Pomocný nůž Petty 100 mm Dellinger Essence - Šikula Nr. 03
Kód: K-H298Související produkty
Detailní popis produktu
Pomocný nůž Petty 100 mm Dellinger Essence „Šikula“ No. 03
Malý, lehký a mimořádně obratný kuchyňský nůž pro loupání, začišťování, krájení menších surovin a přesnou práci v ruce.
Šikula – malý nůž, který budete mít stále po ruce
Dellinger Essence „Šikula“ No. 03 je třetím nožem ze série Dellinger Essence a vychází z japonského typu Petty Knife (ペティナイフ). Petty je menší všestranný kuchyňský nůž, který doplňuje větší nože typu Gyuto nebo Santoku.
Čepel o délce 100 mm poskytuje velmi dobrou kontrolu při jemné a detailní práci. Šikula se výborně hodí na loupání ovoce a zeleniny, odstraňování stopek a kazů, začišťování surovin, drobné krájení, dekorování i další úkoly, při kterých je velký kuchařský nůž zbytečně robustní.
Díky hmotnosti přibližně 85 g je nůž lehký a snadno ovladatelný. Kompaktní rozměry umožňují pohodlnou práci nejen na prkénku, ale také přímo v ruce při loupání nebo začišťování menších surovin.
Nože série Dellinger Essence jsou vhodné pro praváky i leváky. Ergonomicky tvarovaná rukojeť ze syntetického dřeva Pakkawood poskytuje pohodlný a jistý úchop při každodenní práci.
Německá ocel 1.4116 – odolná a snadno udržovatelná
Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 o tvrdosti přibližně 56–58 HRC. Tato ocel nabízí dobrý poměr mezi ostrostí, houževnatostí, odolností proti korozi a snadným následným broušením.
Každý nůž je ručně broušený a před expedicí prochází kontrolou, aby byl připravený k okamžitému použití a odpovídal standardu série Dellinger Essence.
#ShowMore#
Petty 100 mm
Kompaktní čepel pro loupání, začišťování a přesnou práci s menšími surovinami.
Ocel 1.4116
Německá nerezová ocel s dobrou odolností proti korozi a snadnou údržbou.
Pouze 85 g
Nízká hmotnost podporuje jemnou a přesnou práci i pohodlné ovládání v ruce.
Pakkawood rukojeť
Ergonomicky tvarovaná rukojeť pro pohodlný a jistý úchop při precizní práci.
Na co se Šikula nejlépe hodí?
| Použití | Proč se hodí | Praktický přínos |
|---|---|---|
| Loupání | Krátká čepel umožňuje přesnou kontrolu při práci v ruce. | Pohodlné loupání ovoce a zeleniny. |
| Začišťování | Malá a obratná čepel se dostane přesně tam, kam potřebujete. | Snadné odstranění stopek, kazů a nežádoucích částí. |
| Menší suroviny | Kompaktní velikost poskytuje vysokou kontrolu při jemném krájení. | Rychlá a přesná příprava drobných surovin. |
| Dekorování | Krátká čepel usnadňuje detailní a přesné řezy. | Větší kontrola při dekorativních kuchyňských úpravách. |
Ergonomická rukojeť z Pakkawoodu
Rukojeť je vyrobena ze syntetického dřeva PAKKA WOOD . Tento materiál kombinuje vzhled dřeva s vyšší odolností vůči vlhkosti a změnám prostředí.
Hnědá strukturovaná rukojeť je ručně leštěná a ergonomicky tvarovaná. Díky kompaktním rozměrům nože poskytuje dobrou kontrolu při krájení na prkénku i při jemné práci přímo v ruce.
Péče a mytí nože
Kuchyňské nože doporučujeme mýt výhradně ručně v teplé vodě s jemným mycím prostředkem a ihned po umytí důkladně osušit. Nůž nevkládejte do myčky nádobí. Vysoká teplota, agresivní mycí prostředky a kontakt s ostatním nádobím mohou poškodit ostří, povrch čepele i rukojeť a výrazně urychlit otupení nože.
Parametry nože Šikula
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Typ nože | Petty / pomocný kuchyňský nůž |
| Celková délka | 215 mm |
| Délka ostří | 100 mm |
| Síla čepele u střenky | 2,0 mm |
| Hmotnost | 85 g |
| Ocel | Německá nerezová ocel 1.4116 |
| Tvrdost | 56–58 HRC |
| Rukojeť | Pakkawood |
| Vhodný pro | Praváky i leváky |
Prémiové dárkové balení
Šikula je díky své praktické velikosti vhodný také jako dárek pro domácí kuchaře i milovníky kvalitních kuchyňských nožů. Prémiové balení v podobě černé dřevěné krabičky s kovovým uzávěrem podtrhne jeho vzhled a vytvoří elegantní prezentaci.
