuře Točigi v Japonsku.
Čím jsou brusné kameny SHAPTON výjimečné?
Vynikají rychlým brusným účinkem, vysokým obsahem brusiva, dobrou tvarovou stabilitou a širokým výběrem zrnitostí.
Musí se kameny SHAPTON dlouho namáčet?
Obvykle ne. Kameny SHAPTON jsou navržené pro rychlé použití po navlhčení povrchu vodou. Vždy se však řiďte pokyny ke konkrétnímu výrobku.
Jaký SHAPTON kámen zvolit jako první?
Pro běžné kuchyňské nože je nejuniverzálnější zrnitost #1000. Obnoví pracovní ostří, aniž by odebírala materiál tak agresivně jako opravné kameny.
Jaký je rozdíl mezi Kuromaku, GlassStone a RockStar?
Kuromaku jsou klasické plné barevně odlišené kameny v pouzdře. GlassStone používají brusnou vrstvu na skleněné základně. RockStar představuje moderní prémiovou řadu s rychlým a rovnoměrným brusným účinkem.
Jsou kameny SHAPTON vhodné pro tvrdé japonské oceli?
Ano, správně zvolený kámen SHAPTON lze použít také na řadu tvrdých japonských ocelí. Rozhodující je vhodná zrnitost, stabilní úhel a přiměřený tlak.
Lze na kamenech SHAPTON brousit také nářadí?
Ano. Podle zvolené řady a zrnitosti mohou sloužit také k broušení dlát, želízek hoblíků a dalších řezných nástrojů.
Proč je nutné brusný kámen rovnat?
Při používání se kámen může nerovnoměrně opotřebovat. Rovná plocha zlepšuje kontrolu úhlu, kontakt s čepelí a pravidelnost výsledné fazety.
Potřebujete poradit s výběrem?
Pomůžeme vám vybrat vhodnou řadu SHAPTON i návazné zrnitosti podle typu nože, stavu ostří a vašich zkušeností. Kontaktujte Dellinger na telefonu +420 702 049 048, v pracovní dny 7:30–16:00.
| Zástupce výrobce v EU : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adresa zástupce v EU : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| E-mail zástupce v EU : | saleseu@dellinger.cz |