Kuchařský nůž Santoku 180mm Kanetsune YH-3000 Series
Kód: KNTN-KC-921Související produkty
Detailní popis produktu
japonský kuchařský nůž Santoku 180 mm
Kanetsune YH-3000 series
.
Kuchařský nůž Santoku 180 mm Kanetsune YH-3000 series. Santoku znamená ''tříúčelový'' nebo ''tří ctností'. Tento název získal proto, že se výborně hodí ke krájení masa, ryb a zeleniny. Nůž Santoku je často doporučován jako víceúčelový pro domácí kuchaře a v japonských domácnostech se vyskytuje častěji než nůž Guyto. Má vyšší čepel než šéfkuchařský nůž, na konci čepele je zahnutá špička, díky kterému nůž efektivně krájí a řeže.
.
Série nožů Kanetsune YH-3000 kombinuje dokonalou funkčnost, ergonomii a jedinečný japonský smysl pro design. Každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti jádra 61-62 HRC dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti ! Je to mistrovské dílo, které pochází z „města nožů“ Seki-City v Japonsku. Použití oceli Blue steel a moderní technologie Vám zaručí nejvyšší možnou kvalitu mezi komerčně vyráběnými noži. Velmi tvrdé jádro z oceli Blue Steel je kryto z každé strany nerezovou ocelí SUS410. Díky povrchové úpravě ''Tsuchime'' se potraviny rychle uvolňují z čepele. Klasická západní rukojeť z černého PLYWOODU je spojena s ostřím 3 nýty – což zajišťuje dokonalou pevnost a poskytne Vám tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení.
.
Délka rukojeti: 120 mm
Délka čepele: 180 mm
Celková délka: 305 mm
Hmotnost: 160 g
.
Saya (dřevěvé pouzdro) pro čepel tohoto nože naleznete zde:
Doporučení a údržba:
✅ japonský nůž Santoku 180 mm Kanetsune YH-3000 series z oceli Blue Steel a SUS410. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
✅ Nepoužívejte japonský nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.
✅ Nepoužívejte japonský nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
✅ Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.
✅ Pokud víte, že japonský nůž nebudete delší dobu potřebovat je vhodné ho potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.
✅ Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi !
.
✅ Čištění kuchyňského nože: Každý nůž si zaslouží péči. Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale částečky na ostří přichycené. Je lepší se starat o svůj nůž a po používání ho umýt a natřít olejem.
.
✅ Ostření nože: pro ostří kuchyňského nože z oceli Blue Steel doporučujeme použití
diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.
.
✅ Vyrobeno v Japonsku
✅ Skvělý design a provedení, správná volba pro profesionály
.
Dellinger záruka: Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes ! K tomu, aby Vás vaření začalo opravdu bavit, potřebujete opravdu kvalitní a ostrý nůž. Nože od Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Každý nůž je zabalen v luxusním pouzdru a může se stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.
Doplňkové parametry
Kategorie: | YH-3000 Series |
---|---|
Záruka: | 2 roky |
Hmotnost: | 0.16 kg |
čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
délka ostří: | 151-200 mm |
typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
typ nože: | Santoku |
série: | Kanetsune YH-3000 Series |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.