Pomocí laserové personalizace lze navíc vytvořit originální dárek k narozeninám, svatbě, výročí, Vánocům nebo jiné významné příležitosti.
Potřebujete poradit s výběrem?
Rádi vám pomůžeme s výběrem kuchyňského nože, vhodného brusiva i správnou péčí o ostří. Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po–Pá 7:30–16:00.
Pravidla pro práci s nožem
Nůž nikdy neumývejte v myčce nádobí.- Po použití nůž ručně omyjte a ihned důkladně osušte.
- Nepoužívejte nůž jako páčidlo a nevystavujte čepel nadměrnému bočnímu namáhání.
- Nepoužívejte nůž jako šroubovák ani jako náhradu za jiné nářadí.
- Chraňte nůž před pádem, nárazem a kontaktem s velmi tvrdými povrchy.
Ostření kuchyňského nože
Pro broušení doporučujeme kvalitní vodní nebo diamantové brusné kameny. Pokud si nejste jistí správnou technikou, můžete se obrátit přímo na nás nebo využít kurzy broušení nožů .
Správné broušení pomáhá zachovat geometrii ostří a prodlužuje životnost nože. Neodborné broušení na nevhodném nástroji může ostří poškodit.
Zvolte vhodné brusné nástroje
Brusný kámen (whetstone) – doporučená volba pro přesné broušení nože z oceli 1.4116. Pro běžné obnovení ostří je vhodná zrnitost přibližně 1000 grit, pro jemnější dokončení a vyhlazení břitu přibližně 3000–6000 grit.
Ocílka – vhodná pro průběžnou údržbu ostří mezi jednotlivými broušeními.
Protahovací brousek – rychlá a jednoduchá možnost pravidelné domácí údržby.
Čištění a péče o čepel
Po použití nůž co nejdříve ručně omyjte, důkladně osušte a ukládejte tak, aby ostří nebylo v kontaktu s dalšími kovovými předměty. Zejména po práci s kyselými nebo agresivnějšími potravinami nenechávejte zbytky surovin na čepeli zbytečně dlouho.
Dellinger kvalita a kontrola
Produkty Dellinger před expedicí kontrolujeme a záleží nám na tom, aby k vám dorazil výrobek v odpovídající kvalitě. Pokud budete potřebovat poradit s používáním, údržbou nebo broušením nože, náš tým vám rád pomůže.
Časté otázky k noži Dellinger Essence Šikula
Nejdůležitější informace o pomocném noži Petty 100 mm Dellinger Essence „Šikula“ No. 03.
K čemu je nůž Šikula určený?
Především k loupání, začišťování, vykrajování, krájení menších surovin, dekorování a dalším přesným kuchyňským úkolům.
Čím se Petty 100 mm liší od větších nožů?
Díky kratší čepeli 100 mm je výrazně obratnější a umožňuje velmi přesnou práci s malými surovinami i pohodlné loupání přímo v ruce.
Z jaké oceli je nůž vyrobený?
Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 o tvrdosti přibližně 56–58 HRC.
Jaké jsou rozměry a hmotnost nože?
Délka ostří je 100 mm, celková délka nože 215 mm, síla čepele u střenky 2,0 mm a hmotnost přibližně 85 g.
Je nůž vhodný pro praváky i leváky?
Ano. Ergonomicky tvarovaná rukojeť ze syntetického dřeva Pakkawood je vhodná pro praváky i leváky.
Může se nůž Šikula mýt v myčce?
Ne. Kuchyňský nůž nevkládejte do myčky nádobí. Doporučujeme výhradně ruční mytí v teplé vodě s jemným mycím prostředkem a okamžité důkladné osušení.
Jak nůž správně brousit?
Doporučujeme vodní nebo diamantové brusné kameny. Pro běžné obnovení ostří přibližně 1000 grit, pro jemné dokončení přibližně 3000–6000 grit.
Je Šikula vhodný jako dárek?
Ano. Praktická velikost, elegantní provedení série Dellinger Essence a možnost prémiového dárkového balení z něj dělají vhodný dárek pro domácí kuchaře i milovníky kvalitních kuchyňských nožů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Essence Jan Punčochář |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.085 kg |
| EAN: | 8595705408197 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Dellinger Essence |
| výroba: | Čína |
| vhodný pro ženy: | ano |