Informace o prosincové a adventní otevírací době prodejen zVostra najdete v záložce Prodejny.

Kuchyňské nože

Kuchyňské nože Dellinger spojují tradiční japonské řemeslo s moderními technologiemi a vysoce kvalitními materiály. Každý nůž je výsledkem precizní ruční práce, která zaručuje dokonalé vyvážení, mimořádnou ostrost a dlouhou životnost. V naší nabídce najdete širokou škálu modelů pro každý kulinářský styl i účel – od šéfkuchařských nožů Gyuto a nožů Santoku až po nože Nakiri určené pro precizní krájení zeleniny.

Pro všestranné použití jsou ideální univerzální nože, které vynikají lehkostí a přesností řezu. Nabízíme také vykosťovací nože pro zpracování masa, filetovací nože na ryby i speciální nože na pečivo a chléb. Každý nůž Dellinger je navržen tak, aby poskytl maximální kontrolu při krájení, sekání i plátkování – s pocitem lehkosti, přesnosti a elegance v každém pohybu.

Nože Dellinger jsou určené pro všechny, kdo si potrpí na kvalitu – od profesionálních šéfkuchařů až po nadšené domácí kuchaře. Díky perfektnímu ostří, ergonomickému tvaru rukojeti a vyvážené konstrukci promění vaše každodenní vaření v skutečný kulinářský zážitek. Vyberte si kuchyňský nůž Dellinger podle svého stylu vaření a objevte, proč si značka Dellinger získala oblibu po celém světě.

Nejprodávanější

 
859 Kč
 
579 Kč
 
1 149 Kč

Řazení produktů

242 položek celkem

Výpis produktů

Japonský nůž Santoku 174 mm Sekiryu Japan 1
499 Kč

Japonský kuchařský nůž Santoku Sekiryu Japan z kvalitní nerezové oceli 420 J2 HRC 53+/-. Všestranný nůž pro práci s masem, rybami, zeleninou a ovocem. Ergonomicky tvarovaná...

Kód: PO-2500100
Japonský nůž Nakiri 170 mm Sekiryu Japan 1
499 Kč

Japonský nůž na zeleninu Nakiri od Sekiryu Japan z kvalitní nerezové oceli 420 J2, HRC 53+/-. Nůž je ideální na krájení a sekání zeleniny. Ergonomicky tvarovaná rukojeť ve tvaru...

Kód: PO-2500200
Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
1 399 Kč

Kuchařský nůž Santoku ze série Kanetsune KC-950 Tsuchime z japonské nerezové oceli DSR-1K6 s vysokým obsahem uhlíku od společnosti Daido Steel Co., Ltd. Oválná rukojeť z...

Kód: KNTN-KC-952
Japonský nůž Gyuto,Chef 180 mm Sekyriu Japan 1
499 Kč

Japonský kuchařský nůž Gyuto/Chef Sekiryu Japan z kvalitní nerezové oceli 420 J2 HRC 53+/-. Všestranný nůž pro krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny. Ergonomicky...

Kód: PO-2500900
Vykosťovací řeznický nůž 135 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
399 Kč

Řeznický vykosťovací nůž ze série Pirge DUO Butcher z nerezové oceli X50CrMoV15. Nůž vhodný pro vykosťování, porcování a stahování. Ergonomická modrá rukojeť je vyrobena z...

Kód: PIR-34108-03
Řeznický stahovací nůž 150 mm Pirge DUO Butcher, červený
399 Kč

Stahovací řeznický nůž ze série Pirge DUO Butcher z nerezové oceli X50CrMoV15. Nůž je vhodný pro stahování kůže z jatečních zvířat a ryb. Ergonomická červená rukojeť je vyrobena...

