Univerzální nůž Petty 150 mm Dellinger Essence - Pomocník Nr. 05
Kód: K-H300Související produkty
Detailní popis produktu
Univerzální nůž Petty Utility 150 mm Dellinger Essence „Pomocník“ No. 05
Lehký, přesný a všestranný kuchyňský nůž pro každodenní práci s menšími surovinami, zeleninou, ovocem i masem.
Pomocník, po kterém sáhnete každý den
Dellinger Essence „Pomocník“ No. 05 je pátým nožem ze série Dellinger Essence a vychází z japonského typu Petty Utility Knife (ペティナイフ). Petty je menší univerzální kuchyňský nůž, který skvěle doplňuje větší nože typu Gyuto nebo Santoku.
Díky čepeli dlouhé 150 mm nabízí velmi dobrou kombinaci obratnosti, kontroly a univerzálnosti. Hodí se na krájení zeleniny, ovoce a cibule, porcování menších kusů masa, loupání, začišťování, zdobení i jemnější filetování.
Je ideální všude tam, kde je velký kuchařský nůž zbytečně robustní a menší nůž naopak příliš krátký. S hmotností přibližně 100 g působí lehce a dobře se ovládá i při delší práci v kuchyni.
Nože série Dellinger Essence jsou vhodné pro praváky i leváky. Ergonomicky tvarovaná rukojeť ze syntetického dřeva Pakkawood podporuje pohodlný a jistý úchop při každodenní práci.
Německá ocel 1.4116 – spolehlivá pro každodenní použití
Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 o tvrdosti přibližně 56–58 HRC. Tato ocel nabízí dobrý poměr mezi ostrostí, houževnatostí, odolností proti korozi a snadným následným broušením.
Každý nůž je ručně broušený a před expedicí prochází kontrolou, aby byl připravený k okamžitému použití a odpovídal kvalitativnímu standardu série Dellinger Essence.
#ShowMore#
Petty 150 mm
Praktická délka čepele pro přesnou a univerzální práci s menšími i středně velkými surovinami.
Ocel 1.4116
Německá nerezová ocel s dobrou odolností proti korozi a snadnou údržbou.
Lehký a obratný
Hmotnost přibližně 100 g podporuje pohodlné a přesné vedení řezu.
Pakkawood rukojeť
Ergonomicky tvarovaná rukojeť pro jistý úchop při každodenním krájení.
Na co se Petty Utility nejlépe hodí?
| Použití | Proč se hodí | Praktický přínos |
|---|---|---|
| Zelenina a ovoce | Čepel 150 mm poskytuje dobrou kontrolu při krájení menších surovin. | Rychlé a přesné každodenní krájení. |
| Cibule a bylinky | Lehká konstrukce umožňuje pohodlnou manipulaci a přesné vedení řezu. | Dobrá kontrola při jemnější přípravě. |
| Maso | Vhodný pro porcování menších kusů masa a začišťování. | Přesnější práce než s velkým kuchařským nožem. |
| Detailní práce | Obratná čepel se hodí na loupání, zdobení a jemnější filetování. | Více kontroly při precizních úkolech. |
Ergonomická rukojeť z Pakkawoodu
Rukojeť je vyrobena ze syntetického dřeva PAKKA WOOD . Tento materiál kombinuje vzhled dřeva s vyšší odolností vůči vlhkosti a změnám prostředí.
Hnědá strukturovaná rukojeť je ručně leštěná a ergonomicky tvarovaná. Poskytuje pohodlný úchop a dobrou kontrolu při krájení, porcování i dalších každodenních kuchyňských úkolech.
Péče a mytí nože
Kuchyňské nože doporučujeme mýt výhradně ručně v teplé vodě s jemným mycím prostředkem a ihned po umytí důkladně osušit. Nůž nevkládejte do myčky nádobí. Vysoká teplota, agresivní mycí prostředky a kontakt s ostatním nádobím mohou poškodit ostří, povrch čepele i rukojeť a výrazně urychlit otupení nože.
Parametry nože Pomocník
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Typ nože | Petty / Utility / univerzální nůž |
| Celková délka | 270 mm |
| Délka ostří | 150 mm |
| Síla čepele u střenky | 2,1 mm |
| Hmotnost | 100 g |
| Ocel | Německá nerezová ocel 1.4116 |
| Tvrdost | 56–58 HRC |
| Rukojeť | Pakkawood |
| Vhodný pro | Praváky i leváky |
Prémiové dárkové balení
Nůž může být také praktickým a reprezentativním dárkem. Prémiové balení v podobě černé dřevěné krabičky s kovovým uzávěrem podtrhne jeho vzhled a vytvoří elegantní prezentaci.
