Univerzální nůž Petty 130 mm Dellinger Essence - Okrajovák Nr. 04
Kód: K-H299Související produkty
Detailní popis produktu
Univerzální nůž Petty Utility 130 mm Dellinger Essence „Okrajovák“ No. 04
Lehký a obratný univerzální nůž pro přesnou práci s menšími surovinami, zeleninou, ovocem i masem.
Malý nůž pro velké množství každodenních úkolů
Dellinger Essence „Okrajovák“ No. 04 je čtvrtým nožem ze série Dellinger Essence a vychází z japonského typu Petty Utility Knife (ペティナイフ). Jde o menší univerzální kuchyňský nůž, který výborně doplňuje větší kuchařské nože a díky kompaktní čepeli poskytuje vysokou kontrolu při precizní práci.
Čepel o délce 130 mm je ideální pro loupání, začišťování, vykrajování, krájení menší zeleniny a ovoce, práci s cibulí, jemné porcování masa i dekorativní kuchyňské úpravy. Kratší čepel umožňuje přesné vedení řezu a velmi dobrou ovladatelnost.
Se svou hmotností přibližně 95 g působí nůž lehce a obratně. Je vhodný pro každého, kdo hledá přesný univerzální nůž mezi malým loupacím nožem a větším Petty nebo kuchařským nožem.
Nože série Dellinger Essence jsou vhodné pro praváky i leváky. Ergonomicky tvarovaná rukojeť ze syntetického dřeva Pakkawood poskytuje pohodlný a jistý úchop při každodenní práci.
Německá ocel 1.4116 – spolehlivá pro každodenní použití
Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 o tvrdosti přibližně 56–58 HRC. Tato ocel nabízí dobrý poměr mezi ostrostí, houževnatostí, odolností proti korozi a snadným následným broušením.
Každý nůž je ručně broušený a před expedicí prochází kontrolou, aby byl připravený k okamžitému použití a odpovídal kvalitativnímu standardu série Dellinger Essence.
#ShowMore#
Petty 130 mm
Kratší čepel pro vysokou kontrolu při loupání, vykrajování, začišťování a práci s menšími surovinami.
Ocel 1.4116
Německá nerezová ocel s dobrou odolností proti korozi, houževnatostí a snadnou údržbou.
Lehký a přesný
Hmotnost přibližně 95 g podporuje jemnou práci a přesné vedení řezu.
Pakkawood rukojeť
Ergonomicky tvarovaná rukojeť pro pohodlný a jistý úchop při každodenní práci.
Na co se Okrajovák nejlépe hodí?
| Použití | Proč se hodí | Praktický přínos |
|---|---|---|
| Zelenina a ovoce | Krátká čepel umožňuje velmi přesnou práci s menšími surovinami. | Rychlé a kontrolované každodenní krájení. |
| Loupání a vykrajování | Kompaktní rozměry usnadňují detailní vedení čepele. | Přesnější práce s minimem zbytečného odpadu. |
| Maso | Vhodný pro začišťování a porcování menších kusů masa. | Dobrá kontrola při jemnější práci. |
| Dekorace a detail | Obratná čepel umožňuje přesné řezy při dekorativních úpravách. | Více kontroly při precizních kuchyňských úkolech. |
Ergonomická rukojeť z Pakkawoodu
Rukojeť je vyrobena ze syntetického dřeva PAKKA WOOD . Tento materiál kombinuje atraktivní vzhled dřeva s vyšší odolností vůči vlhkosti a změnám prostředí.
Hnědá strukturovaná rukojeť je ručně leštěná a ergonomicky tvarovaná tak, aby poskytovala jistý úchop a dobrou kontrolu při krájení, loupání, začišťování a dalších přesných kuchyňských úkolech.
Péče a mytí nože
Kuchyňské nože doporučujeme mýt výhradně ručně v teplé vodě s jemným mycím prostředkem a ihned po umytí důkladně osušit. Nůž nevkládejte do myčky nádobí. Vysoká teplota, agresivní mycí prostředky a kontakt s ostatním nádobím mohou poškodit ostří, povrch čepele i rukojeť a výrazně urychlit otupení nože.
Parametry nože Okrajovák
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Typ nože | Petty / Utility / univerzální nůž |
| Celková délka | 250 mm |
| Délka ostří | 130 mm |
| Síla čepele u střenky | 2,1 mm |
| Hmotnost | 95 g |
| Ocel | Německá nerezová ocel 1.4116 |
| Tvrdost | 56–58 HRC |
| Rukojeť | Pakkawood |
| Vhodný pro | Praváky i leváky |
Prémiové dárkové balení
Nůž může být také praktickým a reprezentativním dárkem. Prémiové balení v podobě černé dřevěné krabičky s kovovým uzávěrem podtrhne jeho vzhled a vytvoří elegantní prezentaci.
