na chléb a pečivo

Kuchyňský nůž na chléb a pečivo je charakterizován speciální pilkou nebo zoubkovaným okrajem a stejně tak i velmi dlouhou čepelí. Díky této pilce a zoubkům může být i velmi křupavý, nebo měkký chléb snadno nakrájen. Na rozdíl od klasického kuchyňského nože, plátky chleba nejsou při krájení mačkány, nebo drceny. Nadměrná tvorba strouhanky, která se vyskytuje při krájení tvrdé krusty, je s kuchyňským nožem na chléb minulostí. Broušení tohoto nože je poměrně komplikované a většinou vyžaduje zásah zkušeného brusiče.Při krájení chleba, nebo pečiva se však dotýkají pouze špičky zubů a tak nůž zůstává velmi dlouho ostrý a většinou ani nedojde k jeho přebroušení.

Nejprodávanější

Sada 5 nožů Dellinger German Black Samurai s magnetickým stojánkem
5 224 Kč –15 %
Původně: 5 224 Kč  (–15 %)
4 440 Kč
10 nuz na pecivo bread 250 mm dellinger essence chlebak
 
1 199 Kč
nůž Bread 210 mm Dellinger Rose Wood Damascus 1
 
2 549 Kč
nůž na pečivo 175 mm PIRGE Elite 32024 1
Nůž na pečivo 180 mm Pirge® Elite
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: PIR-32024-01
 
679 Kč
Sada nožů Pirge Gastro včetně ocílky s brašnou 1
Sada nožů Pirge Gastro včetně ocílky s brašnou
✅ Skladem (2 ks)
Kód: PIR-37000-SKO
 
2 359 Kč
Nůž na pečivo Bread 175 mm Pirge LIFE®
 
427 Kč
Nůž na pečivo Bread 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
 
1 699 Kč
Kuchařský Kiritsuke nůž na pečivo 210 mm Dellinger Volcano
 
2 499 Kč
Cukrářský nůž s vlnitým ostřím 350 mm, Pirge CREME 71475 1
 
499 Kč
21 položek celkem
Sada 5 nožů Dellinger German Black Samurai s magnetickým stojánkem
5 224 Kč –15 %
4 440 Kč

Akční kuchyňský set Dellinger German Black Samurai. V setu najdete nůž Santoku, nůž Nakiri, nůž na pečivo, malý nůž ko-Santoku a malý nůž Chef z německé oceli DIN 1.4116 +...

Kód: 56SADA-SKO
10 nuz na pecivo bread 250 mm dellinger essence chlebak
Novinka
1 199 Kč

Nůž na chléb a pečivo Chlebák ze série Dellinger Essence s čepelí z německé oceli 1.4116 a rukojetí ze syntetického dřeva Pakkawood. Nůž je určený pro krájení pečiva bez drobení...

Kód: K-H305
nůž Bread 210 mm Dellinger Rose Wood Damascus 1
Novinka
2 549 Kč

Nůž na chléb apečivo Bread ze série Dellinger Rose Wood Damascus s damaškovou čepelí a jádrem z oceli VG-10. Tvrdost jádra 61 HRC. Rukojeť západního typu je vyrobena z...

Kód: XZ-X01-MB-RW
nůž na pečivo 175 mm PIRGE Elite 32024 1
Novinka
679 Kč

Nůž na pečivo Bread ze série Pirge Elite s čepelí z německé nerezové oceli 1.4116. Tvrdost ostří 54-56 HRC. Západní rukojeť z odolného kompoitu. Tento nůž s dlouhou čepelí s...

Kód: PIR-32024-01
Sada nožů Pirge Gastro včetně ocílky s brašnou 1
Novinka
2 359 Kč

Sada řeznických nožů PIRGE Gastro z německé oceli 1.4116 včetně ocílky a tašky. Nože na maso, zeleninu i vykosťování, doplněné ocílkou, v minimalistické pouzdře pro snadné...

Kód: PIR-37000-SKO
Nůž na pečivo Bread 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
1 699 Kč

Nůž na chléb apečivo Bread ze série Dellinger Longevity Damascus Edition s damaškovou čepelí a jádrem z oceli VG-10 a rukojetí z přírodního dřeva platanu Figured Sycamore....

Kód: XZ-B27RW8B-FS
Nůž na chléb a pečivo 198 mm, Dellinger German Black Samurai
999 Kč

Nůž na chléb a pečivo ze série Dellinger German Black Samurai s čepelí z německé oceli 1.4116 a rukojetí ze syntetického dřeva Pakkawood s ozdobným nýtem a znakem samuraje....