Kód: PIR-34069-02
Snídaňový "Patlanůž" 100 mm Dellinger Easy - Natural
299 Kč

Snídaňový "Patlanůž" Dellinger Easy. Rukojeť z PAKKA-WOOD v přírodní barvě. Snídaně, svačiny nebo večeře půjdou s naším nožem rychle od ruky. Délka ostří 100 mm

Kód: WW-205C49
steakovy zeleninovy nuz dellinger easy red
249 Kč

Steakový nůž Dellinger Easy s čepelí z nerezové oceli 3Cr13 a červenou rukojetí z PAKKA-WOOD. Ke grilu a pořádnému steaku. Je vhodný také na krájení zeleniny se slupkou. Délka...

Kód: 206C28
Japonský nůž Paring 130 mm Sekyriu Japan 1
399 Kč

Japonský okrajovací nůž Paring Sekiryu Japan z kvalitní nerezové oceli 420 J2 HRC 53+/-. Nůž je ideální pro okrajování ovoce a zeleniny a špikování. Ergonomicky tvarovaná...

Kód: PO-2500700
Řezbářský nůž Kishin 50 mm Kanetsune
399 Kč

Japonský nůž na vyřezávání dřeva Kishin z oceli SK-5 Tsuke Hagane HRC 60-61, jednostranně broušený s rukojetí z třešňového dřeva. Prioritně určen pro držení v pravé ruce. Délka...

Kód: KNTN-KB-611
Japonský nůž Petty 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
999 Kč

Japonský kuchařský nůž Petty ze série Kanetsune KC-950 Tsuchime z japonské nerezové oceli DSR-1K6 s vysokým obsahem uhlíku od společnosti Daido Steel Co., Ltd. Oválná rukojeť z...

Kód: KNTN-KC-954
japonský řezbářský nůž Rizikan 44 mm Kanetsune
299 Kč

Japonský nůž na vyřezávání Rizikan z oceli SK-4 HRC 60-61, jednostranně broušený s rukojetí z třešňového dřeva. Prioritně určen pro držení v pravé ruce. Délka ostří 44 mm.

Kód: KNTN-KB-613
zaviraci snidanovy pocket patlanuz dellinger easy red
399 Kč

Snídaňový zavírací nůž Dellinger Easy. Červená rukojeť z G10. S naším důmyslně konstruovaným zavíracím nožem Dellinger Easy půjde příprava snídaně, svačiny nebo večeře rychle od...

Kód: K-H235
zaviraci snidanovy pocket patlanuz dellinger easy yellow
399 Kč

Snídaňový zavírací "Pocket Patla" nůž Dellinger Easy. Žlutá rukojeť z G10. Připravujte snídaně, svačiny nebo večeře s důmyslně konstruovaným zavíracím nožem Dellinger Easy....

Kód: K-H232
Nůž řeznický 175 mm BBQ Dellinger Butcher Poplar D2 1
3 199 Kč

Robustní řeznický BBQ nůž Dellinger Butcher Poplar s čepelí z oceli D2 a rukojetí ze stabilizovaného nádorového dřeva topolu. Nůž je určen k oddělování kusů masa od kostí,...

Kód: K-H218
Vykosťovací řeznický nůž 140 mm - červený, Pirge DUO Butcher
399 Kč

Vykosťovací řeznický nůž ze série Pirge DUO Butcher z nerezové oceli X50CrMoV15. Nůž je vhodný pro vykosťování, porcování a stahování. Ergonomická červená rukojeť je vyrobena z...

Kód: PIR-34108-02
Kuchařská pinzeta na rybí kosti čtvercová Kanetsune 120mm
359 Kč

Japonská kuchařská pinzeta na rybí kosti od Kanetsune Seki z nerezové oceli, pro přesné a pohodlné uchopení rybích kostí. Délka 120 mm.

Kód: KNTN-KC-039
sada nožů Pirge LIFE včetně ocílky s brašnou 1
Novinka
2 599 Kč

Sada kuchyňských nožů PIRGE Life z německé oceli 1.4116 včetně ocílky a tašky. Nože na maso, zeleninu, pečivo i vykosťování, doplněné ocílkou, v minimalistické pouzdře pro...