Pomocí laserové personalizace lze navíc vytvořit originální dárek k narozeninám, svatbě, výročí, Vánocům nebo jiné významné příležitosti.
Potřebujete poradit s výběrem?
Rádi vám pomůžeme s výběrem kuchyňského nože, vhodného brusiva i správnou péčí o ostří. Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po–Pá 7:30–16:00.
Pravidla pro práci s nožem
Nůž nikdy neumývejte v myčce nádobí.- Po použití nůž ručně omyjte a ihned důkladně osušte.
- Nepoužívejte nůž jako páčidlo a nevystavujte čepel nadměrnému bočnímu namáhání.
- Nepoužívejte nůž jako šroubovák ani jako náhradu za jiné nářadí.
- Chraňte nůž před pádem, nárazem a kontaktem s velmi tvrdými povrchy.
Ostření kuchyňského nože
Pro broušení doporučujeme kvalitní vodní nebo diamantové brusné kameny. Pokud si nejste jistí správnou technikou, můžete se obrátit přímo na nás nebo využít kurzy broušení nožů .
Správné broušení pomáhá zachovat geometrii ostří a prodlužuje životnost nože. Neodborné broušení na nevhodném nástroji může naopak ostří poškodit.
Zvolte vhodné brusné nástroje
Brusný kámen (whetstone) – doporučená volba pro přesné broušení nože z oceli 1.4116. Pro běžné obnovení ostří je vhodná zrnitost přibližně 1000 grit, pro jemnější dokončení a vyhlazení břitu přibližně 3000–6000 grit.
Ocílka – vhodná pro průběžnou údržbu ostří mezi jednotlivými broušeními.
Protahovací brousek – rychlá a jednoduchá možnost pravidelné domácí údržby.
Čištění a péče o čepel
Po použití nůž co nejdříve ručně omyjte, důkladně osušte a ukládejte tak, aby ostří nebylo v kontaktu s dalšími kovovými předměty. Zejména po práci s kyselými nebo agresivnějšími potravinami nenechávejte zbytky surovin na čepeli zbytečně dlouho.
Dellinger kvalita a kontrola
Produkty Dellinger před expedicí kontrolujeme a záleží nám na tom, aby k vám dorazil výrobek v odpovídající kvalitě. Pokud budete potřebovat poradit s používáním, údržbou nebo broušením nože, náš tým vám rád pomůže.
Časté otázky k noži Dellinger Essence Pomocník
Nejdůležitější informace o univerzálním noži Petty Utility 150 mm Dellinger Essence „Pomocník“ No. 05.
K čemu je nůž Pomocník určený?
Je určený pro každodenní přesné kuchyňské práce, například krájení zeleniny, ovoce a cibule, porcování menších kusů masa, loupání, zdobení a jemnější filetování.
Čím se Petty liší od velkého kuchařského nože?
Petty je menší, lehčí a obratnější. Díky čepeli 150 mm se lépe ovládá při detailní práci a při krájení menších surovin.
Z jaké oceli je nůž vyrobený?
Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 o tvrdosti přibližně 56–58 HRC.
Jak dlouhá je čepel a kolik nůž váží?
Délka ostří je 150 mm, celková délka nože 270 mm, síla čepele u střenky 2,1 mm a hmotnost přibližně 100 g.
Je nůž vhodný pro praváky i leváky?
Ano. Ergonomicky tvarovaná rukojeť ze syntetického dřeva Pakkawood je vhodná pro praváky i leváky.
Může se nůž Pomocník mýt v myčce?
Ne. Kuchyňský nůž nevkládejte do myčky nádobí. Doporučujeme výhradně ruční mytí v teplé vodě s jemným mycím prostředkem a okamžité důkladné osušení.
Jak nůž správně brousit?
Doporučujeme vodní nebo diamantové brusné kameny. Pro běžné obnovení ostří přibližně 1000 grit, pro jemné dokončení přibližně 3000–6000 grit.
Je Pomocník vhodný jako dárek?
Ano. Praktická velikost 150 mm, elegantní provedení série Dellinger Essence a možnost prémiového dárkového balení z něj dělají vhodný dárek pro domácí kuchaře i milovníky kvalitních kuchyňských nožů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Essence Jan Punčochář |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 8595705408210 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Dellinger Essence |
| výroba: | Čína |
| vhodný pro ženy: | ano |