Kód: K-H270
Kuchařský Kiritsuke nůž na pečivo 210 mm Dellinger Volcano
2 499 Kč

Kuchařský nůž na pečivo Kiritsuke ze série Dellinger Volcano s čepelí s jádrem z práškové oceli 14Cr14MoVNb HRC 62-64, které je vloženo mezi 72 vrstev damaškové oceli. Nůž je...

Kód: XZ-B38-MB
Cukrářský nůž s vlnitým ostřím 350 mm, Pirge CREME 71475 1
499 Kč

Dlouhý nůž se zoubkovanou čepelí z nerezové oceli 1.4301 (54 HRC) je ideální pro krájení dortových korpusů, chleba a pečiva. Ergonomická rukojeť z ABS plastu zajistí pohodlný...

Kód: PIR-71475
Nůž na pečivo Bread 220 mm Pirge Gastro HACCP 7 barev
369 Kč

Pečivový nůž Bread ze série Pirge GASTRO z německé nerezové oceli 1.4116. Nůž je ideální ke krájení čerstvého chleba s křupavou kůrkou, suchého pečiva či bábovky. Ergonomická...

Kód: PIR-37009
Japonský nůž na chléb Suncraft Seseragi 230 mm
1 399 Kč

Prémiový japonský nůž na chléb ze série Suncraft Senzo. Tři druhy zubů pro perfektní krájení čerstvého i tvrdého pečiva, dortu, ovoce a zeleniny. Vítěz soutěže Bread Knife of...

Kód: MS-001
nůž Bread 8 (208mm) na pečivo Dellinger CLASSIC Sandal Wood 1
599 Kč

nůž na chléb a pečivo 8" Dellinger CLASSIC Sandal Wood & nůž na pečivo & nůž šéfkuchaře & německá ocel DIN 1.4116 & západní rukojeť ze santalového dřeva &...

Kód: XZ-B9S8B
Nůž na pečivo 220 mm Pirge Classic®
Novinka
1 999 Kč

Nůž na pečivo nůž Bread ze série PIRGE Classic s čepelí z německé nerezové oceli 1.4116. Tvrdost ostří 58 HRC. Západní rukojeť z odolného plastu POM (polyoxymethylen). Tento nůž...

Kód: PIR-49004-01
Ostrý nůž na chléb a pečivo Bread Knife 230 mm
499 Kč

Japonský nůž na chléb a pečivo od společnosti Suncraft kombinuje velké zoubky pro tvrdé pečivo a jemné zoubky pro měkké pečivo. Čepel z nerezové oceli, ergonomická rukojeť ze...

Kód: BB-2016
9717 nuz pecivovy bread dellinger sandvik red northern sun
2 199 Kč

Nůž na pečivo Bread ze série Dellinger Sandvik Northern Sun ze švédské oceli 14C28N s červenou rukojetí z rýže a barevné pryskyřice. Skvělý na krájení chleba, pečiva nebo...

Kód: K-H203
9678 nuz pecivovy bread dellinger sandvik green northern sun
2 199 Kč

Nůž na pečivo Bread ze série Dellinger Sandvik Northern Sun ze švédské oceli 14C28N se zelenou rukojetí z rýže a barevné pryskyřice. Skvělý na krájení chleba, pečiva nebo...

Kód: K-H170
nuz na pecivo bread 225 mm sok cocobolo white damascus
Novinka
2 496 Kč

Dlouhý nůž se zubatým ostřím pro řezy bez drobení na chléb a pečivo Bread 200 mm série SOK Cocobolo White Damascus. Je navržen pro krájení chleba, baget, rohlíků bez rozmačkání...

Kód: DBRK-BJBR9
Nůž na pečivo Bread 240 mm SOK Olive Sunshine Damascus
2 599 Kč

Nůž na pečivo Bread ze série SOK Olive Sunshine Damascus z damaškové oceli VG10. Nůž je určený pro krájení pečiva bez drobení a deformace surovin. Rukojeť je vyrobena z...

Kód: K-HOK8B
Kuchyňský nůž na pečivo 175 mm Pirge ECCO
209 Kč

Nůž na pečivo PIRGE ECCO z německé nerezové oceli 1.4116 a rukojetí z polypropylenu (PPC). Nůž na chléb, čerstvé nebo suché pečivo a bábovky. Délka ostří 175 mm.

Kód: PIR-38024-01
Nůž na chléb a pečivo Bread 225mm KIYA Japan
1 799 Kč

Japonský nůž Bread na chléb a pečivo od  KIYA Tokyo. Vyroben z oceli Bohler Bleche. Délka čepele 225 mm.

Kód: 3-45
Japonský nůž na chléb a pečivo SUNCRAFT 200mm
2 099 Kč

Japonský nůž na chléb a pečivo od společnosti SUNCRAFT Japan. Čepel je vyrobena z nerezové molybden/vanadiové oceli. Délka čepele 200 mm.

Kód: 59001