Kód: PIR-10000-SKO
zaviraci snidanovy pocket patlanuz dellinger easy green
399 Kč

Užijte si snídaně, svačiny nebo večeře s důmyslně  konstruovaným zavíracím nožem Dellinger Easy

Kód: K-H233
Řeznický porcovací nůž 140 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
289 Kč

Všestranný řeznický nůž ze série Pirge DUO Butcher z nerezové oceli X50CrMoV15. Ergonomická modrá rukojeť je vyrobena z polypropylenu (PPC) s povrchem z TPE. Délka ostří 140 mm.

Kód: PIR-34101-03
BBQ sada s vidlí Sandvik black Sun 340 mm v kožené brašně
5 499 Kč

Sada Dellinger BBQ z oceli Sandvik 14C28N s povrchovou úpravou Black Titanium Coating. Nože na maso, zeleninu i vykosťování, doplněné grilovací vidličkou, v luxusním koženém...

Kód: K-HPMX35
Japonský nůž Gyuto/Chef 180mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
1 399 Kč

Kuchařský nůž Gyuto/Chef ze série Kanetsune KC-950 Tsuchime z japonské nerezové oceli DSR-1K6 s vysokým obsahem uhlíku od společnosti Daido Steel Co., Ltd. Oválná rukojeť z...

Kód: KNTN-KC-951
nůž Dellinger zavírací filetovací 3Cr13 černý 2
599 Kč

Lehký a praktický zavírací filetovací nůž Dellinger s pružnou čepelí z oceli 3Cr13 a odolnou black-coating úpravou. Ergonomická protiskluzová rukojeť skvěle sedí v ruce a v...

Kód: K-H334
Řeznický vykosťovací nůž 115 mm černý, Pirge BUTCHER'S
289 Kč

Řeznický vykosťovací nůž ze série Pirge BUTCHER'S z německé nerezové oceli 1.4116. Ergonomická rukojeť v červené barvě je vyrobena ze vstřikovaného polyamidu PA6 v kombinaci s...

Kód: PIR-35023-01

Ovládací prvky výpisu

242 položek celkem

FAQ – Často kladené otázky o kuchyňských nožích Dellinger

Otázka: Proč si vybrat kuchyňské nože Dellinger?
Odpověď: Nože Dellinger kombinují tradiční japonské řemeslné zpracování s moderní technologií a vysoce kvalitními materiály. Nabízejí mimořádně ostré ostří, dlouhou životnost, odolnost proti korozi a dokonalé vyvážení pro profesionální i domácí použití.

Otázka: Jaký je rozdíl mezi noži Gyuto, Santoku a Nakiri?
Odpověď: Gyuto je univerzální šéfkuchařský nůž vhodný pro maso i zeleninu. Santoku zvládá krájení, sekání i drcení potravin a Nakiri se používá na přesné krájení zeleniny díky rovné čepeli, která zaručuje dokonalou přesnost.

Otázka: Z jakých materiálů jsou nože Dellinger vyrobeny?
Odpověď: Využívají prémiové japonské oceli VG10 a AUS-10 s vysokou tvrdostí a dlouhou výdrží ostří. Rukojeti jsou vyráběny z exotických dřev, stabilizovaných materiálů či vzácných přírodních fosilií.

Otázka: Jsou nože Dellinger vhodné i pro leváky?
Odpověď: Ano, většina modelů je konstruována symetricky, takže je pohodlná pro praváky i leváky. U specializovaných nožů je vždy uvedeno, pro kterou ruku je čepel určena.

Otázka: Jak správně pečovat o kuchyňské nože Dellinger?
Odpověď: Nože nikdy nemyjte v myčce. Po použití je omyjte ručně vlažnou vodou, ihned osušte a uložte na bezpečné místo. Pro udržení dokonalého ostří používejte vodní nebo diamantové brusné kameny.

Otázka: Jaký kuchyňský nůž Dellinger si mám vybrat?
Odpověď: Pro univerzální použití je ideální šéfkuchařský nůž Gyuto. Na zeleninu zvolte Nakiri nebo Santoku, pro filetování ryb filetovací nůž a na maso vykosťovací nůž. Každý model je navržen pro konkrétní typ práce v kuchyni.