Pomocí laserové personalizace lze navíc vytvořit originální dárek k narozeninám, svatbě, výročí, Vánocům nebo jiné významné příležitosti.
Potřebujete poradit s výběrem?
Rádi vám pomůžeme s výběrem kuchyňského nože, vhodného brusiva i správnou péčí o ostří. Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po–Pá 7:30–16:00.
Pravidla pro práci s nožem
Nůž nikdy neumývejte v myčce nádobí.- Po použití nůž ručně omyjte a ihned důkladně osušte.
- Nepoužívejte nůž jako páčidlo a nevystavujte čepel nadměrnému bočnímu namáhání.
- Nepoužívejte nůž jako šroubovák ani jako náhradu za jiné nářadí.
- Chraňte nůž před pádem, nárazem a kontaktem s velmi tvrdými povrchy.
Ostření kuchyňského nože
Pro broušení doporučujeme kvalitní vodní nebo diamantové brusné kameny. Pokud si nejste jistí správnou technikou, můžete se obrátit přímo na nás nebo využít kurzy broušení nožů .
Správné broušení pomáhá zachovat geometrii ostří a prodlužuje životnost nože. Neodborné broušení na nevhodném nástroji může naopak ostří poškodit.
Zvolte vhodné brusné nástroje
Brusný kámen (whetstone) – doporučená volba pro přesné broušení nože z oceli 1.4116. Pro běžné obnovení ostří je vhodná zrnitost přibližně 1000 grit, pro jemnější dokončení a vyhlazení břitu přibližně 3000–6000 grit.
Ocílka – vhodná pro průběžnou údržbu ostří mezi jednotlivými broušeními.
Protahovací brousek – rychlá a jednoduchá možnost pravidelné domácí údržby.
Čištění a péče o čepel
Po použití nůž co nejdříve ručně omyjte, důkladně osušte a ukládejte tak, aby ostří nebylo v kontaktu s dalšími kovovými předměty. Zejména po práci s kyselými nebo agresivnějšími potravinami nenechávejte zbytky surovin na čepeli zbytečně dlouho.
Dellinger kvalita a kontrola
Produkty Dellinger před expedicí kontrolujeme a záleží nám na tom, aby k vám dorazil výrobek v odpovídající kvalitě. Pokud budete potřebovat poradit s používáním, údržbou nebo broušením nože, náš tým vám rád pomůže.
Časté otázky k noži Dellinger Essence Okrajovák
Nejdůležitější informace o univerzálním noži Petty Utility 130 mm Dellinger Essence „Okrajovák“ No. 04.
K čemu je nůž Okrajovák určený?
Je určený pro přesné kuchyňské práce, například loupání, začišťování, vykrajování, krájení menší zeleniny a ovoce, práci s cibulí nebo jemnější porcování masa.
Čím se Okrajovák liší od Petty 150 mm?
Okrajovák má kratší čepel 130 mm, takže je ještě obratnější při detailní práci, loupání, vykrajování a začišťování menších surovin.
Z jaké oceli je nůž vyrobený?
Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 o tvrdosti přibližně 56–58 HRC.
Jak dlouhá je čepel a kolik nůž váží?
Délka ostří je 130 mm, celková délka nože 250 mm, síla čepele u střenky 2,1 mm a hmotnost přibližně 95 g.
Je nůž vhodný pro praváky i leváky?
Ano. Ergonomicky tvarovaná rukojeť ze syntetického dřeva Pakkawood je vhodná pro praváky i leváky.
Může se nůž Okrajovák mýt v myčce?
Ne. Kuchyňský nůž nevkládejte do myčky nádobí. Doporučujeme výhradně ruční mytí v teplé vodě s jemným mycím prostředkem a okamžité důkladné osušení.
Jak nůž správně brousit?
Doporučujeme vodní nebo diamantové brusné kameny. Pro běžné obnovení ostří přibližně 1000 grit, pro jemné dokončení přibližně 3000–6000 grit.
Je Okrajovák vhodný jako dárek?
Ano. Praktická velikost 130 mm, elegantní provedení série Dellinger Essence a možnost prémiového dárkového balení z něj dělají vhodný dárek pro domácí kuchaře i milovníky kvalitních kuchyňských nožů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Essence Jan Punčochář |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.095 kg |
| EAN: | 8595705408203 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Dellinger Essence |
| výroba: | Čína |
| vhodný pro ženy: | ano |