Nůž Utility na ovoce a zeleninu 133 mm Dellinger German Samurai Ebony
Kód: XZ-B13S-WYSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Lehký a snadno ovladatelný kuchyňský nůž pro přesné krájení ovoce, zeleniny a menších surovin. Čepel z německé nerezové oceli 1.4116 doplňuje ergonomická rukojeť z přírodního ebenového dřeva.
Když je velký kuchařský nůž zbytečně dlouhý
Čepel dlouhá 133 mm nabízí více kontroly při práci s menšími surovinami. Nůž využijete při krájení ovoce a zeleniny, odstraňování stopek, dělení menších porcí i přípravě svačin. Zároveň je dostatečně dlouhý, aby doplnil větší Santoku nebo Gyuto při každodenním vaření.
#ShowMore#
Na co se nůž hodí?
Tento model stojí mezi malým loupacím nožem a větším univerzálním kuchařským nožem. Je vhodný pro práci na prkénku, při které potřebujete přesnější vedení čepele a větší kontrolu než u dlouhého nože.
| Použití | Příklady surovin a práce |
|---|---|
| Ovoce | Jablka, hrušky, broskve, citrusy, jahody a další menší ovoce |
| Zelenina | Rajčata, okurky, papriky, cibule, ředkvičky a menší kořenová zelenina |
| Drobné úpravy | Odstraňování stopek, začisťování a krájení menších porcí |
| Svačiny | Příprava pečiva, ovoce, zeleniny, sýrů a dalších menších surovin |
| Maso bez kostí | Krájení menších porcí a jemné začišťování měkkých částí |
K čemu nůž nepoužívat?
Nůž není určený k sekání kostí, krájení zmražených potravin, otevírání obalů ani páčení. Pro velmi drobné loupání v ruce může být praktičtější kratší loupací nůž.
Německá nerezová ocel 1.4116
Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 s tvrdostí 56–58 HRC. Tento materiál je vhodný pro každodenní kuchyňské používání, protože kombinuje odolnost proti korozi, houževnatost a poměrně snadné broušení.
Ocel 1.4116 není tak tvrdá jako některé prémiové japonské oceli, její ostří je však tolerantnější a lze jej snadněji obnovit pomocí vhodné ocílky nebo brusného kamene.
Materiál čepele Zjistěte více o německé oceli 1.4116 Podívejte se na její vlastnosti, orientační složení, údržbu, broušení a srovnání s dalšími nožířskými ocelemi. Přečíst více ›Rukojeť z přírodního ebenového dřeva
Ergonomická rukojeť je dlouhá 112 mm a díky nízké celkové hmotnosti nože podporuje snadné ovládání. Ebenové dřevo dodává noži elegantní vzhled a příjemně doplňuje praktickou nerezovou čepel.
Eben je přírodní materiál. Odstín, kresba a barevné přechody se proto mohou u jednotlivých kusů mírně lišit. Tato přirozená odlišnost není vadou a dává každému noži osobitý charakter.
Rozměry a technické parametry
| Značka | Dellinger |
|---|---|
| Produktová řada | Dellinger German Samurai Ebony |
| Typ nože | Nůž na ovoce a zeleninu |
| Délka čepele | 133 mm |
| Výška čepele | 32,5 mm |
| Tloušťka čepele | 2,0 mm |
| Délka rukojeti | 112 mm |
| Celková délka | 245 mm |
| Hmotnost | 98 g |
| Materiál čepele | Německá nerezová ocel 1.4116 |
| Tvrdost ostří | 56–58 HRC |
| Materiál rukojeti | Ebenové dřevo |
| Kód produktu | XZ-B13S-WY |
| EAN | 8595705412507 |
Péče a bezpečné používání
- Nůž myjte ručně vlažnou vodou a jemnou houbičkou.
- Po umytí čepel i ebenovou rukojeť ihned osušte.
- Nůž nevkládejte do myčky a nenechávejte jej dlouho ležet ve vodě.
- Používejte dřevěné nebo vhodné plastové kuchyňské prkénko.
- Nekrájejte kosti, zmražené potraviny ani jiné velmi tvrdé materiály.
- Čepel nepoužívejte k páčení a při krájení s ní nekruťte do stran.
- Nůž ukládejte tak, aby bylo ostří chráněné a mimo dosah dětí.
Obnovte ostrost brusným kamenem Ocel 1.4116 lze poměrně snadno brousit a průběžně udržovat vhodnou ocílkou.
Rádi vám poradíme s výběrem
Řekněte nám, zda hledáte nůž na práci v ruce, na kuchyňském prkénku nebo univerzální doplněk k většímu noži.
+420 702 049 048 Po–Pá, 7:30–16:00Často kladené otázky
Na co se nůž s čepelí 133 mm používá?
Je vhodný na krájení ovoce, zeleniny, menších porcí a přípravu svačin. Dobře doplňuje větší kuchařský nůž.
Je vhodný také na práci v ruce?
Pro některé úkoly ano, ale kvůli délce 133 mm je určený především pro práci na prkénku. Pro jemné loupání může být vhodnější kratší nůž.
Jaké jsou rozměry nože?
Čepel je dlouhá 133 mm, vysoká 32,5 mm a silná 2 mm. Rukojeť měří 112 mm, celková délka je 245 mm a hmotnost 98 g.
Jaká ocel je použita na čepel?
Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 s tvrdostí 56–58 HRC.
Lze nožem krájet maso?
Ano, nůž lze použít na menší porce masa bez kostí a jemné začišťování. Není určený k vykosťování ani sekání kostí.
Může se nůž mýt v myčce?
Ne. Myčka může poškodit ostří i přírodní ebenovou rukojeť. Doporučujeme ruční mytí a okamžité osušení.
Je kresba rukojeti u každého kusu stejná?
Ne. Eben je přírodní materiál, a proto se jeho odstín a kresba mohou mezi jednotlivými kusy mírně lišit.
Jak nůž udržovat ostrý?
Pro pravidelné srovnání ostří použijte vhodnou ocílku. Otupené ostří obnovte na brusném kameni nebo odborným broušením.
Je nůž vhodný jako dárek?
Ano. Nízká hmotnost, praktická délka a elegantní ebenová rukojeť z něj dělají užitečný dárek do domácnosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňské nože Dellinger German Samurai Ebony |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.098 kg |
| EAN: | 8595705412507 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Utility |
| výroba: | Čína |
| Položka byla vyprodána… | |